不但豬肉含有瘦肉精,現在連鵝肉也摻雜瘦肉精;農委會全面清查,在今年3月和5月分別在高雄和桃園新屋查獲有瘦肉精的鵝肉,發現都來自雲林,但雲林鵝場抽查沒問題,連繫留場的中間盤商也喊冤,問題鵝肉到底在哪?由於農委會在今年上半年驗出8件,都來自於繫留場,懷疑這次問題鵝,可能也是在繫留場被污染而不是養鵝場。
桃園新屋的鵝肉繫留場,被農委會被查出鵝肉有殘留的瘦肉精,業者極力撇清。鵝場員工:「沒有啦,那是別人啦。」
桃園縣農業局長也澄清,桃園境內的上游養鵝場沒有問題。桃園縣農業局局長陳麗玲:「我們經過追查,發現鵝肉是來自於南部,有兩個地區,就是雲林跟嘉義。」
農委會針對全省各地的肉商,全面清查,在3月和5月先後查出桃園和高雄有殘留瘦肉精的鵝肉追蹤發現,問題鵝都來自雲林,但是到雲林抽查,並沒有發現瘦肉精,懷疑可能是繫留場摻雜,不過桃園繫留場先撇清,而且桃園縣政府也只針對境內的鵝場抽查都沒問題。
那麼問題鵝肉到底哪來,防疫人員表示,鵝隻在待宰前都會送到繫留場2個禮拜,不肖業者就會趁機餵食瘦肉精,讓鵝肉緊實,口感較好。
由於農委會監控全省鵝隻,發現今年上半年就驗出8件,全都集中在中南部的繫流場 農委會懷疑這次桃園高雄的問題鵝,也很有可能是在全省某個地方的繫留場被摻雜,而不是上游養鵝場,農委會要加強查緝。
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