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廈門公車遭無業男持刀縱火 12人受傷
大陸福建廈門發生公車縱火案！一輛656路的公車，在行駛途中，車廂中段突然起火燃燒，司機當下緊急疏散乘客，而警方趕到也逮捕縱火的蔡姓男子，他原本是一間食品廠的員工，卻因為偷竊遭到開除後，曾心生不滿、放火燒了食品公司的倉庫，這回又對公車縱火，造成車上12名無辜乘客受傷送醫2015/01/16 14:26 -
劣油風暴／抓漏稅！頂新旗下食品廠 得補稅5千萬
味全將在14日開董事會，外傳頂新魏家將退出董事會，改由專業經理人接手，而財政部表示，查出頂新旗下食品大廠，漏開發票，得在補稅5千萬元。2014/11/13 11:31 -
美國也有黑心商！ 染菌花生拿去製產品
食安危機不只在台灣，全球都有不少案例，而且黑心商人最後都受到法律制裁！像是美國花生公司就曾將感染沙門氏菌的花生，出貨給食品廠製成產品，導致全美9人死亡、700多人生病，業者被76項罪名起訴，加一加可能關數十年！2014/10/30 21:28 -
統一躲不過！ 閃餿油、飼料油「牛油栽了」
黑心油事件連環爆，從不論是餿油還是飼料油，統一旗下產品總能「全身而退」，立委還曾質疑飼料油風暴的未爆彈，是不是就是統一，當時統一還特別開放台南食品廠給媒體參觀自清！但頂新黑心油第三爆「問題牛油」，統一卻是踩上地雷，17款明星產品全中鏢！2014/10/26 13:55 -
美設駐點稽查食安 不合格立即勒令停工
美國民眾對食安議題相當重視，就有曾經在美國食品廠工作的人員表示，美國如果有1萬家食品廠，派駐的食安稽查人員就有2000人，每個人負責5到6家工廠，而且廠商還會設辦公室給稽查員，讓他們不定期抽檢，對比光新北市上萬家食品廠，卻只有30多名稽查員，美國對食安把關機制，確實嚴格不少。2014/10/22 00:16 -
掛牛頭賣馬肉！ 法企業遭重罰半年倒閉
黑心企業以劣質原料，混充高檔貨來賣的食品詐欺醜聞，不只在台灣，去年在全歐洲共13國，也驚爆多家廠商，以低價馬肉充當牛肉來賣的事件！當時除了歐洲民眾自發性的抵制之外，有一家法國冷凍食品廠，更被政府以特案，祭出比法令高出10倍的重罰，短短半年就倒閉，讓黑心業者沒有機會再毒害人民！2014/10/17 21:59 -
劣油風暴／「飼料豬油恐是病死豬」 立委：多數流向不明
頂新的食安風暴，民眾才發現原來吃的油，跟豬吃的居然一樣，而追溯把關責任是農委會所負責，但離譜的是，過去只針對主動報備進口飼料用豬油的業者做管理，如果業者並沒有通報農委會，甚至是食品廠拿飼料用豬油使用，農委會根本被蒙在鼓裡。2014/10/15 22:20 -
劣油風暴／「未爆彈」？統一買飼料油 開廠自清、捍商譽
黑油風暴持續擴大，現在知名食品龍頭統一企業，被立委林淑芬點名可能就是下一顆未爆彈，關鍵就在於過去統一曾向北海油脂採購400多噸飼料油，遭到質疑油用在哪？製作了那些食品？對此統一為了捍衛商譽，開放台南食品廠區，對外強調「食用油」和「飼料油」都是放在不同油槽生產，強調絕對沒有將兩種油品，混在一塊製作食品，這樣的說法立委林淑芬不能接受，要求統一必須立刻公開出示上下游進貨和出貨單據，提供食藥署和檢調釐清。2014/10/13 19:15 -
劣油風暴／〈快訊〉疑用頂新問題油 味丹、味全、福懋遭稽查
台中市3大製油食品廠，包括味全在內，味丹和福懋再度染油瘟。2014/10/12 14:54 -
劣油風暴／正義掃到料理包 樂園、量販店急澄清
