辦桌 結果共509筆

今年過年前買年菜，一定很多人「荷包」有感，除了買雞肉比較貴；豬肉價格稍漲一些，買海鮮除了頂級鮑魚、龍蝦，其他包含各類菜價幾乎都不漲反跌，這讓不少菜商苦哈哈，以往2月是菜量需求高峰，今年疫情讓尾牙、辦桌、婚宴全取消，加上天氣回暖難保存，蔬菜賣相就差，現在很多菜都滯銷，甚至可能便宜到清明節。

農糧署跟故宮南院去年合辦活動，在館內辦桌吃流水席，但卻被立委質疑，為保護文物明明有規定禁止明火，怎麼還會在園區內生火熱菜，如果燒起來傷害文物誰要負責？不過南院館方澄清，是在戶外空間生火，而且有維持安全距離。

又出現打包狂人!有一名婦人兩周前，入住台北一間五星級飯店時，竟然在行政貴賓廳打包各種食物，連每一種飲料都不放過，她甚至還拿廁所乾淨的清潔袋來盛裝，讓現場人都看傻眼，還被拍下來。事後飯店業者回應，行政貴賓廳不提供打包服務，當下也有對這名婦人勸導。

許多人都有吃過親朋好友，或是同學、同事的喜宴，常常會見到許久不見的老朋友，有些新人為了炒熱現場氣氛，還會請來名人出席婚宴。最近有一名男子分享，日前他去吃辦桌時，竟然遇到一個「大咖級賓客」，不少網友看到照片後，紛紛直呼「我小時候的回憶都回來了！」

許多人都有吃過「辦桌」的經驗，有時候餐點吃不完，就會麻煩工作人員幫忙打包帶回家。最近有一位從事辦桌工作的民眾分享，有時候因為太忙碌，只能靠吃「菜尾」填飽肚子，有些人會嫌棄不衛生，但卻有不少網友表示，「真是不識貨，辦桌的精華就是菜尾啦，內行的才懂吃」。

高雄內門區每年都會舉辦「初二回娘家」辦桌活動，超過250桌的流水席佔據整個馬路，但今年卻因為受到疫情影響所以停辦，連尾牙活動也通通取消，業者估計損失近千萬元訂單，不過，總鋪師已經想好對策，過年還沒到就先提前推出料理包，讓客人外帶或是電話預定，努力開發宅經濟，吸引顧客上門。

高雄六合夜市在前高雄市長韓國瑜被罷免後，遭爆出生意冷清，市府為了振興夜市經濟，11月舉辦「辦桌免費吃」的活動，卻引來市長陳其邁不滿拔官處分。對此，國民黨立委許淑華坦言，韓國瑜當市長時找來不少觀光代言人推廣，吸引遊客到訪，但現在沒有長遠規劃，要陳其邁「多用點心」。

現代許多新人選擇在飯店舉辦婚禮，但也有不少人喜愛接地氣的傳統流水席，一名網友昨（7）日分享超狂南部辦桌菜色，整隻龍蝦、比手掌大的蝦子和堆成小山的鮑魚全部端上桌，霸氣用料讓許多網友驚呼「根本是痛風流水席」，也有人推測這桌費用至少1萬，在北部沒有2.5萬吃不到。

參加婚宴或流水席，你會打包剩菜嗎？早期景氣差，有人專門收集菜尾，再回家倒進大鍋，烹煮成「什菜」，幸運的話還會出現魚翅或鮑魚。高雄的「古早味什菜」，就是以這個為發想，不過現代衛生觀念提升，不再撿菜尾了。但是用新鮮食材，要復刻出＂菜尾發酵＂的古早味，非常考驗廚師功夫。

為振興夜市經濟，高雄市政府經發局上月28日在六合夜市舉辦「辦桌免費吃」活動，豈料到現場竟變成「試吃」，規模大縮水引發民怨，高雄市長陳其邁震怒要求懲處，經發局長立刻將市管處長降調，並和負責承辦的綸創公關顧問公司解約。但綸創昨（2）日發出聲明，大爆「辦桌免費吃」他們事先根本就不知情，對於被解約難以接受。

高雄市長陳其邁就職滿百日，迎接他的卻是「民調墊底、市政出包」！12月1日《經濟日報》公布最新《幸福台灣：2020縣市幸福指數大調查》，結果顯示，高雄市在「縣市幸福指數」拿到第17名，「地方政府施政滿意度」拿到第20名，相比補選時，稱自己「引擎已發動」、「讓高雄人找回光榮感」，網友戲稱陳其邁為「墊底雙冠王」。近日不只民調難看，為刺激觀光高市經發局耗費近40萬元舉辦《六合夜市：辦桌免費吃》活動，民眾到六合夜市竟發現「木瓜牛奶僅1人1小杯」、「說好的擺桌呢？連影子都沒有」，直喊陳其邁騙很大！ 陳其邁民調差，趙天麟護航甩鍋韓國瑜，認為「陳其邁是韓粉負面情緒出口」；陳致中更稱，「國瑜執政、邁邁買單，不公平」；市政出包，陳其邁雖「震怒」拔除廖泰翔經發局長一職，意外令民進黨高雄派系浮檯面，原廖泰翔是「小英男孩」、蔡英文人馬，因陳其邁向黨藉將而轉進高市任職，現在經手的活動「出大包、被罵翻」，是否牽扯民進黨派系角力？來自高雄在地的魚販仔文山伯於《新聞大白話》表示，「以目前發展看來，民進黨2022年於高雄市並非就是陳其邁出來競選」。 文山伯爆料，自己綠營的好友私下透露「陳其邁處境」，民進黨海派近年勢力水漲船高，所屬的趙天麟積極布局2022，給陳其邁帶來極大壓力；另一方面，陳其邁背負政績履行壓力，但中央先前說要撥的4千億不知是否到位，牽涉基礎建設能否落實，這些再搞不定，「下屆選舉可能就沒陳其邁的戲了」。

