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端午節吃顆粽子要健走2.5小時 「這款」熱量最高
端午節就要到了，粽子除了是送禮好選擇外，也會是許多民眾的一餐，不過北市衛生局提醒市售粽子大多糯米製成，不僅纖維質含量少，且使用高鈉或高糖食材，一顆粽子熱量更可能高達500至600卡，以體重60公斤者為例，需要健走達2.5小時 (約15公里)才能消耗熱量。北市衛生局邀請北市聯醫點出「三大撇步」，讓民眾享用美味粽子之餘也能減經負擔。2022/05/30 11:04 -
曝6大生活習慣建議 營養師大推「2類茶」降血壓
「2022年台灣高血壓治療指引」將高血壓的定義下修為130/80 mmHg，並提供高血壓患者生活習慣6大建議，包括：鈉限制、酒精限制、體重減輕、戒菸、飲食適應及運動採用。2022/05/17 15:08 -
吃太鹹腎臟恐哭泣！少碰6大高鈉食品 杜絕高血壓來敲門
高鈉飲食超傷腎！恩主公醫院泌尿科醫師高銘鴻表示，許多醃製食物涮嘴又下飯，一吃就停不下來，但醃製品高鹽、高鈉，有些還會加化學成分，偶爾吃沒事，長期食用的話，對身體，特別是腎臟都是沉重的負擔。2022/05/07 12:51 -
吃太鹹真的會胖！常見5類食物都上榜 營養師曝減鈉妙招
家中總少不了一包零食的人注意了！洋芋片等加工食品除了熱量超高以外，「鈉含量」也不容小覷，而且長期看電視配零食，容易養成重口味的習慣。對此，營養師陳嫚羚就在臉書分享幾點吃太鹹導致肥胖的原因。2022/05/05 05:31 -
中重症「+11人」 60多歲女打三劑疫苗疑敗血症列重症
中央流行疫情指揮中心今（23）日公布新增4126例本土COVID-19病例，更增加了11名中重症病患，其中重者患者是60多歲的女性，雖然有打過3劑疫苗，但有高血壓病史，抽搐、低血鈉等症狀，疑死敗血症，目前正在加護病房使用氧氣面罩、瑞德西韋藥物治療中。2022/04/23 14:08 -
日發明智慧「增鹹筷子」 鹹度增1.5倍可少加鹽
為了吃的健康，料理時少加點鹽巴，但總覺得味道不對。日本發明一種高科技筷子，夾起來吃，可以提高1.5倍的食物鹹度，可以幫助消費者，減少每日鈉的攝取量。2022/04/22 19:23 -
日本「減鹽筷」放大鹹度1.5倍 健康餐也能吃出重口味
有住過病房的都知道，醫院為了病患健康提供的都是「減鹽餐食」，吃起來味道太淡並不好吃，而現代人也越來越重視健康，大多數人改變吃重口味習慣，然而美食與健康真的無法兼得嗎？日本明治大學和麒麟公司就研發了一款「減鹽筷」，既使食物清淡無味，只要用這款筷子就能放大「鹹度1.5倍」，可謂人類的一大福音。2022/04/20 11:02 -
日本研發「味覺筷子」 低鈉食物入口鹹味感增1.5倍
後疫情時代，健康科技大轉型，各式各樣監測心率、睡眠等等的穿戴裝置，已經很普遍，但芬蘭一間科技公司，最近把這些數據資料和醫療機構連上線，並且即時共享，讓心臟有問題的人也能過正常生活。至於日本，則從飲食科技下功夫，最近打造一套「筷子裝置」，能夠把平淡無味的餐點，變成津津有味的美食，什麼原理？一起來看看！2022/04/19 20:00 -
更年期出現高血壓！醫揪「元凶」 7招避免血壓失控
