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霸氣十足!鄒族部落今天不烤山豬 烤30公斤鱷魚
你吃過烤鱷魚嗎?嘉義阿里山鄒族部落有一場特別的感恩餐會,準備了一隻近30公斤重的鱷魚,花了3個多小時才烤熟供大家品嚐,這烤鱷魚一攤開,真的是霸氣十足;另外,在高雄則是有總舖師發起母親節大宴,推出經典十道辦桌菜,原本預訂辦50桌,但反應熱烈,增加到80桌,連續2天,仍被搶訂一空。2024/05/12 14:05 -
辦桌吃一半風雨狂炸桌椅翻 台南嬤淡定撐傘吃「流水席」
因鋒面影響,台南、嘉義等16縣市被發布大雨特報,而台南市學甲區興太宮昨晚7時許舉辦抽獎晚會,舉辦途中卻突然降下狂風暴雨,導致們眾紛紛衝進廟內躲雨,而工作人員來不及收拾的桌子就暴露在外,有民眾拍下暴雨沖刷著桌子,而狂風隨即就將桌椅吹翻,荒唐景象讓人看傻眼。等到雨勢稍緩後,就有阿嬤趕緊撐傘入座,開始淡定開吃。2024/04/02 09:31 -
椅飛人跑!摸彩晚會辦桌遇大雷雨 瞬間變「流水席」
台南市學甲慈福里,3月31日晚間在廟前舉辦摸彩晚會,里民聚集吃「辦桌」,吃到一半,竟然下起大雷雨,瞬間風強雨大,把椅子都吹跑了,里民緊急把菜餚端進騎樓下躲雨,嚇壞了!還好這雨沒多久就停了。2024/04/01 15:13 -
影音/總舖師領「20名水腳」開伙! 7000份辦桌菜招待媽祖香燈腳
2024/03/20 11:55 -
祖孫超愛「威妮CP」!李玲葦見男神胡宇威嗨喊:還是一樣帥
公視全新迷你劇集《就算一個人也可以好好的吃飯》(簡稱《好好的吃飯》),今(16)日舉行開鏡儀式,公廣集團董事長胡元輝偕同公視副總經理謝玒玲、製作人張世傑、導演鄭志良、查迪奇,及男、女主角胡宇威、李玲葦等出席,胡宇威劇中因未婚妻婚禮前臨陣毀婚,他決定將擬的婚宴菜單用自己的方式做一遍,全部做完就撤底忘掉這段感情。劇中他必須學會做魷魚螺肉蒜、紅蟳米糕等辦桌台菜,廚藝不錯的胡宇威對下廚有信心,但在美國長大的他對辦桌台菜並不熟,因此劇組特別請了美食張亞莉擔任顧問,在開拍前進行特訓。編劇黃雨佳也透露,希望像日劇、韓劇一樣把台菜推廣到全世界。2024/03/16 17:08 -
體驗辦桌!內門「宋江大宴」席開50桌 品嚐總舖師手路菜
高雄內門一年一度的「宋江大宴」,今天正式展開,推出每桌8800元的經典總舖師「手路菜」,包含一品封肉、魚翅羹、龍虎石斑魚、佛跳牆等10道美味料理,吸引50桌的民眾前往體驗傳統的辦桌饗宴。負責掌廚的總舖師表示,內門獨有的「虎皮封肉」,以及一代傳一代的魚翅羹,都是體驗手路菜不能錯過的菜色!2024/03/16 13:50 -
高雄內門宋江陣活動起跑 看藝陣、呷辦桌
擁有兩百年歷史的內門宋江大陣,今年祭出總獎金200萬元,不只內門在地陣頭參與,也開放各縣市的宋江陣頭一起共襄盛舉,除了藝陣有看頭,宋江大宴品嚐總鋪師的辦桌菜,也同樣搶手。2024/03/09 17:05 -
吃過流水席嗎?饕客發問「哪道菜最頂」 全場狂推它:靈魂無誤
隨著時代變遷,現代人越來越講究精緻飲食,也讓過去傳統的流水席更加罕見。不過,近日就有一名網友在懷舊的時候,忍不住想起昔日在流水席上經常吃到的美食、菜色,於是便好奇向廣大網友們發問「最愛吃哪道」?貼文曝光後,也立刻引發熱烈討論潮。2024/02/27 17:13 -
總鋪師故鄉!內門回娘家辦桌席開400桌 5位大廚出馬
高雄內門一年一度的娘家宴,照往例在紫竹寺前廣場熱鬧登場,每一道都是古早味手藝菜,而今年加碼50桌,總共席開400桌,一大早總鋪師就大展廚藝,總共動員五名大廚,有人四代同堂訂三桌,而開放預訂的時候,很快就銷售一空。2024/02/11 15:16 -
