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他天天吃蔬菜「血壓飆150」!醫抓1舉動害數值竄高

編輯 鄭心連 報導
發佈時間:2022/11/15 21:20
最後更新時間:2022/11/15 21:20
蔬菜含有鉀,有助血壓控制。(示意圖/shutterstock達志影像)
蔬菜含有鉀,有助血壓控制。(示意圖/shutterstock達志影像)

冬天一到,大家愛吃各種鍋物進補暖胃,不過醫師就提醒,有些火鍋看似不鹹,但實際上的鈉含量相當驚人,曾經有高血壓患者,原本配合醫師指示每天都吃蔬菜,血壓控制得宜,但在冬天時卻習慣將蔬菜放進火鍋燙一下再吃,結果數值飆到150,十分嚇人。

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家醫科醫師陳欣湄在《健康2.0》節目中提到,臨床上遇到高血壓病人時,醫師通常都會建議患者多吃蔬菜,因為蔬菜的高鉀能夠幫助血壓平衡,不過有次一位50多歲的病人來回診,發現平時都控制在120左右的血壓,竟然飆高到150,奇怪的是,病人自述生活習慣沒有改變,且都有乖乖吃蔬菜,不解為何會出現異狀。

男子天天吃蔬菜,但血壓卻異常飆高。(圖/翻攝自健康2.0 YouTube)

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後來醫師追問才得知,因為冬天到了,患者覺得放在盤子裡的蔬菜太冷,所以都會把蔬菜放進火鍋裡煮,等於他吃下肚的除了蔬菜本身,還有吸附的一堆湯汁,後來患者照著醫師建議,吃飯時多放一鍋溫水,將蔬菜放入溫鍋燙一下再吃,果然執行一陣子後,血壓就回復平衡。

醫師提醒有些火鍋看似健康,其實暗藏高鈉風險。(圖/翻攝自健康2.0 YouTube)

陳欣湄提醒,冬天到來,民眾吃鍋吃得開心,當下不會覺得味道鹹,但實際上鈉含量很有可能已經超標,經統計,在5種常見的火鍋中,酸菜白肉鍋的鈉含量最高、達3600毫克,其次為麻辣鍋3200毫克、薑母鴨的2700毫克、羊肉爐2400毫克、麻油雞1320毫克。 
 
 

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