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「穿外套吃冰」 超商搶40億賣霜淇淋

記者 楊茜雯 / 攝影 許宏超 台北 報導
發佈時間:2013/10/27 13:33

民眾這兩天可以感覺到,天氣越來越涼了,今天清晨嘉義的溫度只有15度,是入秋以來的最低溫,但是為了搶攻全台高達40億元的冰品商機,最大連鎖超商宣布將在門市裡面開賣霜淇淋,強調用的是100%北海道牛乳,競爭對手全家便利商店今年3月率先開賣霜淇淋,7個月來賣出超過500萬支,也推出巧克力新口味迎戰,就連咖啡連鎖店85度C也加入賣冰行列,價格甚至比超商還要低,業者各出奇招,因為根據連鎖加盟業者統計,賣冰的毛利高達5成,這也是為什麼天氣變冷,霜淇淋大戰打得更火熱。

店員:「霜淇淋這邊排隊。」

排隊買霜淇淋,但看看買的人穿長袖,還有厚厚外套,愛吃冰不怕天氣冷,讓超商業者看見商機。TVBS記者楊茜雯:「霜淇淋大戰,超商龍頭推出來的是北海道霜淇淋,另一家對手則是緊急推出巧克力口味迎戰。」

不只比口味,還得比容量,價格一樣都是35元,這家超商的霜淇淋有3圈半,另一家則是2圈半,超商龍頭多給了一圈,搶業績企圖明顯,因為統計,全台冰品業績一年超達40億元,平均毛利更超過5成,全家今年3月搶先一步開賣霜淇淋,短短7個月賣出超過500萬支,只有要賣霜淇淋的店面,業績可以連帶增加2成,生意好得讓人眼紅,不只超商搶賣,咖啡連鎖定店也跟進。

店員:「霜淇淋兩支。」

85度c賣冰價格更殺,同樣3圈半的霜淇淋,只要19元,開賣一年來,平均每家店一天可賣出150支,來客率同樣飆升2成,順勢推出漂浮冰咖啡新產品,一魚二吃。

民眾:「我覺得冬天吃冰是不會怎麼樣,不要吃太大量,讓自己覺得冷,是沒什麼關係的。」

小朋友:「冬天吃冰在室內,不會這麼冷。」記者:「所以冬天吃冰你也不怕感冒?」小朋友:「不怕。」

小朋友很捧場,看家長在旁邊看了有點擔心,即使業者不怕賣冰業績冷颼颼,但其實過去冬天冰品銷售業績只有2成,比起夏天的8成下滑很多,連鎖超商咖啡廳搶賣冰,考驗民眾冬天吃冰的習慣。

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