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外食族愛！水餃、三寶飯、牛肉麵 專家：營養不足
外食族常吃牛肉麵、滷肉飯，這些營養足夠嗎？雜誌調查12款外食族最愛的食物，營養師提醒營養都不夠！像很多人以為「素食便當」菜多就很健康，但其實缺乏「維生素跟礦物質」，營養師建議把白飯換成五穀飯，而水餃跟酸辣湯則是缺乏蔬菜，營養師建議，可以再加一份青菜水果吃，營養量才會比較足夠。2017/08/01 16:53 -
低卡泡麵減糖啤酒夯 量販迎夏消費新寵！
夏天到，消費者對於溫度的感受也反映在購物上，量販業者歸納出，因應燠熱天氣，無糖茶、黑咖啡、低卡泡麵、減糖啤酒、酸辣味餅乾成消費新寵，在酷暑特別受到顧客歡迎。2017/06/09 12:26 -
國防部PO吃酸辣湯餃配2菜 有讚有酸
國防部發言人臉書PO出他們吃的晚餐，是一碗酸辣湯餃、2道配菜跟一罐可樂，還強調沒有加錢每人只花24元，要各部隊觀摩發揮創意！文一出討論度極高，有人說吃這樣感覺沒有主菜沒有比較好，也有人說比起以前有變化，倒是配可樂當過兵的人都說第一次看到，而且好像不太健康。2017/04/25 17:38 -
《國防部發言人》臉書分享晚餐菜色 遭網友打臉猛酸
大家都好奇，國軍平常都吃些什麼？因此，《國防部發言人》昨晚於臉書貼出，當天晚上聯合餐廳的菜色，強調晚餐是酸辣湯餃特餐，還有滷味、茶葉蛋、泡菜等佳餚，還有飲料可樂一罐。沒想到照片一出，隨即遭到大批網友打臉、爭論，有人酸說「少作秀，有本事全軍一樣！」2017/04/25 17:28 -
台泡麵CP值沒了？網友：你以為化學藥品不用錢？
台灣泡麵種類、口味很多，不只台灣人很愛，常見到觀光旅客來台掃貨，不過就有網友抱怨，台灣泡麵價格越來越貴，價格甚至可以在麵攤吃一碗現煮酸辣麵或是有肉塊的牛肉麵，直呼「台灣泡麵CP值完全沒了」。2016/12/17 23:19 -
【泰國直擊】泰皇逝世2個月 弔唁仍無所不在
酸辣口感的美食，與體驗獨特的宗教觀光景點，是吸引台灣不少民眾前往泰國旅遊的主因。事實上，自1988年起，為了響應政府南向政策，已有不少台商到泰國投資。在泰國求學、創業的泰國勁捷營造公司董事總經理章維斌認為，台商在海外投資，除了語言問題，更重要是平常心看待當地文化，經商才能暢通無阻。2016/12/13 14:00 -
異國車輪餅夯！三杯雞、酸辣蟹腳 日賣3百顆
美食這一味，這次來吃車輪餅！以往攤車賣的都是奶油、紅豆口味，有店家特地研發鹹的，三杯雞、酸辣蟹腳、PIZZA口味，下午2點開賣，鹹車輪餅每天不到5點就賣光，主打兩面餅皮都放料，份量厚實，有人一次買兩個，取代中午便當，會有這樣靈感是因為老闆今年當完背包客回台，曾經做過旅行社、冰店員工，首次創業就挑戰餐飲，希望把異國料理包進車輪餅，不過一開始生意不好，靠著顧客回流，部落客分享，現在一天能賣出2、300顆。2016/10/12 17:24 -
台東加油！店家免費供湯、熱水澡給居民
揪感心！台東受尼伯特重創，台東當地有一家飯店馬上伸出援手，提供災民免費洗澡，另外沒水沒電的蒸餃店，不能開店卻免費提供酸辣湯給居民，讓網友大喊：「好有愛呀！」2016/07/09 12:08 -
香茅龍蝦、檸檬透抽 飯店推酸辣泰味迎夏
天氣變熱泰式料理反而受歡迎，有泰式料理餐廳，不只賣傳統泰國菜，也把「榴槤入菜」引進台灣，像是利用「青榴槤」熬湯，或者「自然熟成」的榴槤拿來蒸飯，沒有刺鼻感反而飄出清香味。還有飯店趁泰國潑水節，推出泰式新菜單，南洋辛香料搭配不同海鮮，用酸辣味抓住消費者的胃。2016/04/07 18:27 -
