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爆紅被盯上！陸零食超涮嘴 營養師提醒這件事
過年看劇、打牌少不了零食，近來一些大陸零食在台灣成為新寵，在台灣小學生間也風行，譬如「魔芋爽」、「風吃海帶」、「黃飛紅麻辣花生」等，評價都不錯，但近期大陸螺獅粉出現包裝爭議，經濟部表示，大陸的粉條本來就沒有准許進出口，現在進來的不是走私就是虛報，要求下架，此外，「黃飛紅麻辣花生」也被要求下架，「魔芋爽」則是有條件進口，引發討論。陸零食在台風靡已久，撇開其他因素，從營養角度分析，因為多數零食非常重口味，也讓家長擔心，營養提醒，這些零食多屬於高鈉食品，吃太多會對健康造成影響。2023/01/27 09:00 -
團聚吃火鍋！小心指數超標心血管風險高 醫曝喝湯最佳時機
過年民眾團聚吃大餐，喜歡吃火鍋可特別注意，醫生提醒，冬季飲食大多是油膩、高熱量的湯類或火鍋，容易讓血糖和膽固醇超標，建議少食用過多的含油脂肉類和加工火鍋料，湯底盡量也昆布、柴魚風味清湯為主，避開麻辣、起司、酸菜白肉等重鹹度的鍋底，火鍋湯建議只喝開鍋後前20分鐘，避免煮過後攝取過多鈉離子、磷酸鹽及硝酸鹽等食品添加物。2023/01/22 16:13 -
別再被熱量追殺！5大年菜飲食攻略 過年爽吃不怕胖
又到了過年的放縱時刻！過年期間除了各種涮嘴的小零食令人欲罷不能之外，圍爐時刻的年菜也是道道堪稱「熱量殺手」，在高油、高鈉的進食習慣下，就很容易造成身體的負擔，營養師高敏敏便提供5大教戰守則，就算每天吃年菜也不用擔心！2023/01/21 16:00 -
拉麵配菜是熱量陷阱！紅燈區盡量不吃 營養師曝正確搭配
熱呼呼的日式拉麵是台灣人的冬日美食寵兒，不僅口味多元還配料豐富，但一碗麵下肚，所吃下熱量與鈉含量也十分精采。營養師提醒，想無負擔吃麵就要選對配菜與吃對順序，在飯後來點水果還能幫助排鈉，減輕腎臟負擔。2023/01/10 11:29 -
爽吃不怕胖！專家曝「拉麵熱量大全」 一圖掌握搭配守則
身為日本招牌美食的拉麵，在台灣的魅力也是不容小覷，每次經過店家總是大排長龍，有些名店甚至須提前好幾個月預訂才吃得到。不過愛吃拉麵的人要注意了，濃郁湯頭和豐富配料堪稱熱量魔王，也容易讓人體一天所需的鈉含量超標，下次大啖美食前不妨參考熱量標示，若為了一時口腹之慾賠掉健康，可就得不償失。2023/01/05 17:39 -
天冷最怕半夜腳抽筋！網推9種食物 乳糖不耐吃豆腐補鈣
天氣冷，手腳「冷吱吱」已經睡不太好，偏偏「腳抽筋」又來報到！許多網友在網路上表示，早晚溫度冷常常會半夜腳抽筋，痛到直接從床上醒來！要怎麼預防下次半夜腳抽筋又找上門？網友推薦9種食物，包括香蕉、牛奶和深綠色蔬菜吃了有助防抽筋。不過營養師提醒，抽筋不只是缺鈣或缺鉀，許多追求健康飲食的人反而要小心「缺鈉」，可能是大問題。2022/12/25 20:15 -
寒流泡澡入浴劑「這些人」不適合 醫：避免高溫、久泡
寒流來不少民眾都會在家泡熱水澡暖暖身體，現在市面上也有販賣許多溫泉入浴劑，讓民眾不用出門也能享受泡溫泉的感覺，而市面上的入浴劑，許多主打美膚、清潔等功能，不過皮膚科醫師蔡逸姍就提醒，不是人人都適合使用入浴劑，市售的入浴劑可能會添加碳酸氫鈉、氯化鈉、硫酸鈉等鹽類，特定族群最好避免使用，且使用入浴劑最好避免高溫和久泡。2022/12/25 16:15 -
抽筋真要命！多攝取「這些食物」有效預防 腳泡熱水也有用
半夜睡到一半突然小腿肌肉筋攣，痛到直接從床上醒來，相信不少人都曾有過類似痛苦經驗。而引發抽筋的原因，除了因為肌肉過度疲勞之外，飲食上也會因為缺乏鈣、鉀、鎂、鈉等電解質而導致抽筋，到底該補充什麼食物才能避免抽筋再度找上門？2022/12/24 14:11 -
