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芋頭的季節！專家曝5大營養價值 能提升免疫力、降血壓
芋頭的季節來了，秋天盛產的芋頭深獲許多民眾喜歡，獨特的香氣，再配上綿密口感，吃一口可是讓不少「芋頭控」大呼幸福！除了香味口感外，吃芋頭的好處可是不少，營養師表示，芋頭有降血壓、抗氧化，調節免疫的功效。2021/11/25 15:48 -
麻油雞加高麗菜落伍了！老饕加「1物」 湯頭香氣秒升級
天氣逐漸轉涼，不少人都喜愛喝上一碗熱呼呼的麻油雞來暖活身體。而在麻油雞中經常看見的配料則是雞肉或是高麗菜等食材，不過就有位網友發揮創意，分享了自己的獨門「麻油雞」作法，貼文曝光後，也引來不少老饕大讚「超香很好吃！」2021/11/12 23:22 -
蒜頭冒小黑點能吃嗎？ 內行授1招辨別：先別丟
蒜頭是餐桌上經常能看見的食材之一，不僅用途多元，其製成的料理香氣也相當濃厚。不過在蒜頭的保存上，即要特別小心，一不注意就可能產生變質。就有網友發現自家的蒜頭上，冒出了數顆的小黑點，讓他緊張求助「是否還有救？」貼文一出，也釣出內行解釋。2021/11/01 05:27 -
火鍋燒烤通吃！「培根牛、小卷」炙燒下鍋飄焦香
以往火烤兩吃，火鍋和燒烤都分開吃，不過，有業者打破傳統吃法，不只在桌邊先將油脂豐富的肉片以噴槍火烤逼出肉質的油脂，再下鍋涮，不會這麼油膩，而炙燒過的肉片吃起來也能帶有一股焦香味，比一般的火鍋多了香氣。2021/10/31 19:36 -
香氣控注意！「香味」持久不散是警訊 醫提醒：恐會致癌
不論是沐浴乳、洗髮精或香水等生活用品，每一款都會富含不同的香味，令人深深著迷。不過在香味濃烈的包裝之下，長期吸入竟可能導致人體健康的危害。對此，胸腔暨重症專科醫師黃軒透露，當民眾看見「持久不散」的香味標語時，要多多注意其對健康的影響。2021/10/28 09:47 -
疫情下引發危「雞」 日本炸雞竟意外成疫情受災戶
談到台灣美食，香雞排及鹹酥雞等一定會出現在名單上，但即便在國內已經享用過許多這類食物，到訪日本的台灣人還是會來一份日式唐揚炸雞！「唐揚炸雞」和台灣的香雞排及鹹酥雞不同的地方在於沒有撲鼻的特殊香氣，樸實的調味反倒抓住日本人的味蕾。但如此誘人的美食卻在疫情下成了受災戶，因為雞肉供應短缺。2021/10/19 15:57 -
好市多經典美食再現！整片白色太邪惡 網嗨：螞蟻人福音
近年甜點界刮起肉桂捲風潮，4月份甚至還出現全台首場肉桂捲市集，吸引許多「螞蟻人」前往朝聖，而美式賣場好市多（Costco）的肉桂捲因香氣十足，每次上架總有不少饕客搶買，近日有鄉民發現，好市多出了一款新的肉桂捲，上頭鋪滿白色乳酪醬，讓人驚呼「螞蟻人的福音！」2021/10/14 17:17 -
超商見「茶葉蛋牆」奇景！員工吐關鍵：少1動作整鍋報銷
每次進超商茶葉蛋的香氣總是撲鼻而來，入味又營養價值高的茶葉蛋，是不少民眾每天必買的食物之一，然而茶葉蛋製作的過程卻鮮為人知。近日一名網友在網上分享在超商工作的友人超狂的「疊蛋神技」，其中一個動作非常關鍵，做不好恐怕得整鍋丟棄。2021/10/08 21:56 -
味噌湯怎麼煮？老饕曝加「這食材」秒變生食級料理
