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拿鐵半價! 連鎖咖啡「Hold住」抗超商

記者 張靖玲 / 攝影 張鎮安 台北 報導
發佈時間:2011/10/09 12:48
最後更新時間:2016/05/16 15:06

超商咖啡聯合喊漲引來民怨,其他連鎖咖啡業者嗅到機會,逆向操作,打出限定期限內,拿鐵不僅「Hold住」,還打對折,無不希望從超商手上挖客源回流,也有連鎖業者搭上10月節慶,有2天所有咖啡都買一送一,其他包括85度C、金礦等,沒有添加鮮奶的黑咖啡,售價更是「凍漲」。

消費者:「冰拿鐵,大杯。」店員:「來,大美。」

一杯接著一杯買,原來是衝著咖啡不僅沒漲,含奶類甚至還促銷,逆襲搶市。咖啡業者:「現在我們拿鐵都半價,大杯或小杯,看你要選哪一種?」

打著在國外有自己的咖啡農場,加上咖啡中添加的鮮乳畢竟不多,所以能夠Hold住,抗衡這波上漲風。消費者:「時機歹歹,牛奶漲價也才漲多少。」

咖啡業者鄭紫岑:「(來客率)平均有增加1到2成。」

打著同樣算盤的還有連鎖咖啡業者,搭上雙十國慶以及光復節,甚至標榜這2天所有咖啡通通買一送一。消費者:「超商現在雖然是比較普遍,可是現在漲價了,會比較少喝。」

就因為超商連鎖咖啡每年賣1.5億杯,壓縮不少商機,這回看準超商通漲,民眾反彈,其他業者嗅到機會,歐客佬黑咖啡維持15-25元,怡客拿鐵也是維持60元起跳價,85度C的黑咖啡也不敢漲,依舊是35元。

金礦黑咖啡也是不漲,但含奶類5種咖啡最多只能「ㄍㄧㄥ」到10月中,之後還是得調漲5元。共通想法就是趁著這段咖啡凍漲期,打出替消費者省荷包,上演反撲超商戲碼,好爭取更多客源回流。

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