等了21年!新竹縣泡湯秘境+1 秀巒溫泉啟用
天氣冷颼颼，泡在溫泉池裡，無疑是人生一大享受，現在新竹縣又多了一處密境，位於尖石的秀巒溫泉位於秀巒村控溪部落，從民國90年開始鑿井，歷經多年時間逐一解決用地、管線等問題，等了21年終於與大家見面，尖石鄉秀巒村有2處天然溫泉露頭，上游露頭位於秀巒大橋下方的白石溪谷，下游露頭則位於軍艦岩旁，緊鄰白石溪與泰崗溪的交匯處，這裡的溫泉水色清澈無味，溫度約43℃至52℃，酸鹼值Ph8.2至Ph8.4，含碳酸氫根離子約812mg／L，屬於中性碳酸氫鈉泉。2022/12/23 11:10 -
日本人吃重鹹卻很瘦？專家推「這3招」 吃澱粉也不怕胖
台灣人肥胖、高血壓比例愈來愈高，醫師常說是吃太鹹，加上高醣飲食、澱粉吃太多引起。有網友在論壇《Dcard》發文，去日本自由行，發現日本人不論男女老少都很瘦，但是當地飲食卻是重口味，又常是油炸天婦羅等炸物，很多食物都是澱粉，也沒看人賣「健康餐盒」，為何沒有台灣的肥胖問題？營養師說，日本人通勤走很多路，多吃原形食物，而且「吃飯配菜」不像台灣人「吃菜配飯」，菜雖然重鹹，但飯多菜少，鈉攝入反而較低。2022/12/22 14:30 -
天冷血壓易飆高！關鍵6飲食「降壓保命」 炒菜少放一半鹽
入冬首波寒流來襲，已有不少人OHCA送醫，在溫差急速變化下，氣溫驟降容易造成血壓突然升高，增加腦中風、心肌梗塞和心臟衰竭的風險。營養師廖欣儀提醒，有高血壓的患者在冬季飲食要特別忌口、注意血管保健，降低急性促發心血管疾病的機率。2022/12/19 05:00 -
冬天必看！專家曝超詳細「火鍋熱量圖鑑」 5招爽吃不怕胖
隨著天氣逐漸變冷，火鍋成為家家戶戶最愛的美食之一，尤其熱騰騰的高湯更受到不少人青睞。但愛吃鍋物的民眾要注意了，營養師高敏敏指出，小火鍋的熱量及鈉含量往往超過人體一天所需，若沒有警慎選擇湯底和配料，小心「暖在心裡，胖在身體」，同時還可能賠了健康。2022/12/17 05:30 -
陸發燒門診排長龍 長者零下6度戶外排隊候診
大陸放寬防疫措施後，出現發燒、咳嗽等症狀的民眾持續增加，醫院發燒門診大爆滿，甚至有民眾在半夜零下6度室外排隊候診。為了緩解醫院量能，北京、深圳也加開社康發燒門診。TVBS北京特派陳相如今(13日)於《FOCUS世界新聞》中，接受主持人游皓婷線上訪問表示「大陸放寬防疫政策後，多地醫院發燒門診人滿為患，不僅大排長龍，北京還有患者在零下6度的寒冬夜晚排隊就診，當中也有不少行動不便的老人。有人從當天下午2點開始排隊，等候超過6小時才獲得診療，但醫生也沒有安排更多檢查，只開了3日份的連花清瘟顆粒與洛索洛芬鈉片。」2022/12/13 16:01 -
「每日灌5公升水」下場慘！醫曝6類人要限水 過量恐喪命
我們常聽到「多喝水沒事、沒事多喝水」這句話，也知道喝水有益身體健康，不過事情過猶不及，有一名女性為了減重，每天狂灌5000cc的水，結果頭昏無力、糞便鬆散，醫師就此提醒，一次性喝水過量，可能造成血鈉過低，嚴重還會導致死亡。2022/12/04 17:51 -
低鈉無負擔！天冷就吃養生藥膳鍋 超簡易食譜一次上手
冬天到了天氣冷，許多民眾喜歡吃火鍋暖暖身子。想要安心吃火鍋，主廚雷議宗教大家做這道「養生藥膳石頭鍋」，多種辛香料，除了添加湯底的滋味，還可以增加體內循環，不只暖心，同時幫你顧健康。2022/12/04 15:30 -
餅乾、巧克力成「免疫力殺手」？營養師：4類食物全踩雷
疫情趨緩後各項防疫指標也逐步鬆綁，如今更宣布戶外口罩另將於12月1日解除，屆時伴隨「後疫情時代」而來的免疫負債也成為另類警訊；正因為如此，在拿掉口罩後勢必得要靠飲食、生活習慣等提高自身免疫力，反之亦然、會對免疫力有負面效果的食物也應該少接觸比較好。2022/11/28 20:08 -