除夕吃年菜!總舖師「準備700桌」排隊領 烤鴨店清晨人氣夯
今天就是除夕了,高雄不少人指名要吃「內門總舖師」的辦桌菜,業者為了方便市區民眾,在三民區保安宮新鮮現煮,一大早就飄出魚翅羹的香氣,除夕準備大約700桌,不少民眾早上排隊領取。業者也坦言,價格有微調,因為海鮮、豬肉都漲價1成。2024/02/09 14:16 -
掏錢辦桌伺候5小姑!婆婆逼媳「禁回娘家」:妳不在誰煮飯
說到即將到來的農曆新年,或許讓絕大多數人最期待的就是和家人吃團圓飯的時刻,對不少遠嫁的媳婦更是如此,然而卻總是有部分家庭會以各種理由情緒勒索,甚至蠻橫不講理的禁止媳婦回娘家以便照顧婆家人,令人感到無奈;一名網友發文痛斥,自己的5個姑姑每年都會攜家帶眷回來,但作為家中唯一媳婦的媽媽卻被迫「伺候大家」而無法回娘家。2024/02/03 20:32 -
過年餐桌必備1高檔食材!男子喊「吃不懂」 老饕曝美味關鍵
烏魚子是農曆年節,家家戶戶餐桌上必備的食材,同時也是大家送禮的好選擇,連在婚宴辦桌、海鮮餐廳裡,也都是常見的菜色。雖然烏魚子要價不便宜,但它黏牙又充滿腥味的口感,更是讓許多人不敢恭維,對此就有網友提到「吃過幾次真的吃不太懂」引來不少討論。2024/01/29 15:38 -
陳亞蘭心律不整恐是這原因! 長期睡不好被指「最容易失眠星座」
「金鐘影帝」陳亞蘭最近剛結束與公益戲台辦桌的活動,忙了一整年的她很期盼著農曆年節到來,因日前她在主持的《命運好好玩》節目中,被命理老師說她今年生肖屬蛇會有喜事發生,但命理老師也叮嚀陳亞蘭要多注意健康的問題,因為在節氣交接的時候,特別容易受影響,所以平時就要吃好睡好,更建議要定期做檢查。2024/01/29 11:35 -
頂級鐵板燒比拚! 辦桌文化.和牛盛宴端上桌
冷冷冬天,除了鍋物,熱呼呼的鐵板燒也是許多饕客的心頭好,進入聚餐旺季,如今頂級鐵板燒也紛紛出奇招,把辦桌文化與和牛盛宴通通都端上桌,展現鐵板燒的嶄新風貌。2023/12/30 18:12 -
「咱中國人」挨轟!吳欣盈撂台語回:我是中國人也是台灣人
民眾黨副總統候選人吳欣盈日前在政見會上,提到小時候大家都喝Johnnie Walker(約翰走路,威士忌)掀議;吳欣盈前天(24日)解釋,包括芭樂汁、Johnnie Walker等飲料,「都是我們中國人辦桌有喝的東西」,又引發綠營民代抨擊,「我們是台灣人!你才中國人」。針對身分認同遭到批評,吳欣盈今(26)日受訪回應,「也是中國人,也是台灣人」。2023/12/26 20:09 -
小時候都喝約翰走路?他列時間軸打臉 台灣那時最愛「這種酒」
民眾黨副總統候選人吳欣盈22日晚間在政見會上說,「記得我小的時候,大家都愛喝Johnnie Walker(約翰走路,威士忌品牌)」,引發討論;吳欣盈昨(24)日對此回應,「黑松沙士、啤酒跟那個芭樂汁跟Johnnie Walker,都是我們中國人辦桌有喝的東西」。民進黨基隆市議員張之豪昨天對此表示,以時空背景來說,在〈愛拚才會贏〉的年代,台灣人手中的洋酒,不太可能是威士忌。2023/12/25 20:44 -
吳欣盈提「我們中國人」喝約翰走路 綠議員轟:我們是台灣人
民眾黨副總統候選人吳欣盈日前在政見發表會提到「大家都愛喝Johnnie Walker」,引起不少網友砲轟不懂平民老百姓的生活。而吳欣盈昨(24)日回應,對她來說,黑松沙士、啤酒、芭樂汁跟Johnnie Walker都是「我們中國人」辦桌時都會喝的,不過這番言論又引發熱議,民進黨桃園市議員黃瓊慧開炮直呼「我們是台灣人!妳才中國人,吳欣盈的國家認同根本有問題」。2023/12/25 12:19 -
