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業者出新招! 迴轉壽司也能當「辦桌美食」


發佈時間:2020/10/11 18:40
最後更新時間:2020/10/11 18:40
圖/翻攝自@yuko8331 Instagram
圖/翻攝自@yuko8331 Instagram

日本迴轉壽司業界競爭激烈,現在有業者推出專屬壽司迴轉帶,透過分軌的輸送帶,把壽司送到點菜的顧客面前。還有店家出奇招,讓壽司華麗轉身,變成「辦桌」美食。

日本的迴轉壽司也能成為辦桌美食嗎,東京連鎖壽司店把迴轉壽司檯搬到指定會場,接著壽司師傅登場,直接在現場捏起醋飯,把做好的壽司放在轉盤上。

 

辦桌現場民眾:「很有趣耶,真的很難得,因為辦活動才有。」

迴轉壽司台只要十分鐘就能架設完成,這是壽司業者提供的新型態服務,未來他們還打算前進養老院,造福年長者。

日本迴轉壽司店拚創意,另一家連鎖業者想出的這一招,讓上門的顧客覺得超貼心。
 

記者:「啊來了,來了來了,我點的壽司以專用軌道送來了。」

壽司軌道芝麻開門,把壽司盤自動變向,送到點單的顧客桌前,分軌的壽司迴轉帶居然會自己分門別類。

壽司店裡,還設有這款神秘的大型置物櫃。

記者:「出示QR碼掃一下,就可以拿到外帶的壽司。」

壽司店公關人員:「(把人力留在)需要更多人手的廚房,才能做出更美味的壽司。」

壽司外帶手法秀巧思,減少店員與顧客近距離接觸又能防疫,日本壽司店不只比服務也比貼心創意。

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#迴轉壽司#壽司#辦桌#外帶

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