7歲以上都鈉超標！「這主食」超鹹又易胖 週吃4次恐釀腎病
意麵、油麵、麵線、拉麵幾乎是國人每週必吃的主食，泡麵更是堪稱「國民宵夜」。不過營養師提醒，7歲以上國人鈉攝取量平均都呈現在「超標」的狀態，若是麵食攝取過多，當心吃進大量的鈉，容易造成肥胖、高血壓、腎臟病等問題。2022/11/23 05:30 -
小心美味陷阱！南韓抽查「韓式炸雞」 鈉.熱量爆表
炸雞是南韓國民美食之一，酥脆雞肉搭配甜辣醬料，光聽就令人食指大動。不過，愛吃「韓式炸雞」的民眾可要注意了！南韓消費者院最近抽查南韓前十大炸雞連鎖品牌，發現有超過半數都沒有明確營養成分標示，平均一隻炸雞熱量超過2千大卡，鈉含量、飽和脂肪、膽固醇也超出成人單日建議攝取量，特定口味的鈉含量和膽固醇更是驚人，只要吃下半隻，就可能對身體造成負擔。2022/11/16 19:58 -
他天天吃蔬菜「血壓飆150」！醫抓1舉動害數值竄高
冬天一到，大家愛吃各種鍋物進補暖胃，不過醫師就提醒，有些火鍋看似不鹹，但實際上的鈉含量相當驚人，曾經有高血壓患者，原本配合醫師指示每天都吃蔬菜，血壓控制得宜，但在冬天時卻習慣將蔬菜放進火鍋燙一下再吃，結果數值飆到150，十分嚇人。2022/11/15 21:20 -
小心鈉含量超標！「韓式料理」熱量大公開 專家：沾醬是關鍵
韓式料理一直以來都受到許多饕客青睞，辣炒年糕、石鍋拌飯、海鮮煎餅以及鹹甜醬料搭配酥脆炸雞...光聽就令人食指大動。不過愛吃韓國美食的民眾可要注意了，營養師高敏敏表示，為提升食物口感，多數韓式辣醬皆添加大量的「鹽」、「糖」，一不小心就可能攝取過高的熱量同時導致鈉含量超標，對身體造成負擔。2022/10/30 05:15 -
鮮奶、蛋黃都上榜！醫揭「7類食物」超傷腎 洗腎要小心
台灣堪稱是「洗腎王國」，洗腎人口近10萬人。對此，台北信義北醫泌尿科戴定恩醫師指出，不少人都知道長期攝取過量的鈉會增加腎臟負擔，但其實「高磷食物」也很傷腎，尤其是洗腎者和腎臟病友，更要控制每日的磷攝取量。2022/10/15 16:06 -
營養師點超商5不推薦便當 加碼曝兼顧營養選「3好物」
24小時的便利超商是很多人解決三餐的地方，不過超商便當要慎選，看起來健康的不見得真正健康！營養師提醒，有些食物的熱量雖然不高，但是鈉含量卻偏高，或是油脂含量高於蛋白質太多，他整理出統一超商（7-11）最不推薦的5款便當，供外食族參考。2022/10/15 10:00 -
減肥也需高GI！「這時間吃」效果最好 碳水>蛋白質瘦更快
減肥除了要運動外，飲食上也要慎選，除了避免高油高鈉的加工食品，還可以搭配一些健康食物，讓減肥的效果更加顯著。此外，有中醫師提出，白飯、含糖豆漿等高升醣指數GI值（Glycemic Index）的碳水化合物並非完全不能碰，只要在「這時間」吃，還可以幫助合成肌肉。2022/10/15 05:40 -
男炒菜特愛「1味」竟腦梗塞亡..醫揭傷血管2大元凶
日前大陸一名48歲男子在上班途中突然頭暈目眩，倒地昏迷不醒。結果經緊急送醫急救後，醫生檢查發現該名男子腦中大量的血管阻塞，血液循環出現障礙，發生急性腦梗塞。儘管立即施救，但仍不幸宣告不治。2022/10/13 12:59 -
外食族注意！營養師曝超商「5NG便當」 小心鈉含量超標
便利商店不僅方便快速，食物的選擇也非常多樣化，是許多外食族三餐首選。不過營養師Ricky張家祥透露，購買微波食品雖可省下不少時間，但要特別注意「熱量」及「鈉含量」的攝取是否超標，有些便當看似健康，實際上卻隱藏過量的脂肪或碳水化合物，吃多恐怕對身體造成負擔。2022/10/08 05:30
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