高雄市六合夜市，上週六晚上舉辦「辦桌免費吃」活動，變成一小杯果汁試喝，現場一團亂，引發爭議，市長陳其邁發怒要懲處經發局，上午經發局長在議會質詢時證實，負責活動的市管處處長已經調職懲處。

高雄市經發局上月28日在六合夜市舉辦「辦桌免費吃」的活動，主辦單位主打「免費喝」木瓜牛奶，吸引不少民眾前往，不料到場後卻發現，現場非但沒有擺桌，就連免費喝的木瓜牛奶，僅準備50小杯試喝，規模整個大縮水，引發民眾抱怨，藍營議員更是罵聲連連，市長陳其邁都坦言「很不滿意」，已經要求懲處相關人員，並正式發函受委託廠商依約追究並解約。

喝喜酒隔壁桌坐的不是人而是神明！一名網友昨（29）日到屏東參加友人婚宴，台上主持人請到星光幫出身的歌手蔡忠穎，不過更吸睛的是台下「這一桌」，滿滿10個位置全是神明像，讓他看了不禁笑說「隔壁長官桌好壯觀！」

高雄市經發局在六合夜市舉辦「辦桌免費吃」活動，但因活動僅發放50份夜市小吃，引發民眾抱怨。高雄市長陳其邁與經發局長廖泰翔今天都承認疏失，允諾檢討並懲處相關人員。

高雄市六合夜市，上週六晚上舉辦「辦桌免費吃」活動，還有木瓜牛奶免費品嚐，吸引不少遊客要吃一波，結果一到現場，沒有擺桌請客，免費喝的還是小小一杯木瓜牛奶，讓遊客很傻眼，現場還擠成一團，藍營議員痛批，市府辦這活動騙很大。

高雄市經發局，為了振興市集夜市經濟，推出好人好市系列活動，上週六在六合夜市，舉辦辦桌免費吃活動，但配合參與的攤販只有個位數，扯的是大部分攤販都不知道有這活動，民眾去到現場只有吃喝小小一杯木瓜牛奶，挨轟騙很大，市長陳其邁也說他自己也很不滿意，要經發局檢討並且作懲處。

高市府為了振興商圈，分別在新崛江推出手搖茶飲節，盛大邀請60家茶飲美食進駐，封街三天，吸引遊客刺激買氣，在地店家業績成長兩成，但六合夜市推出的辦桌活動，卻相對冷清，只有三家攤商參與，大部分業者不是不參加，就是根本沒被通知，讓商圈活動出現冷、熱兩樣情。

疫情影響，很多科技大廠，像是仁寶、華碩都取消了過去的大型尾牙，但企業紛紛強調，不是不辦，而是改用其他形式，可能是小部門聚餐，或者發餐券、福利金等等，不少飯店看準疫情的變化，紛紛推出微型尾牙，以人少小桌的方式來進行，也推出了客製化的餐券、住宿行程，來因應這波特殊的疫情尾牙型態。

「辦桌」是一種能展現台灣在地文化的宴席活動，其中更吸引人的就是豐富澎湃的菜色，不過，有民眾日前去吃流水席時，吃到端出最後一道水果盤時，讓他頓時看傻了眼，更直呼「第一次遇到」，貼文一出，引發熱烈討論。

彰化鹿港廟口商圈協會，上週舉辦鹿港潯味甲子宴，席開六十桌，開放報名一分多鐘就被訂滿，一桌六千元，但有民眾Po網抱怨，吃完只有空虛，他說羹類感覺沒調味，炸蚵嗲還被對半切，甚至說蚵仔煎沒有加粉漿，應該叫做蚵仔煎蛋，不過主辦單位澄清，他們是找超過一甲子的老店來辦桌，古早味蚵仔煎就是這樣吃，沒有加粉漿！

家中遭螞蟻襲擊，女子佛心辦「流水席」送別。一名女子在網上分享一張照片，只見地上有6個粉色圓形，周邊圍繞一圈螞蟻，並寫下「席開6桌，賓客陸續進場中」，原來圖中粉色液體是螞蟻藥，貼文一出讓網友笑翻留言「是最後的宴席！」

日本迴轉壽司業界競爭激烈，現在有業者推出專屬壽司迴轉帶，透過分軌的輸送帶，把壽司送到點菜的顧客面前。還有店家出奇招，讓壽司華麗轉身，變成「辦桌」美食。

桃園機場捷運公司找來知名作家魚夫出版旅遊專書，圖文並茂，介紹機捷沿線25站美食，民眾可以按圖索驥，來場美食輕旅行。

嘉義市府舉辦一場辦桌活動，現場金牌主廚雲集，有台灣廚神施建發，他曾經是電影電影《飲食男女》中的手部替身演員，還有總統御用金廚「水蛙師張和錦」，18位台菜老師傅，展現精湛料理功夫，10道辦桌「手路菜」，不論是刀工，還是火侯掌控，都讓參與活動的名導魏德聖直呼太厲害了。