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〈獨家〉咖啡接受度廣！ 個性、異國咖啡館搶進台
85度C咖啡往海外發展，不過卻是有許多咖啡店會想來投資台灣，港星杜汶澤就認為，台灣的個性咖啡店多元，每次都帶著太太到小巷找特色咖啡店，不只如此，現在就連國外大型的咖啡連鎖店，也搶進台灣，從在韓國有9百多間的連鎖咖啡店和大陸擁有5百多家分店的咖啡店，都紛紛選在北高雄先展店，他們說，南部房租較便宜，想在高雄賺飽人氣，再往北開。2013/12/16 19:19 -
〈獨家〉平價咖啡「南」撐 85度C北高雄轉型
講到平價咖啡，大家一定會想到咖啡始祖85度C，現在全球分店761間，不過住在北高雄的民眾卻發現，原本有6個據點的85度C咖啡店，在這一兩年都悄悄地收掉，就連瑞豐夜市旁的門市也撤點，85度C表示，門市開關很正常，未來還有二代店誕生，不過其實南台灣還有金鑛咖啡和多那之咖啡等平價咖啡競爭，現在也紛紛求多元精緻化，像是金礦咖啡和3C賣場結合，至於多那之也提供更寬廣的室內空間，搶攻更多族群，競爭激烈。2013/12/16 19:14 -
油電雙漲啃食獲利 餐飲業年終估下滑
人力銀行統計，今年企業平均年終1.16個月，只比去年多了0.05個月，就連過去幾年，不斷創下超高年終紀錄的餐飲業，今年恐怕也不樂觀；像是台中赤鬼牛排，最高曾經發出90個月年終，員工平均也都有2到3個月，業者說，今年營業額雖然有穩定成長，但是電價、瓦斯費都調漲，加上人事成本增加，獲利被成本吃掉，恐怕會影響員工年終，另外鼎王麻辣鍋，以及85度C則表示，目前還沒結算獲利狀況，年終數目還沒確定。2013/12/01 17:39 -
85度C北加州開店 民眾排3hr嚐鮮
10月份電價調整，帶動民生物價跟著漲，連鎖咖啡85度C的飲料，昨天調漲價格，除了35元的美式咖啡和珍奶價格不變之外，其他飲料全部漲5元，漲幅高達25%，業者強調，飲料10年沒漲，實在撐不住，相對之下，他們更是積極拓展海外市場，北加州的分店今天開幕，就吸引許多民眾前來嚐鮮，甚至有人提早3個多小時來排隊。2013/11/16 17:48 -
85度C北加州開店 排3hr瘋搶台灣味
平價咖啡連鎖85度C，在台灣喊出HOLD不住物價，飲料幾乎全部漲了5元，其實業者近年來，積極進軍中國大陸跟海外，在美國南加州已經開了4家分店，週末在北加州也開了第一家分店，開幕第一天，還出現美國少見的排隊人潮，林宏宜帶您到加州，看看當地的盛況。2013/11/16 16:31 -
85度C撐不住！飲品漲5元 漲幅最高25%
10月份電價漲，帶動民生物價跟著上漲，連鎖咖啡85度C的飲料，昨天調漲價格，除了35元美式咖啡和珍奶價格不變，其他飲料全漲5元，許多飲料增加大杯規格，像芒果冰沙，增加大杯，最高單價提高到95塊，還有原本20元的高山茶，調漲後變成25元，漲幅高達25%，業者說，飲料10年沒漲了，但電價、基本工資都漲，撐不住，才會一次漲5元。相較之下，其他連鎖咖啡店則推優惠促銷。2013/11/16 13:07 -
「穿外套吃冰」 超商搶40億賣霜淇淋
民眾這兩天可以感覺到，天氣越來越涼了，今天清晨嘉義的溫度只有15度，是入秋以來的最低溫，但是為了搶攻全台高達40億元的冰品商機，最大連鎖超商宣布將在門市裡面開賣霜淇淋，強調用的是100%北海道牛乳，競爭對手全家便利商店今年3月率先開賣霜淇淋，7個月來賣出超過500萬支，也推出巧克力新口味迎戰，就連咖啡連鎖店85度C也加入賣冰行列，價格甚至比超商還要低，業者各出奇招，因為根據連鎖加盟業者統計，賣冰的毛利高達5成，這也是為什麼天氣變冷，霜淇淋大戰打得更火熱。2013/10/27 13:33 -
二代店都搶咖啡客 鼎王、85℃、王品混戰
85度C連鎖咖啡、鼎王麻辣鍋、王品牛排，最近都開二代新店，強攻甜點咖啡市場，85度C強調無線上網、USB充電服務，王品提供簡餐點心、鼎王強化店面設計，開放婚紗攝影，每家二代店都各有特色。2013/10/14 13:03 -
