餐飲掛牌風，從2-3年前開始醞釀，包括賣咖啡的85度C還有賣牛排的王品，這些都已經陸續透過掛牌集資，拓展海外市場，現在連台灣最大的連鎖早餐店麥味登，也要搶搭這波風潮；母公司超秦集團表示，最快在2015年5月上櫃，掛牌價格訂在3位數，不只要挑戰觀光股王，還要拓展海外市場，首選目標就是上海以及越南。
鐵盤上，漢堡肉滋滋作響、香味撲鼻，看了讓人流口水。店員：「內用漢堡好了。」
TVBS記者黃宇潔：「在早餐店買早餐，是再平常不過的事情，不過你知道嗎？台灣的餐飲規模1年比1年還要高，2012年已經突破3800億，其中有1千億都是屬於早餐的。」
看準商機，老字號早餐店積極轉型，鎖定年輕客層，開賣早午餐，也把營業時間給往後拉，甚至母公司還砸下5000萬，開烘焙坊賣麵包，也挑戰速食業開炸雞店，積極擴大規模，就為了IPO做準備，計畫2014年上興櫃，2015年要掛牌上櫃。
超秦集團副總卓敬倫：「目前我們在評估(拓點)，是上海還有越南胡志明市，這2個地區在做評估。」
超秦集團財務長焦文亮：「我們的(掛牌)目標是3位數，目前這2年是我們的關鍵衝刺期，希望挑戰觀光股王。」
掩不住的雄心壯志，就因為景氣再差，「吃」也不能省，這股餐飲掛牌風老早醞釀大旋風。3年前，F美食率先掛牌，實施先蹲後跳計畫，在大陸、澳洲、美國大舉拓點，今年全球就超過825家電，至於王品也有黃金10年計畫，要在2020年總店數達到1000店，就連去年掛牌的瓦城也正在籌劃中國市場，要在上海跨出第一步。
瓦城董事長徐承義(2012.9.17)：「我們現在已經是台灣最大的東方連鎖餐飲集團。」
民以食為天，這舌尖上的商機，背後醞釀的滾滾錢潮，誰先搶得先機誰就是贏家。
Blueseeds天然初萃精油
◤EF海外遊留學專家◢
