鵝肉 結果共246筆

衛生署再度驗出瘦肉精殘留！這次是桃園一家養鵝場，賣出的鵝肉被驗出含有最毒的沙丁胺醇，殘留高達18ppb，是全球禁藥，體質敏感的人，吃了有致死危機！問題是早在5、6月，這家養鵝場就被驗出過瘦肉精殘留，也確定鵝其實來自雲林和嘉義，卻到現在都還沒有從源頭控管。

豬肉、鵝肉都傳出摻有瘦肉精，卻意外造成吃魚人口增加，新竹海巡就查獲有不肖業者，走私33公噸的大陸漁獲，市價超過2千萬數量相當龐大，海巡清點到凌晨2點才結束，由於業者為了保鮮，都會添加防腐劑和二氧化硫，因此，海巡緊急銷毀。

不但豬肉含有瘦肉精，現在連鵝肉也摻雜瘦肉精；農委會全面清查，在今年3月和5月分別在高雄和桃園新屋查獲有瘦肉精的鵝肉，發現都來自雲林，但雲林鵝場抽查沒問題，連繫留場的中間盤商也喊冤，問題鵝肉到底在哪？由於農委會在今年上半年驗出8件，都來自於繫留場，懷疑這次問題鵝，可能也是在繫留場被污染而不是養鵝場。

Q：酒糟鵝肉！鮮美多汁口味獨特，販售地點？

嘉義民雄農會跟嘉義酒廠合作，提供酒糟讓鵝農養鵝，業者說，鵝隻們從小吃這種陳年酒糟，身體都非常健康，而生產出來的鵝肉更是鮮嫩多汁！

今天是母親節，有一位顧小姐母親過世1個月，讓她傷心不已．決定在母親節請天下的媽媽，吃一碗鵝湯麵，因為她說媽媽生前，很關心她鵝肉店的生意．就連自己離婚後，一雙子女也是媽媽幫忙照顧，她不捨母親大半輩子辛苦，卻沒能讓母親享福，今天她決定把「媽媽的味道」傳遞出去，免費讓媽媽們一起品嘗。

台中市警員太太開美髮院，跟鵝肉攤老闆就是隔壁鄰居，怎麼會鬧到老闆裝監視器，檢舉警察鄰居偷溜班，雙方還爭吵不休呢？原來雙方因為客人停車問題結怨，吵了4年；如今鵝肉攤老闆抖了出來，交由社會公評，民眾說警察溜班不對，鵝肉攤佔用人行道做生意也不對，雙方都該被處罰。

台中市一家鵝肉攤老闆投訴，他的鄰居開理髮店，但仗著自己老公是警察，專門欺負老百姓，他們常因為停車問題吵架，這名警察鄰居還常在執勤時帶著配槍偷跑回家休息，他們形容警察老婆罵人像潑婦罵街，又到處去檢舉，各單位都來開單，害他們鵝肉攤生意做不下去。

雖然含有致癌物黃樟素，不過專家說要吃九層塔還是可以，重點就是要煮熟，加熱讓黃樟素揮發！不過許多台灣小吃，包括魷魚羹、鵝肉都會加九層塔提味，小吃業者也緊急因應，賣東西前，都會詢問客人要不要加九層塔，避免生意流失。

到北京，您可能會想到吃涮羊肉，不過最近出現了一種別出心裁的涮涮鍋吃法，是涮鵝肉. 這個從河北引進的火鍋，用多種大骨熬煮濃湯，用來涮鵝肉，新鮮的口感加上濃郁的湯頭，就連一向吃涮羊肉，吃到嘴巴最挑剔的北京老饕都大呼過癮。

台北縣土城有一家鵝肉店，老闆每個月1日，都會讓大家來吃免錢的鵝肉飯，還可以帶回家，下午開放的時間還沒到，就有很多人來等，還有人排好幾次，拿了好幾個便當，老闆都笑笑說，沒關係，開心就好。