更年期為每個女性必經階段，出了有可能出現身體燥熱、口乾、臉部潮紅、頭暈、憂鬱等狀況外，部分女性朋友甚至會發現血壓高高低低不好控制。新陳代謝科主治醫師陳潔雯表示，一停經血壓就不受控最主要是受「雌激素影響」。2022/04/15 20:52 -
健身必看！「即食雞胸肉」營養師揭2缺點：建議換口味
健身後到底要選擇什麼食物，才能維持好身材，是不少人煩惱的問題，平常有不少健身好手都大推可以吃超商就可購買的即食雞胸肉，但只吃雞胸肉真的就能維持好身材，有營養師指出，小心鈉含量攝取過多，水腫、高血壓會找上門。2022/03/02 11:07 -
羊肉爐、薑母鴨熱量高？掌握4種吃法 既健康又不怕胖
經過連續一週全台陰雨綿綿的天氣，就發現只要一變冷，街上的火鍋店總是滿滿人潮，尤其是羊肉爐、薑母鴨，更是冬季進補必吃排行榜；雖然優質的蛋白質配上藥膳，感覺很營養，但要注意的是，這兩種鍋，熱量及鈉含量相當高！而包含感冒中、有慢性疾病者、腸胃不佳者、孕婦或有婦科問題這4種族群，就不適合吃，因為這兩種鍋是屬於進補食物，燥熱、油脂含量高、鈉含量高，加上用中藥熬煮，吃多可能會造成身體發炎症狀加劇、引發痛風、刺激腸胃、影響荷爾蒙等問題。鍾佩瑾營養師提醒，吃完要多喝水排除鈉，也同時分享如何掌握健康吃法。2022/02/28 15:50 -
小心踩雷！吃起來不鹹卻高鈉 醫點名7種隱藏版食物
小心高鈉食物非常傷身！外食調味過重，常常一不注意就吃下過多的鈉，當腎臟來不及排掉鈉，就會堆積在體內，引起水腫、高血壓、腎臟病及中風等嚴重問題！三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻表示，除此之外，也有些食物吃起來不鹹也不重口，卻是「高鈉」地雷，民眾不可不慎。2021/12/23 17:06 -
大嗑漢堡「沒罪惡感」！上海麥當勞這一台被讚爆：天天去
速食店漢堡、薯條、飲料的熱量、鈉含量都很高，常常讓人覺得吃的很罪惡卻又療癒心情，不過如果可以邊吃邊減肥，是不是就能解決速食店愛好者的糾結呢？麥當勞就實現了這個神奇的願望，有大陸網友赫然發現麥當勞出現健身腳踏車，可以讓顧客滿足口腹之慾又不怕發福，「等於沒吃」。2021/12/22 18:29 -
高鈉危機！火雞片、九成火腿超標 「這牌子」鈉含量爆表
港人不時食用火腿，消費者委員會過測試了23款火腿樣本，發現當中21款屬高鈉，其中鈉含量最高的火腿為759阿信屋火腿片，每100克含1,320毫克鈉。以成年人計算，進食一片759阿信屋火腿片，已佔世界衞生組織建議成人每日攝取量上限的26%。2021/12/15 14:23 -
老饕首選！台12大清粥配菜「這含量」高 專家：要忌口
你知道成人每日鈉攝取多少嗎？根據衛福部建議不要超過2400毫克。生活中最容易接觸到各式的醃漬品就是吃清粥，甚至不少饕客點名一定要配上豆腐乳、蔭瓜或是土豆麵筋，不過一個不小心吃太多恐對身體造成影響。對此，知名營養師程涵宇盤點出12大最強配菜，同時依據鈉含量進行排行。在選擇配菜時一定要特別當心。2021/12/15 05:40 -
起床全身水腫好難看？專家傳授5秘訣「喝飲料」就消腫
每當年底聚餐的機會變多，享受美食、吃重口味的同時，往往也吃進過多的鹽分，體內鈉離子過多，可能面臨全身水腫。營養師高敏敏分享5個技巧，擺脫腫一圈的困擾。2021/11/30 23:20 -
防止鹽值狂飆！營養師教你「醬」吃 10款沾醬一次看