提大家愛喝Johnnie Walker挨酸 吳欣盈曝原意:都是辦桌愛喝的
民眾黨副總統候選人吳欣盈日前在政見發表會說,大家都愛喝「Johnnie Walker」(威士忌品牌),時代力量立委候選人陳昱安狠批此話背離民眾生活經驗。對此,吳欣盈今(24)日回應,表示對她來說,黑松沙士、啤酒、芭樂汁跟Johnnie walker都是大家辦桌愛喝的,無需大做文章。2023/12/24 12:35 -
岑永康嫁女兒!演藝圈大咖全來了 「金鐘影后」驚喜現身獻祝福
由王偉忠監製的沉浸式舞台劇《一村喜事》,首度在空軍三重一村打造婚禮辦桌實境舞台,讓觀眾可以一邊感受眷村風情、一邊品嘗眷村辦桌菜,同時身歷其境,欣賞並參與其中。現場星光熠熠,「金鐘影后」蔡叔臻、潘若迪、楊千霈,馬力歐陸續到場支持,退輔會副主委李文忠及台北市文化局長蔡詩萍昨(17)日也現身看戲,現場歡樂開心,吃辦桌看表演大呼過癮。2023/12/18 13:21 -
108課綱又爭議 英文師:刪經典教「辦桌、媽祖」
108國文課綱才爆出古文爭議,現在英文教材也被討論,網路上一篇,自稱高中英文老師的匿名文章,說經典的海明威、海倫凱勒等課文都被刪除,反而放入辦桌、媽祖遶境等內容。對此,教育部回應,這是重視英語文的即時性與生活化,能訓練學生思辨能力、培養多元觀點。2023/12/17 17:58 -
現在婚禮都一樣!他想念流水席…內行吞口水:海產頂又鮮
越來越多人選擇不婚,即便結婚也未必宴客,以至於吃喜酒的機會也逐漸減少,其中過去常見的傳統流水席更是少到快要消失,你吃過流水席嗎?對流水席的印象如何呢?就有網友分享自己吃流水席的經驗,掀起眾人熱烈討論並直呼懷念,但也有一票人分享自己吃流水席的慘痛經驗。2023/12/13 17:40 -
岑永康風光「嫁女兒」眾星雲集 竟遭王偉忠「當眾賞巴掌」
由王偉忠監製的沉浸式舞台劇《一村喜事》,首度在空軍三重一村打造婚禮辦桌實境舞台,讓觀眾可以一邊感受眷村風情、一邊品嘗眷村辦桌菜,同時身歷其境,欣賞並參與其中。昨(8)日盛大首演,現場31桌滿座完售,領銜主演的岑永康首挑男一大樑、又演又唱,圈內好友白冰冰、李明依、林書煒、張勛傑、郭彥均等人均到場搶先看,更是吸引許多不是來眷村的賓客,現場歡樂開心,吃辦桌看表演大呼過癮。2023/12/09 19:08 -
新北市粉專破百萬 邀粉絲到「文青菜市場」辦桌
新北市官方粉絲專頁經營12年,粉絲數突破百萬,為了慶祝周年活動,特別抽出16位幸運兒,在新北五股公有零售市場舉辦"市場宴",邀請主廚把新北在地食材,變成澎湃料理。2023/11/16 23:47 -
專訪/「辦桌二人組」馮偉傑苦扛500萬負債 吃光老本半夜偷哭
辦桌二人組主唱馮偉傑(阿傑),攜手三立《超級紅人榜》許志豪、吳申梅、林喬安、陳孟賢、林孟宗、翁鈺鈞、余凱揚及黃鈺涵,11月25日將在高雄流行音樂中心舉辦「相馮.紅人Show」演唱會。他有感當年出道時,有前輩李炳輝照顧,如今換他出面提攜後輩,但他這5年來自掏腰包辦個唱,竟累積負債賠500萬元,至於現況他也大方回應了。2023/11/14 11:20 -
岑永康參加愛女畢典淚如雨下 悲吐「嫁女心聲」:會變成笑話
知名製作人王偉忠今(1)日率領湯志偉、岑永康、羅美玲、高蕾雅、呂紹齊、那祈、杜偉誠、段彥希出席舞台劇《一村喜事》卡司發布會,王偉忠表示一直想把舞台劇的舞台放在真實眷村裡,這次《一村喜事》有辦桌、有演戲,讓所有觀眾都能體會吃眷村菜、唱當年的流行歌曲、生活在眷村的樂趣。王偉忠笑說:「以前我們最喜歡的就是喝喜酒時能喝到蘋果西打,現在的孩子,想要的卻是蘋果手機!都是蘋果,但時代真不一樣了!」2023/11/01 15:42