十一月的台南還是很熱，但是冬天來了，稻子要趕快收割，李正順開著割稻機，三個小時收割一甲地，一萬塊入口袋。 割稻人李正順：「每年都來這裡麻煩你，打擾你們，還受你們的照顧謝謝，我請你們吃鵝肉，我買鵝肉來給你們吃，感恩啦！不好啦！我們這裡的鵝肉很有名，感恩謝謝！好啦！今天這一年很感謝你啊！感謝你，明年再來麻煩你。」

彰化縣秀水國中爆發疑似集體食物中毒事件！28名國一新生，中午吃完便當後，陸續出現肚子痛還有上吐下瀉症狀，緊急被送往醫院，學校也將營養午餐，送往衛生局化驗，初步懷疑是鵝肉不衛生造成學生送醫。

彰化一名婦人到超市偷竊鵝肉和草魚，當場遭店員逮獲，警方偵訊後發現，這名婦人偷竊食物的動機竟然是為了祭拜剛過世的亡夫，經過深入了解婦人的環境，的確相當困苦，檢方也法外開恩，請警察志工隊及地方人士幫助她。

大陸又出現黑心食品，江蘇揚州黑心商人居然用工業用鹽製造鹽水鵝肉，賣到市面上。這種專門拿來清洗鍋爐以及製造皮革的工業用鹽，含有大量的化學藥劑，消費者一旦食用這種黑心鵝肉，不但讓孕婦流產，甚至還容易致癌。

因為禽流感的緣故而停止進口大陸家禽半年的香港餐飲市場，禁令終於解除。一家以燒鵝為招牌菜的著名餐館，為了招攬顧客，一連3天推出免費燒鵝優惠。一早就有不少老饕排隊，希望品嚐到久違的美味燒鵝肉。

衛生署公佈戴奧辛含量調查報告，發現「鵝肉」的含量和其他雞鴨魚肉相比，足足高出一1倍，醫師說，由於鵝肉較肥，每天只要吃5到6片鵝肉，就可能超過標準劑量，一但長期大量食用，將增加罹癌的機率。

自從台灣出現弱毒性禽流感之後，民眾對吃雞肉鴨肉也感到擔心。畜產業生意一落千丈，為了提振消費者對享用家禽產品的信心，農委會今天同步在22個縣市舉辦「健康禽品大口吃」活動，免費提供雞肉、鴨肉、鵝肉產品及茶葉蛋，讓民眾享用。

香港是世界聞名的美食天堂，特別是廣東燒臘更是遠近馳名，不過由於禽流感疫症在亞洲的肆虐，就連世界各國的元首，都會慕名而來品嚐的燒鵝肉，也只好暫時由烤羊腿來代替，生意好不好，帶您到香港看一看。