2女大吃霸王餐 老闆怒：連蝙蝠俠都生氣
高雄市鳳山區一家中式餐館，週日2名女子上門吃霸王餐，她們點了牛肉湯、紅油抄手以及酸辣麵享用，總共餐費265元，卻在飽餐一頓後，邊裝著滑手機邊開溜，老闆一開始以為，她們只是一時忘記了，給了3天時間，卻都等不到人來付清餐費，其中一人頭戴蝙蝠俠帽，老闆生氣的說，她們吃霸王餐的行徑，讓蝙蝠俠都蒙羞了！2016/03/30 14:35 -
吃火鍋像「煨湯」 炭火慢燉泰式添風味
很多麻辣鍋、涮涮鍋都是用電磁爐煮，有泰式料理店則是用「炭盆」，木炭加熱後放上陶鍋，再把食材丟下去煮，打出炭火慢燉就像煨湯一樣，食材更容易入味也比較不會煮過熟，泰式風味越來越夯，因為台灣人愛酸辣口味，另一家拉麵業者，讓吃麵也像吃泰國菜一樣食材很澎湃，像是加打拋豬肉，放進麵裡的海鮮都是大個頭，像是20公分草蝦或是大蛤蠣。2016/03/05 19:12 -
味道繼承者／有錢人過年必吃！阿舍菜五柳枝魚 漸失傳
早期過年在台南有錢人家中，會看到一道料理叫「五柳枝魚」所以又叫「阿舍菜」，是5種菜切成絲呈現層次堆疊的酸辣口感，從著名的台南小吃市場「水仙宮」發跡，但現在能烹調到位的廚藝師傅越來越少，今天跟著美食家一起去找尋這道逐漸失傳的美味。2016/01/05 18:19 -
吃麵像嗑鍋！ 泰式拉麵配巨無霸蛤蠣+蜆精
下星期變天氣溫驟降，不少民眾愛吃重口味的東西，像是泰式拉麵的酸辣味，有業者推出的拉麵搭配大蛤蠣和蜆精，巨無霸size吃麵像是小海鮮鍋，甚至看準台灣人冬天愛吃羊肉爐進補，結合泰式和台味推羊肉起司酸辣麵，不同於傳統的日式拉麵配菜更多元。2015/11/22 19:34 -
天使蝦、椒麻雞隨你夾 泰菜吃到飽吸饕客
台中市新進駐泰國菜吃到飽餐廳，跟過去採用餐點式的泰國菜吃到飽不同，以BUFFET型式經營，除了蝦餅、椒麻雞或是打拋肉等經典泰國菜，還有現點現做的檸檬魚、酸辣湯，或是天使紅蝦兩吃，通通無限量供應！雖然費用跟現點現做相比貴了200元，但試營運期間幾乎每天都客人都有9成滿。2015/10/31 19:53 -
雞腿便當多醬汁價差65元 民眾吃驚
高雄有民眾到複合式餐廳，買一個雞腿和泰式椒麻雞腿飯的便當，沒想當一打開，機腿肉都差不多，但是多個酸辣醬汁，就價差65元，讓人當場傻眼！業者說，因為用的雞腿肉是無骨的，成本價本來就比較貴。但是在店內使用套餐，雞腿跟椒麻雞，價差又只差30元，外帶一差就是65元，都可以再買半個雞腿便當了，難怪民眾反應這麼大。2015/10/06 18:49 -
一次吃到撐！10大帶路美食 北台灣最大吃到飽餐廳通通有
2015年中《CNN》票選了全球十大最佳美食旅遊景點，台灣以最高票8242票，打敗香港、東京、曼谷等地勇奪第一，可見台灣美食可說是集了各國美食之大成，對於喜愛到處品嘗美食的消費者來說，到自助餐廳便能夠一次能夠品嚐各地美食再好不過，北台灣占地最大的吃到飽餐廳，將從10月起推出十大帶路美食，不論是人氣最高的米其林一星港點酥皮焗叉燒包、或是引發龍蝦熱潮的龍蝦聖茄羅勒，或是每台斤要價260元的澎湖菊島生蠔與泰國皇家御廚的酸辣生蝦，通通都在24處開放式廚房中品嘗的到，並且豪邁地無限供應。2015/10/05 18:09 -
家家戶戶都有這味！工研烏醋出包 老顧客怒