正義油品供貨的食品廠商中，今口香調理公司購買維力香豬油、清香油製成調理餐包，販賣到超商量販店超市餐廳甚至遊樂場，而這3天剛好是國慶連續假期，許多民眾攜家帶眷到遊樂園遊玩，面對美食街、攤商的食物，不知道是否油品一再出包，民眾已經心灰意冷，照樣大啖美食，但擔心受到波及遊樂場業者、攤商仍貼出公告及檢驗報告，就怕消費者會降低消費意願。2014/10/10 16:15 -
直擊有樂製果工廠 探「雷神巧克力」秘密
還記得雷神巧克力嗎？曾經在1年之內，銷售1600片的雷神巧克力，是日本食品廠「有樂製果」的產品，這個員工只有290人的日本地方企業，原本以「代工」生產零食聞名，現在卻因為雷神巧克力，成為日本知名食品業者，透過日本電視台的鏡頭，我們一起進入有樂製果的工廠，看看雷神巧克力背後的秘密。2014/10/08 21:59 -
強冠染餿改「正義油」 五花馬、摩斯2度中鏢
之前強冠餿水油事件，許多食品廠改用正義油品，沒想到正義油也出問題，許多食品企業連續2次淪陷。之前強冠油出問題，他們緊急換成正義油品，沒想到都用到問題油，等於2度中鏢，其中包括摩斯的5款漢堡醬汁、奇美食品和五花馬蔥油餅等等，五花馬董事長站上火線開罵，不知道現在還能相信誰，現在要使用豬油，全都改成自己炸。2014/10/08 19:41 -
日幣貶！ 經部邀20多家日商喝「降價」咖啡
日幣貶值，經濟部今天約了日系汽車、食品、家電等一共24家業者喝咖啡談降價！日系汽車包括和泰、大發還有華菱汽車到場，和泰車表明，願意加碼10%的車貸零利率方案，但日系化妝品廠商目前只願意配合周年慶推促銷，沒有特別針對日幣貶值降價！另外愛買則會在10月份推出日本零食、泡麵買一送一優惠檔期。換句話說，民眾如果要感受到日幣貶值帶來的匯差優惠，最快得等到10月份。2014/09/29 14:45 -
確保「食材」安全 餐廳派主廚驗貨
食品安全難掌握，油品廠商出問題，偏偏很多都經過政府標章認證，連帶讓飯店業者對食材品質要求更高，派出主廚親自檢驗。但業者坦言，他們只能盡量把關，減少問題，因為不只食材，各種化學組成添加物，其實多多少少都有風險。2014/09/22 23:18 -
不只零食！義美也賣豬油 門市9成自製
餿油風暴延燒，問題產品越來越多，但很多人發現，食品廠義美最近幾次食安風波都安然渡過，而且最近落難的產品，像水餃、蔥油餅、肉鬆蛋捲，甚至豬油、紅蔥酥油，義美都有賣，走一趟義美門市更能發現，居然有9成商品都是義美自製，不假他人之手！專家說，這麼做能管控品質，特別是義美從原料採買到加工都自己來，就不會像其他業者，因為買半成品加工遭牽連，但要顧這麼多生產線，不只設備是成本，人力也是，兼顧品質跟成本可不容易！2014/09/14 20:10 -
都同一家！ 東買西挑「同代工廠」餿料
餿油風暴讓人注意到台灣的食品代工文化，很多不同品牌同時染餿，原來上游都是請同一家食品廠代工製作，很多時候我們選購不同包裝，到不同店品嘗美食，其實都是同一種風味，就連知名拉麵店的招牌煎餃，其實也都不是自己現做的，而是請食品廠代工。2014/09/14 19:35 -
飼料油混食用油？ 正義、福壽忙自清
民進黨立委12日爆料，有幾家食品廠，包括福壽和正義油品，居然都跟餿水油風暴的進威工廠一樣，進口同樣的飼料油，質疑廠商把飼料用油加到食用油裡販售。但福壽回應，買的油是給自家飼料廠食用，而正義油品更直接說是段宜康搞錯了，他們進口的跟進威公司的確是同一批貨，但是原料牛油，可以給動物吃，但精煉過後也可以給人吃，還拿出國外的檢驗報告佐證。不過高雄衛生局仍舊在13日一早就到正義廠稽查，要確認到底進口的牛油有沒有問題。2014/09/13 19:43 -
餿水油竄全台 食安漏洞補不完