又到了火鍋控最愛的季節，許多人吃鍋時想必會添加各種醬料，營養師余朱青提醒，有些醬料不但熱量爆表，大部分也都含有大量鹽份，因此沾醬前勢必得謹慎選擇，因此她也列出10種常見醬料讓民眾參考，避免吃鍋時讓「鹽」值、熱量狂飆。2021/11/28 12:54 -
水腫體質筆記！醫盤點「高納」食物 泡麵一碗就快爆表
你是容易水腫的人嗎？究竟什麼是水腫？為什麼會水腫？營養師李其昀表示，日常生活中，無論是喝水或是進食，都可以從中攝取到水分，而每日身體新陳代謝都會將水分排出體外，水腫的情況就是體內水分代謝失去平衡的一種表現。2021/11/25 23:51 -
天冷想吃鍋！營養師曝把握「4原則」吃暖不吃胖
近來天氣變冷，許多人都會想吃個火鍋暖暖身子，不過可別小看百元的小火鍋，看起來好像很無害，營養師提醒火鍋的湯底跟內料也要慎選，才能吃得更健康，也才不會暖在心裡，胖在身上。2021/11/24 05:33 -
吃薑母鴨走戶外突倒地！ 60歲男「血管撕裂」
有60多歲高血壓病史民眾剛吃完薑母鴨走出店外，突然倒地，送醫發現主動脈剝離，血管整個撕裂，最後不治身亡，醫師說身體吃補食暖，但突然的天氣變化，容易出現這種危險情況，每年換季都會增加2至3成病患，還有營養師建議，高血壓患者吃補食，避免納含量超標，一週最多吃2到3次。2021/11/15 13:49 -
天冷吃鍋進補！營養師曝「這鍋」鈉爆量 靠4招吃更健康
冷空氣來襲！你是不是也想來鍋熱呼呼的進補火鍋？營養師高敏敏指出，常見的薑母鴨、羊肉爐、麻油雞、酸菜白肉、麻辣鍋，不只熱量高，鈉含量更是驚人，只要喝2碗熱湯，鈉攝取量就超標。2021/11/09 14:35 -
鮮奶、豆類都上榜！8類食物吃多傷腎 泌尿科醫曝嚴重後果
許多民眾都知道要盡量避免「鈉含量過高」飲食，但高磷食物一樣要注意！三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻表示，吃太多高磷食物，會使得腎臟的工作量超過負荷，進而導致高血磷和腎臟疾病，甚至引起血壓降低、心律不整及腎性骨病變等嚴重問題。2021/11/04 23:14 -
吃太鹹怕水腫！營養師曝「這3種飲食」可消除
有沒有一種經驗，前一天吃得太猖狂，起床直接胖2公斤，照鏡子怎麼腫的像豬一樣，代表你有可能水腫了。營養師高敏敏公開「消水腫3飲食」，教你輕鬆遠離水腫、不虛胖。2021/10/20 15:55 -
免驚！假期後突變胖是「水腫」找上門 這樣吃輕鬆解決
剛結束週末假期，又迎來新的禮拜。然而許多人在休假期間，一個不小心吃太多，導致臉、四肢水腫，產生「變胖」的錯覺。對此，知名營養師高敏敏指出，隔天起床看起來變胖、體重又增加，其實是因為前一天吃的太過重口味鈉攝取過量，導致體內細胞失去平衡，讓水分無法正常排出，造成虛胖或是水腫的情況發生。2021/10/18 05:10 -
速食大國美國 鈉含量輕易超標.FDA祭新規
來關心健康消息，美國官方周三祭出新指引，要餐廳和食品業者，把美國人的鈉攝取量，平均降低12%，以避免引發高血壓等可避免疾病；而民眾所攝取的鈉，有70%來源都是加工和包裝食品。美國官方表示，正在和整個食品產業努力，一起達成新的減鈉目標。2021/10/15 10:21
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