邱顯辰(以下簡稱邱)︰「台灣島台灣人，從早拚到晚台灣心台灣情，等您來放送，各位鄉親父老各位觀眾朋友大家好，我是台灣放送的節目主持人台灣阿辰邱顯辰，非常報導的事情，其實前一陣子討論得很熱烈，今天又有最新的發展，就是說這個參加演出的演員，大家很…，最出名的就是安迪，結果安迪因為這個事件，好像說演藝工會，他是工會的會員，好像今天要來討論說是不是要開除，他主要不只是說他參加演出而已，主要是說他在演出之後，最近還有公開去參加一些政治的活動，發表一些言論，演藝工會認為說這樣不適當，所以要開除他，今天很高興一樣邀請到，非常報導，其實他主要今天來的身分是演藝工會的會員，他是劉木森劉先生，我們今天很歡迎。」 劉木森(以下簡稱劉)︰「大家好，我是劉木森。」 邱︰「好，其實劉木森過去，他也來過我們台灣放送節目，當時他的身分是說他是非常報導有一個後援會，他是後援會的負責人，所以我們會聽到他對這個非常報導這個事件的一些觀點，其實他也是演藝界出身的他，過去也是有做過演員，目前也是演藝工會的會員，所以我們特別邀請他，他在演藝界的資歷也很深，所以邀請他來說一些演藝界跟政治界關係的問題，一樣地我們今天有電話投票，讓你們來說明一下，你們來表達意見覺得說，演藝工會今天來討論要把安迪除名，就是說要開除他，你認為說是不是這是一種特意的打壓，還是你認為說這是一個合理的做法，所以讓你們透過電話來表達意見，我們回來這個主題，就是說，木森兄，好像你在演藝界好像你瞭解很多…裡面很多事情，你覺得做一個藝人，在這個政治界好幾十年來，面對政治的一些勢力也好，壓力也好，是不是很無奈？」 劉︰「這真的很無奈，我舉例一件事情，其實我們所瞭解的，我們這個電視大多數都是國民黨，泛藍親中國的媒體，大多數，我上次節目中我就有說過了，你看這整個電視都是啊，我這個資料很清楚，我們…我們真的不是隨便說說，我上次有說過，這全部都是啊，我們現在是在說過去，我們沒有這個…」 邱︰「現在民進黨，你覺得中央換政黨輪替，難道這種現象沒什麼改變？」 劉︰「我想是沒什麼改變啦！但是我覺得裡面有一些比較嚴肅的問題，我想必須要講，譬如說這個工會他們每個月都好像第三禮拜的禮拜六，都在華新餐廳用餐，當然每一次如果說邀請這個政治人物來演講啦，同桌聊天，總是都會談到政治啦其實有時候談到政治我站在這個台灣心的立場真的覺得飯都吃不下去我譬如說，一個例子意思是說，這個演藝工會是怎麼樣較藍化就對了，都是親泛藍，甚至親中國，甚至說好像快偏紅色了這樣子，我這個可以…快偏紅色了親那邊去了，我可以…舉例給大家參考嘛！ 我譬如說有一次要選立委，阿扁總統還做不到半年，一直罵阿扁阿扁，我就要問了，之前我們的電視台都是國民黨的，他們本來都有簽這個基本約，是什麼人把你們踢出這個電視，今天如果說有簽約就沒有退休金，沒有這個福利的問題嘛，但是我就想不通，他怎麼會一直批評國民黨，這就是說我覺得(邱︰批評阿扁總統嗎？)，他們一批評阿扁對，我說錯了，但是他們應該是來批評這個國民黨才對。」 邱︰「你意思是說，它本來有基本的演員制度，好像說對他比較有保障，制度的取消是在國民黨執政的時候？」 劉︰「對…所以他們批評阿扁，我是覺得很無理啦，甚至於在選舉的時候他們…，譬如說當時以前那個李永萍，剛從民進黨跳過來親民黨，有一個前輩就這樣講，我們這個李永萍剛過來親民黨，她是扁的圓的不知道，這個我們一定要投郁慕明，我們中國人要投中國人，你想想看這工會裡面在吃飯，他們都是這種言論，你想想看，本土的人在這裡面怎麼會有空間？真的。」 邱︰「所以你覺得說演藝工會的確是有政治色彩？」 劉︰「我想過去姜厚任時代，它有曾經要反國民黨當時我就煮了…那時候很冷，在國父紀念館我就煮了那個鵝肉麵，去給他們吃可是後來也不了了之，那這個我就不提了，所以我覺得說演藝圈，尤其工會，如果你今天不替國民黨講話，或是親中國講話，很難在這個演藝圈生存，而且我也知道演藝人員他們有通告。」

陳水扁總統今天的行程來到呂副總統的故鄉桃園縣，呂副總統也全程陪同，兩個人不但一起品嘗地方小吃，還一同到地方廟宇參拜，尋求地方人士支持，雖然水蓮是不是再配還是未知數，不過陳總統和呂副總統再度展現出良好的拍檔默契。