味噌湯是日本最具代表性的美食之一，也是當地不少家庭餐桌上的標配，在湯裡加入豆腐、海帶芽等食材，可以增添湯頭風味，為較常見的烹飪方式。針對味噌湯的美味秘訣，就有一名女網友分享，味噌湯裡還能加入「這食材」，不僅湯頭更加鮮甜，還可以增加香氣，吸引網友朝聖，連老饕也大讚「完全是極品」。2021/10/06 05:00 -
睽違8年！正宗中秋圓月將回歸 滿月時間點快筆記
中秋佳節除了烤肉、剝文旦，咬一口香氣十足的月餅，最重要就是襯著滿月串成一幅月圓人團圓的畫面。台北市立天文館指出，過去8年民眾看的中秋節月亮並非滿月，終於到了今（2021）年才真正又逢「中秋月圓」，同時提供線上平台，免出門就能輕鬆賞月。2021/09/16 17:33 -
長壽明星食材！營養師曝大蒜8好處 抗癌、消滅病毒首選
大蒜是許多料理的好幫手，做為最重要的調味料，每道菜只要用到大蒜爆香，就可以增加許多香氣，是每個家庭都會出現的食材，還有許多民眾會搭配烤香腸一起吃，更是為香腸增添了許多滋味。但大家可能不知道，大蒜除了調味外，營養價值其實超豐富，甚至可以當作天然抗生素對抗細菌及病毒！2021/08/19 15:53 -
日本疫情達「災害等級」 重症常見年輕.健康者
日本目前的疫情被定位為「災害等級」，全國與東京重症患者不斷創新高；醫師統計第五波特徵，發現重症者除了集中在青壯年，更出現「健康化」，許多患者沒有慢性病，病情卻往重症發展，讓第五波的醫療負擔不同以往。日相菅義偉則強調，將努力在10月上旬，替8成國民接種完第二劑疫苗。疫情間，香水訂閱平台生意意外大好，民眾將香水當做香氛使用，改變居家心情；而香氣也被用在治療失智症，以芳香療法刺激嗅神經，達到預防與改善失智症的效果。2021/08/16 20:00 -
芒果正著時「4種人注意」 吃多恐加重發炎、過敏性休克
芒果產季又到了，相信不少鍾愛這味酸酸甜甜、充滿香氣的民眾，已經大口嗑了許多滿足肚皮。然而，毒理學專家招名威警告，芒果雖然營養豐富，果肉纖維粗又能增強胃腸蠕動，但是有4種人千萬要注意別吃過量，否則會造成發炎加重，甚至是過敏性休克的情形。2021/07/04 04:45 -
噴霧．貼片「口罩」變清香！ 醫師：若酒精成分傷材質
最近大家口罩長時間佩戴，不少人可能覺得悶，因此讓口罩有香氛的產品接連出現，除了噴霧還有貼片形式，有淡淡薄荷香氣，確實讓氣味變得清新，但醫師提醒如果有酒精成分建議不要噴口罩，可能會配壞材質。2021/06/29 18:28 -
端午節地基主怎麼拜？命理師曝關鍵供品 有拜有保庇
邁入端午連假，除了享用香氣十足的南北粽應景，也有不少民眾會祭拜祖先和地基主。傳統信仰相信地基主是宅屋守護神，可以保佑闔家平安、店面生意興旺，命理老師指出，祭拜時供品準備日常飯菜即可，若想講究就準備6道菜碗、1鍋飯及紙錢等，地基主尤其喜歡吃「一道菜」，祭拜時最好別漏掉。2021/06/12 22:14 -
愛犬海邊叼回1.6KG「石塊」疑為價值百萬「龍涎香」
金門一名葉先生，日前帶著愛犬多多到海灘玩，過一陣子，多多叼回一塊灰黑色、蠟狀物的物品，雖然外觀像是石頭，但摸起來卻軟軟的，還飄散出陣陣香氣，似乎就是珍貴的香料龍涎香，葉先生將把它送到高雄海洋大學，做進一步的鑑定，而如果是龍涎香，獨特的香味，不僅能製作香水，還可以做為中藥材來使用，它重達1.6公斤，價值超過百萬元。2021/05/09 14:21 -