咖啡吃辣鍋？ 傳85度C有意併購鼎王
以咖啡、蛋糕起家的連鎖品牌85度C，不但在去年跨足火鍋市場，現在甚至傳出有意併購麻辣鍋品牌鼎王集團，根據平面媒體報導，有民眾爆料指出，鼎王到大陸開分店，因為虧損影響集團獲利，因此在券商牽線下，有半數鼎王股權同意賣給85度C，但對於這項傳聞，兩家連鎖集團都嚴正否認。2013/05/27 11:32 -
「食」力驚！ 超秦「麥味登」戰股王王品
餐飲掛牌風，從2-3年前開始醞釀，包括賣咖啡的85度C還有賣牛排的王品，這些都已經陸續透過掛牌集資，拓展海外市場，現在連台灣最大的連鎖早餐店麥味登，也要搶搭這波風潮；母公司超秦集團表示，最快在2015年5月上櫃，掛牌價格訂在3位數，不只要挑戰觀光股王，還要拓展海外市場，首選目標就是上海以及越南。2013/01/31 21:24 -
〈獨家〉墾丁大街夯！樓房7千萬 店租連番漲
南台灣的觀光勝地墾丁大街，每逢假日晚上整條街人擠人，常擠得水洩不通，但星巴克及85度C這2家連鎖咖啡店，卻在半年前悄悄退出墾丁大街，原來是因為店租問題，房仲業者說，假日人潮擠爆墾丁大街，不僅店面、攤位1位難求，近2年租金更是水漲船高，一棟4層樓高的透天厝，要價7千萬。2012/12/31 19:15 -
85度C開火鍋店 向「鼎王、王品」下戰帖
台灣的火鍋店的商機，1年高達50億！市場大到連咖啡蛋糕連鎖品牌85度C，也開火鍋店想分一杯羹，不管是餐點、價位、裝潢風格和目標客群，都與麻辣鍋連鎖店「鼎王」相近，較勁意味濃厚，要搶客單價500元的中高價火鍋市場，儘管明顯與王品集團旗下平價火鍋的客群不同，依舊計劃5年開20家店，試圖複製以往的成功經驗。2012/11/05 18:16 -
長期切蛋糕成「板機指」 85度C判賠
台中一名王小姐，曾經在知名連鎖蛋糕店85度C工作，她聲稱每天用固定姿勢，切100到250個冷凍蛋糕，長年下來造成右手大拇指變成「板機指」，還有肌腱炎等職業災害，她向公司求償，法院判決85度C要賠7萬多元；其實許多行業都可能出現「板機指」，尤其廚師和腳底按摩師是高危險群，阿基師說，他每天都用溫水按摩手指頭，避免罹患「板機指」。2012/10/26 12:15 -
跨業搶客！ 咖啡、甜點「變身」賣火鍋
越來越接近冬天，火鍋店的業績已經開始往上衝，有別於過去王品賣咖啡，鬥牛士賣燒烤的轉業例子，連鎖咖啡蛋糕品牌85度c，最近要跨業賣火鍋，光是單店的裝潢成本，就比過去的咖啡店多10倍，但其實他們不是第1家，日式甜點品牌麻布茶房的老闆，也多開了個火鍋品牌，而會想加入這競爭激烈戰場，除了是因為，火鍋客層本比來就比其他料理範圍大，市場當然也持續成長中。2012/10/18 12:25 -
噁！ 85度C竟有「鼠」啃菠蘿麵包
實在太噁心，又發生老鼠在麵包店裡大剌剌啃食麵包！連鎖咖啡店在土城的分店，24小時營業，有民眾去買麵包，卻發現老鼠就在陳列架上大啃菠蘿麵包，還到處爬竄好幾次，約7、8分鐘，店員都沒有發現，甚至有不知情民眾，把老鼠「爬過的」麵包買走，總公司表示，已經指示該家分店先歇業2天，進行全面性消毒，而整個「老鼠啃食秀」過程，都被民眾拍下照片。2012/08/12 13:02 -
85度C黃金綠茶 大腸桿菌超標110倍
天氣熱，許多人都會來杯飲料，高雄衛生局針對市售飲料抽查，發現知名咖啡品牌85度C的黃金綠茶，生菌數和大腸菌都超標，其中大腸桿菌群還超標110倍，十分驚人；業者表示，這些綠茶茶葉都是從中央廚房進貨，再回來自行煮茶，衛生人員懷疑因為製成過程衛生條件差，才導致大腸桿菌破表，現在要求店家限期改善，否則開罰3到15萬元。2012/07/12 12:18 -
兩岸食堂搶地盤 口味攬客態度決勝
