過年民眾團聚吃大餐，喜歡吃火鍋可特別注意，醫生提醒，冬季飲食大多是油膩、高熱量的湯類或火鍋，容易讓血糖和膽固醇超標，建議少食用過多的含油脂肉類和加工火鍋料，湯底盡量也昆布、柴魚風味清湯為主，避開麻辣、起司、酸菜白肉等重鹹度的鍋底，火鍋湯建議只喝開鍋後前20分鐘，避免煮過後攝取過多鈉離子、磷酸鹽及硝酸鹽等食品添加物。
更多新聞：台男過年訂房竟No Show 日湯布院飯店虧5.6萬：痛心
國泰醫院心血管中心介入性心血管科主治醫師黃晨祐表示，冬天是急性心血管事件好發期，當氣溫驟降時，體內的血管也會跟著收縮，使血流阻力上升，容易造成血壓升高，引起血管內皮細胞和動脈粥狀硬化斑塊的不穩定性，增加急性心肌梗塞與和急性梗塞性腦中風的風險。
慢性狹心症引起的胸悶，大多在活動量增加、情緒激動時易發生，在休息之後胸悶即可慢慢改善，胸悶就常見典型的症狀，少部分還會以喘、上腹部不適、頭暈或噁心表現。心肌梗塞症狀有別於慢性狹心症，往往來的又快又急；突發性的胸口不適可能在任何時刻發生，發生後胸悶大多會持續且愈來愈嚴重，也會有下巴牙齦痠麻、左手臂痠麻、噁心冒冷汗的情況，即使在休息或服用口服舌下含片後，症狀大多不會有明顯改善。
黃晨祐指出，冬天時高心血管風險的族群要特別小心，包括三高、抽菸和慢性腎臟病的患者，因為這些都是動脈粥狀硬化最相關的病因，除了按時服藥之外，必須定期追蹤各類膽固醇數值、糖化血色素、空腹血糖、腎功能肌酸酐指數。高血壓患者更需特別注意建議居家量測血壓控制在130/80毫米汞柱以下。
冬季時的血壓容易忽高忽低，建議病友應該多紀錄居家血壓，回診時和醫師討論必要的高血壓藥物微幅調整，也提醒民眾一旦出現持續性胸悶、呼吸困難、單側突發無力或口齒不清等症狀時，一定要及早就醫，預防猝死意外。
Blueseeds天然初萃精油
◤EF海外遊留學專家◢