價值1棟透天厝！金門犬撿「1.6公斤龍涎香」阿伯爽翻
幸福來得太突然！金門酒廠一名葉姓員工2月來到海邊遊玩，豈料隨行愛犬竟撈起1塊灰黑色蠟狀物，他見狀上前查看，竟在這塊不起眼的石頭上聞到一股香氣，疑似是小小一塊就價值百萬的「龍涎香」，經秤重約為1.6公斤，初估價值等於1棟透天厝。2021/05/09 12:39 -
宵夜首選！ 全台10大「肉汁噴發」連鎖鹽酥雞店
昏暗的街道上，總有幾處微微發著黃光的小販，排滿鐵盤的酥脆金黃肉塊、多樣蔬菜搭配迷人的香氣，吸引路人默默移動腳步往攤位移動。2021/04/16 22:44 -
春茶市場炒得火熱 西湖龍井四萬台幣起跳
春天是茶葉品質最好的時期，高級的春茶還沒上市，就已經被買家訂下來，尤其在疫情過後更是炒熱春茶銷售市場。十大名茶之一的西湖龍井茶，一斤價格甚至要四萬台幣起跳。專家說尤其是第一批採摘的茶葉，因為稀有而且香氣以及香醇度都比較高，如果還是有名的老師傅製作，價格甚至超過台幣十二萬元。2021/04/16 16:07 -
已開封蜂蜜不放冰箱易壞？專家揭「小動作」恐變質
蜂蜜不僅香氣宜人，更被視為養身聖品，長期食用還能促進身體健康，不過不少人至今仍疑惑，蜂蜜到底該如何保存，才不會變質或營養價值流失，對此毒物專家招名威也出面發文解釋，打破迷思。2021/04/14 05:00 -
「黃金莓」是啥？超市8顆要價85元 網友嚐鮮：也太好吃！
最近在超市可以買到一種水果，叫做「黃金莓」，它只有半個拳頭大，8顆賣85塊，平均10塊多，吃起來酸酸甜甜，實際找到位於嘉義的黃金莓果園，果農說，黃金莓俗稱「燈籠果」，有百香果跟芒果的香氣，以前台灣路邊隨處可以摘到，現在只有山區或鄉下才吃得到。2021/03/30 20:43 -
大陸香味螢光筆含10種毒 高顏值文具恐藏危機
在大陸競爭的文具市場，各種商品拚的就是顏值，越多顏色還帶有香味的橡皮擦、原子筆最受到學生歡迎。但近來官方調查發現，帶有香氣的螢光筆內，含有10種有毒物質，長時間聞，會引起嘔吐、頭痛症狀。2021/03/30 20:32 -
沒來過卻似曾相識？ 「身體記憶」比想像得更厲害
當你透過一塊蛋糕重新回到童年時，湧上的記憶不只是關於那段時間，也包含當時生活的地點。正如蛋糕有著特殊的香氣和味道，感官的感知之所以可以觸動回憶，是因為感知來自身體。2021/03/24 22:52 -
新功能？ 「精油香皂」遭老鼠咬 當誘餌真抓到
香皂竟然可以捕鼠嗎？有民眾在美式賣場買了澳洲植物精油香皂，發現老鼠超愛啃，還因此捕捉到老鼠，化學老師說明，可能是因為精油香皂，含有的成分和香氣，老鼠喜歡才會吸引，另外，有民眾買知名廠商香皂，卻發現有黑色斑點嚇壞了，廠商回應會盡快回收，進一步確認原因。2021/03/12 13:41 -
雞軟骨在哪？鹹酥雞攤「神圖」剖析被讚爆：獸醫斜槓
香氣四溢的鹽酥雞是不少嘴饞族首選，但你知道雞的各個骨骼位置在哪嗎？一名鹽酥雞老闆為讓顧客充分了解，居然直接畫出其「剖面圖」，網友們也紛紛直呼「被鹽酥雞耽誤的獸醫」。2021/03/08 12:04
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