「工研酢」家喻戶曉，從民國30年創立至今已經超過70年，烏醋、白醋都是不少家庭必備的調味料，更是市佔率第一的品牌。這回烏醋涉嫌混摻過期產品，大大打擊消費者信心，吃到一半的烏醋不知道該丟還是要拿去退貨。小吃攤同樣也很慘，特別是羹湯、酸辣湯、蚵仔麵線等等，很多人都習慣加烏醋提味也是店家必備，現在產品可能有問題，店家們一時間很難應變。2015/09/11 19:20 -
老牌工研烏醋涉摻過期品 賣場湧「退貨潮」
老字號品牌工研烏醋，市佔率全台第一，幾乎是一般家庭必備的調味料，民眾也都用習慣，餐飲業者也一樣，包括麵線、羹麵或是水餃、酸辣湯等等，都會提供消費者使用，沒想到竟然使用過期原料，有民眾一早就帶著產品到賣場退貨，小吃攤也趕緊換品牌，避免影響聲譽。2015/09/11 13:40 -
台灣人超愛吃泰食！ 一年吃掉100棟台北101
酸酸辣辣的泰式料理在夏天吃起來讓人特別開胃，開業才剛滿一年的一家泰式麵店就統計，去年一整年銷售麵食碗數約50多萬，若經換算，可疊出100棟101大樓。2015/06/23 11:33 -
涼拌青木瓜發源地 泰北用手抓著吃的重鹹料理
酸酸辣辣是一般人對泰國菜的印象，但在泰國東北靠近寮國，共有18個府，統稱為 Isan(音同伊善)的地區，這裡的人不只喜歡又酸又辣的食物，還多了一味「鹹」。2015/06/03 18:00 -
潑水節限定！ 泰國咖哩少不了這一味
（網路新聞中心／沈俐萱） 4月正逢泰國潑水節，在泰國就像是華人的傳統春節，是一年中最歡樂的節日，台灣餐飲業看準台灣人偏愛酸辣口味，也在此時散發著濃濃「泰國風」，紛紛推出潑水節期間限定美食，像是福容大飯店特別邀請了泰國主廚「Chernporn Chantrarasanam」來台客座，推出以紅、黃、綠3種咖哩為主的佳餚，強調道地咖哩味，也添加了泰國咖哩絕對不能少的天然香料和椰奶2015/04/09 20:28 -
變相漲？素食餐館主食變套餐 100改賣150
吃的漲價消費者最有感！有民眾投訴，台中一家素食餐廳賣的泰式酸辣麵、義大利麵，從原本的100元漲到150元，一口氣漲了5成，店家解釋，是把主食類的餐點加上前菜以及一杯烏梅汁，改成套餐供應，民眾認為，這是用套餐名義強迫民眾加價消費2015/02/26 20:10 -
「黑心鴨血」鼎泰豐酸辣湯淪陷！ 急改黑木耳
新北市双鵬公司將摻雞毛、糞便，不衛生的飼料用病雞血摻入「食用鴨血」中做成「黑心鴨血」，下游名單還沒有完整公布，但知名店家已經一家家爆出來，小籠包名店鼎泰豐的酸辣湯，就用到双鵬鴨血，目前緊急停用，並改用「有機黑木耳」代替2015/02/14 12:25 -
防禽流！四海遊龍玉米濃湯、酸辣湯不加蛋
全台有200家門市的四海遊龍，為了避免受到禽流感疫情波及，這幾天陸續在各門市張貼公告全面暫停使用生雞蛋，因此連店內賣的玉米濃湯、酸辣湯等也少了蛋花，民眾試吃後說沒加蛋的酸辣湯味道變化不大，但玉米濃湯就明顯有感覺，少了一層滑順感，但為了幫食安把關，民眾也只能暫時接受2015/01/26 20:04 -
台灣「哈日韓」 日式豬排店混搭賣辣醬鍋
台灣人從流行趨勢，到飲食習慣都「哈韓又哈日」，有日式豬排店創意料理，打造韓式辣醬鍋，民眾吃豬排還可以喝到辣醬豆腐湯！甚至有餐廳同時賣日本和韓國料理，就有民眾相約一群人吃飯，但其中有日本人、有泰國人，最後選這裡相聚， 想吃清淡一點或是酸辣味，日韓合併，通通有2015/01/17 19:42
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