大陸餐飲集團想搶賺新台幣，有高名氣可不一定保證成功，水土不服的案例，像是譚魚頭麻辣鍋、北京全聚德烤鴨，都曾為了食材、原料不容易取得，吞下敗仗，反觀台灣餐引進軍對岸，包括85度C、永和豆漿已經成功拓點超過100間店，美食家胡天蘭分析，除了大陸民眾對「台灣味」有高度興趣，台灣人的服務夠貼心，也是成功的關鍵之一。2011/12/26 19:02 -
鼎王尾牙送車 薰衣草送6萬旅遊基金
餐飲、百貨業今年業績強強滾，鼎王火鍋為了犒賞員工，尾牙分2天辦桌，還準備2輛休旅車讓員工抽獎，另外薰衣草森林，祭出6萬元旅遊基金，走知性路線鼓勵員工旅遊，而連鎖咖啡85度C，則是標榜尾牙中獎率高達百分之85。2011/12/18 13:08 -
拿鐵半價！ 連鎖咖啡「Hold住」抗超商
超商咖啡聯合喊漲引來民怨，其他連鎖咖啡業者嗅到機會，逆向操作，打出限定期限內，拿鐵不僅「Hold住」，還打對折，無不希望從超商手上挖客源回流，也有連鎖業者搭上10月節慶，有2天所有咖啡都買一送一，其他包括85度C、金礦等，沒有添加鮮奶的黑咖啡，售價更是「凍漲」。2011/10/09 12:48 -
連鎖餐飲跨足「賣咖啡」 搶400億大餅
全台一年咖啡市場達400億，為了搶攻市場大餅，連鎖餐飲集團也想要跨界分杯羹，開發出旗下第11個品牌，不是賣吃的，而是專賣咖啡，標榜價格介於星巴克與85度C之間，預計10月就要開幕，先在臉書上宣傳，無獨有偶，跨足到咖啡市場的還有另一家連鎖生機飲食店，拿出「有機咖啡」當噱頭，號稱業績成長3到4成。2011/09/05 12:35 -
65度C吐司店挨告 85度C敗訴認輸
又有商標爭議！在網路上擁有超高人氣的「幸福吐司」，因為以「愛戀65度C」為商標，讓連鎖咖啡店85度C 認為有混淆消費者的疑慮，控告侵權，在纏訟1年多之後，遭到智慧財產局駁回，理由是兩者不僅商標字樣不同，販賣的商品，銷售通路也明顯有區隔，應該不至於造成消費者混淆，85度C已經表示不會上訴，也讓這間開在台東的吐司工作室，終於鬆了一口氣。2011/06/24 11:59 -
衛署抽查蛋糕名店 40%衛生待改善
一年一度的母親節又快到了，每年這時候最熱門的商品就是蛋糕，不管是實體店家還是網路訂購，幾乎都是訂單接不停，衛生署食品藥物管理局今年，特別抽查全台37家網購及連鎖蛋糕業者，沒想到包括幾分甜、85度C和提拉米蘇等知名店家，都被點名環境有待加強，甚至連台中、台南市的大飯店也都上榜，總共15家不合格，比率高達4成左右。2011/05/04 12:28 -
噁心！草莓蛋糕夾心 內餡竟發霉
不少消費者買蛋糕喜歡選大品牌的連鎖店，新莊一位詹先生特別到85度C買了當季草莓蛋糕，要幫朋友慶生，切開後卻發現，裡頭的草莓夾層出現了淺墨綠色的發霉情況，跟店家反應，初步只回應願意賠新蛋糕，讓消費者覺得太敷衍，氣得跟媒體投訴，上午業者出面說明，可能是單店的保鮮環節出問題，已把商品下架，並全額賠償。2011/04/18 12:09 -
台商鮭魚潮！ 永和、兩岸回台上市
中國由「世界工廠」要轉變為「世界市場」，吸引全球企業來淘金，而國際知名品牌也嘗試透過在香港上市的模式，來接近中國市場；根據了解，包括麥當勞以及阿迪達，還有義大利名牌PRADA，未來都有可能在香港或是上海上市。而另一方面，在大陸賺了錢的台商，也紛紛如鮭魚返鄉，回台灣上市，像是連鎖咖啡店85度C，一上市股價就開紅盤，還有台商「永和豆漿」，預計明年回台上市。2011/03/02 22:42 -
連鎖咖啡股上市 尾牙每百人85人有獎
咖啡連鎖店85度C晚間舉辦尾牙，席開150桌，表演嘉賓請來台語歌手謝金燕，以及許久沒露面的陳雷，員工還演出了一段改編LADYGAGA的舞蹈，變成「LADY肉肉」，員工和主持人浩角翔起玩成一片。而到了壓軸抽獎時間，85度C大手筆，砸了400、500萬的現金獎，中獎機率也大幅提高，現場1500位員工，每100人當中，就有85個人可以抽中獎金或獎品。2011/01/09 00:16
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