餿水油事件延燒，讓台灣食品廠商信譽蕩然無存，更造成下游業者，和消費者之間情緒對立，但大家想問，誰才應該出面負責？因為強冠這家公司，竟然握有兩種執照，既可以生產食用油，也能賣飼料用油，私下「混油」的情況，根本很難防範，再加上法令規章有漏洞，以及權責單位互踢皮球，全民真的只能自求多福。2014/09/10 21:34 -
廢鴨內臟熬製 直擊全村熬地溝油
台灣因為餿水油事件，掀起社會震撼，類似的問題在大陸更是層出不窮，最近山東媒體根據爆料長期埋伏跟拍，揭發了一個地溝油村，幾乎家家戶戶都用廢棄的雞鴨內臟熬製地溝油，製作過程粗糙，全村散發惡臭，而且他們生產的油品還一桶一桶運往一家當地食品廠。2014/09/10 17:51 -
餿油檢驗竟過關 台大教授批「搞錯重點」
衛福部食藥署公布油的檢驗結果，強冠生產給各食品廠的全統香豬油，在酸價、苯芘、總極性物質等等，竟然全面合格，讓很多人傻眼，台大公衛學院的教授們大動作開記者會，痛批官方這樣的結果，是為廠商解套嗎？而學界也認為，這樣的檢驗根本搞錯重點，很多都沒驗，像是2009年連鎖速食店的油，疑似被驗出重金屬「砷」，這在動物實驗中，有可能導致膀胱癌，讓學者們覺得能驗的、該驗的，都驗太少，而檢驗結果也不代表源頭合法。2014/09/09 18:11 -
昔假油今餿水油 食管修法破功
餿水油點出了台灣引以為傲的食品廠業，存在黑心危機從去年大統長基假油事件，今年食品衛生管理法緊急通過，要求業者要自主管理送驗原料，並且建立追溯系統，法令改不到一年，餿水油事件爆發，顯示政府要求的自主管理，已經破功，相較於大陸打擊地溝油，業者只要抓到輕則無期徒刑，重則死刑，遏止黑心歪風，政府只要求業者「自主」管理用意雖好，但成效不彰。2014/09/05 23:04 -
〈快訊〉又有黑心油 阿基師怒罵「企業家無德」
黑心地溝油風暴席捲全台，曾在2012年為食品廠商代言的阿基師，人在上海聽聞油品風暴，氣得罵有些企業「沒有道德」，還有政府「斬草不除根」才會「春風吹又生」，他同時強調，如果真的自己代言的商品出問題，一定會信守承諾，向大眾下跪致歉。2014/09/05 21:10 -
跨領域！設「網路TV」 台電、味全搶曝光
台電給人印象就是跟大家生活十分密切，卻有有點距離，但您能想像嗎？現在台電推出自製新聞平台，由三位網路行銷組編制內員工，分別擔任文字記者兼主播和攝影記者，每天發兩分鐘新聞，負責採訪台電最新資訊，再將新聞上傳網路平台。點閱率至少有400人收看，另外像是老字號食品廠「味全公司」最近也破天荒成立「味全TV」聘請專業美術後製人才，將網路電視添加設計美學概念，PO網路平台打造「網路TV」，讓老牌子能藉新科技提升產品曝光率。2014/06/09 18:58 -
陸泡麵戰 康師傅送「火腿腸」PK統一
康師傅和統一兩大食品廠，在大陸又掀起另一波的泡麵大戰，康師傅過去稱霸大陸泡麵市場，但後來被統一推出的酸菜牛肉麵，搶走不少市占，現在競爭進入第二回合，康師傅每個月砸下了大約3億台幣，每碗加送一根小火腿，這兩家業者不只比產品，連老闆都親自公開叫陣，康師傅董事長魏應州說「統一是不聽話的老二」，統一老闆也反嗆對手，火氣很大。2014/06/03 18:58 -
泡麵送火腿腸 大陸康師傅槓統一
大陸泡麵市場向來是食品廠兵家必爭之地，其中康師傅和統一更是囊括前2名的佼佼者，不過向來遙遙領先的康師傅逐漸有了危機意識，因為統一從2011年推出酸菜牛肉麵後，順利由虧轉盈，甚至拿下酸菜牛肉泡麵品項的市佔第1，因此康師傅從去年開始，就在每桶泡麵裡加送免費的火腿腸，希望能一舉扳倒統一，拿下7成市佔。2014/06/03 12:52
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