吃麵像嗑鍋！　泰式拉麵配巨無霸蛤蠣+蜆精

下星期變天氣溫驟降，不少民眾愛吃重口味的東西，像是泰式拉麵的酸辣味，有業者推出的拉麵搭配大蛤蠣和蜆精，巨無霸Size，吃麵像是小海鮮鍋，甚至看準台灣人冬天愛吃羊肉爐進補，結合泰式和台味推羊肉起司酸辣麵，不同於傳統的日式拉麵，配菜更多元。

大蛤蠣煮開來，滿滿的湯汁是萃取出的蜆精，將它倒出來，泰式拉麵上頭不只叉燒，還放了打拋肉、魚酥，配的是3個大蛤蠣和一碗蜆精，吃麵好像吃進整個小海鮮鍋，蛤蠣挑生長期4到5年的，和平常見到的相比，個頭是小巨人。

民眾：「很澎湃，就是一開始只是來，想說嘗鮮一下，沒想到就看到它上來的時候，有嚇到。」

海鮮走巨無霸的高調路線，明明是拉麵店卻也賣羊肉起司麵，看準台灣人冬天愛吃羊肉爐吃麵有進補FU。

店員：「幫您送一下咖哩雞腿麵。」

麵裡放進份量不小的雞腿，另一間連鎖泰式餐廳也在配料下足功夫，海陸麵除了蝦和豬肉還有一大片的酥炸金針菇，而沙茶牛肉河粉則是放炸的大塊空心菜。

民眾：「天氣冷吃這個，也會比較暖和。」

台味結合泰式天氣越來越冷，酸辣的重口味很對民眾的胃。