全台一年咖啡市場達400億，為了搶攻市場大餅，連鎖餐飲集團也想要跨界分杯羹，開發出旗下第11個品牌，不是賣吃的，而是專賣咖啡，標榜價格介於星巴克與85度C之間，預計10月就要開幕，先在臉書上宣傳，無獨有偶，跨足到咖啡市場的還有另一家連鎖生機飲食店，拿出「有機咖啡」當噱頭，號稱業績成長3到4成。
現煮咖啡一杯接著一杯，這裡不是超商，也不是咖啡連鎖店，居然是連鎖生機飲食店。店員：「小姐你點的有機重烘焙咖啡好囉。」
記者：「一個禮拜來買幾次？」消費者：「大概3次吧。」記者：「上班時間也來買？」消費者：「對啊，現在就是上班時間。」
現代人壓力大、重健康，生機飲食店不僅賣咖啡，還打出有機咖啡豆當噱頭，要進攻全台高達400億的咖啡市場，全台已經有27店賣起有機咖啡，裝機率達3成，初期還打出第二杯半價優惠來吸引客人上門。
生機飲食業者陳小姐：「因為這個區域是商業區，所以相對來講，我們業績大約有3、4成長。」
同樣從異業跨足到咖啡市場的，還有這個知名連鎖餐飲集團。施工人員：「不到100坪。」
工人敲敲打打加緊趕工，因為旗下第11個品牌10月就要開幕，不是賣吃的，而是要改賣喝的咖啡，價格走中庸路線，標榜介於星巴克與85度C之間。
分成外帶區與內用區，就怕民眾不知道，還趕搭流行上臉書做宣傳，加入粉絲團按讚並留言，就有機會抽到價值2到3千元的銀飾，好吸人氣；明明是大集團卻賣起咖啡，除了搶攻咖啡市場，似乎連庶民財也不放過。
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