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國道服務區打小吃牌 鹹酥雞進駐搶客
國道服務區看準民眾出外遊玩的消費力立拼轉型，美食融入在地味，還要複製鄰近商圈美食特色，例如清水服務區附近就是逢甲夜市，裡頭新引進鹹酥雞，用夜市小吃搶客，而且價錢也是從之前的百貨價變成小吃價，也就是說民眾可以花比較少的錢，在國道服務區享受美食2015/03/02 13:32 -
搭高鐵逛夜市！ 鐵＋酒自由行下殺4.3折
台北饒河夜市、台中逢甲夜市，還有高雄的金鑽凱旋夜市，人潮總是絡繹不絕，看準商機，高鐵也要來搶分一杯羹，首度推出夜市套裝行程，把原本的「鐵加酒」，2天1夜自由行再升級，逛完夜市就能在附近的飯店住一晚，隔天再繼續玩，算一算相當划算，因為車票加住宿最低可以打到4.3折2015/03/01 11:36 -
機動派出所像算命攤？ 網路引發討論
台中市長林佳龍，為了讓市民感受治安變好，提高見警率，機動派出所在元旦登場，只是現在擺設像算命攤，有民眾在逢甲夜市發現後，拍照PO上網，引起不少網友討論，警方回應，這是為了要體恤現場執勤員警的辛苦，才會放一張桌子，以後員警都改站著，提高機動派出所的專業度，同時就近處理民眾需求2015/01/06 15:37 -
用電鑽削薯條！ 夜市小吃出動獨家「傢私」
小吃攤想在逢甲夜市殺出重圍，除了好吃、還要有噱頭夠吸睛！現在在這就出現了，用「電鑽」削馬鈴薯，現點、現削、現炸，造型口感都很不薯條；而和夜市攤商常見的一串熱狗型薯片比較，一個吃外酥內軟、一個吃酥脆。而會自行研發用「電鑽」來削馬鈴薯，七年級生老闆說，這樣更能吃到馬鈴薯的鮮甜，開幕9個月，一天就有200份銷量2014/12/31 19:31 -
一中小吃pk逢甲 新！軟法包義大利麵焗烤
台中逢甲夜市，攤商開發創新小吃，過去有炸魷魚包燉飯、炸牛排、外帶紅酒、實驗室冰店等等，另外也很知名的一中夜市，有業者推出，義大利麵新吃法，把軟法全麥麵包中間挖洞，加入義大利麵和醬料，放進烤箱焗烤，外型像是一顆棒球，假日熱賣五百顆2014/12/22 18:42 -
逢甲缺乳！清玉重用林鳳營 控光泉壟斷
乳源短缺，連逢甲夜市手搖飲料店也受害！50嵐、喫茶小舖、鮮茶道都不用林鳳營，改用光泉鮮奶、統一瑞穗、養樂多鮮奶；清玉飲料店表示改用光泉鮮奶，但這星期業務斷貨，他們無奶可用只好改回用林鳳營。清心福全飲料店都用自家乳品，但標示卻是乳粉加水，不是鮮奶，是調和奶！2014/11/07 18:22 -
規模更大！韓綜遊台 韓星李廷鎮跑透北中南
韓國綜藝節目又到台灣取景，這次是男星李廷鎮的新節目《The Friends in Taiwan》，9月底祕遊寶島，花一周時間取景，不只玩遍台北近郊，還跑到日月潭、九族文化村、逢甲夜市等地，過去幾個韓國綜藝先後到台灣來，但玩的地點大不同，花漾爺爺走樂活路線，北投泡湯、太魯閣看風景，而roommate則是來到西門町、龍山寺，感受年輕族群的文化。2014/11/02 22:11 -
〈快訊〉追餿水油流向 衛生局晚間稽查夜市
最新消息，追查黑心餿水油流向，全台部分縣市衛生局，晚間展開夜市稽查，台北市衛生局前往士林、臨江寧夏、饒河、華西等夜市，台中衛生局也稽查了一中商圈，逢甲夜市、水湳經貿夜市和東海夜市，目前稽查告一段落，暫時沒有發現攤商使用全統香豬油。2014/09/04 21:34 -
〈獨家〉烤肉「混搭」風！ 肉串包糯米腸、包麻糬
台灣人愛吃烤肉，又怕吃膩，烤肉有了新吃法！逢甲夜市又有新花樣，一片薄薄肉片中，包著糯米腸，或是包著麻糬，還有包酸菜、空心菜、小番茄，由於吃法新鮮，天天吸引客人排隊，有人願意等四小時，才吃的到，這種「混搭」吃法很夯，其實，都是很容易買到的蔬果食材，自己回家動手捲肉串，自己烤來吃，省了一半的錢。2014/09/04 18:51 -
I-Bike在哪？站點少 外地遊客不好找
台中市城市單車系統I-BIKE上個月中上路，目前開放3個站，約100輛單車供民眾租借，但上路半個月，有不少觀光客抱外，除了站點和車輛少，其中市政府站，單車租借點卻是在市政府側門，從BRT車站下車，還得走超過150公尺，加上週圍都被機車層層包圍，根本很難發現，而在逢甲夜市站，因為人潮多，經常租不到車，讓觀光客都很頭痛。2014/08/08 19:21 -
搶150萬金飾 豪賭剩40萬！榔頭盜落網
苗栗銀樓的鐵鎚大盜落網，嫌犯是一名籃球健將，持鐵鎚搶劫，搶走一公斤金飾，隔天就帶女朋友飛澳門，變賣換150萬元，天天豪賭，14天就花掉百萬元，落網時只剩40萬，警方調查，他曾經是全國高中甲組聯賽選手，幾年前在逢甲夜市賣韓服，景氣好時月入30萬，後來經營不善生意下滑，卻改不掉出手闊綽的消費習慣，缺錢花用下，決定搶銀樓。2014/07/30 13:12 -
麥德姆撲台／麥德姆來襲！ 民眾擁抱慶祝放假
颱風麥德姆來襲，大家最關注的除了除了颱風的威力，就是能不能夠放颱風假，像台中市府宣布停班停課時，有逢甲夜市裡頭，就有民眾高興的互相擁抱，慶祝放颱風假！還有網友發揮創意，畫圖祈求放假，還保證後天就會好好上班．但也有人玩笑開過頭，複製電視台的轉播畫面，下標題「颱風假放到年底」，恐怕因為侵權而挨告。2014/07/22 23:50 -
水湳夜市首日 逢甲商圈人潮少一半
水湳夜市距離逢甲夜市只有十幾分鐘車程，這個禮拜五開幕，逢甲夜市人潮明顯減少，店家說，少了一半以上，業績也大受影響，比較兩大夜市，其實性質和規模都差很多，水湳屬於傳統夜市，以小吃和遊樂居多，而逢甲是商圈，美妝、服飾、鞋子，各式各樣商店進駐，逛街民眾說，如果純粹找吃的會去水湳夜市，如果要逛街，還是選擇逢甲。2014/07/12 19:45 -
〈獨家〉怕停霸王車！停車預收100元 多退少補
知名逢甲觀光夜市周邊私人停車場，通常只有一個收費員，擔心人潮多忙不過來被跑單停霸王車，改成預收制度停一小時60元，業者會跟消費者預收兩小時120元，多退少補，另外苗栗公有停車場因為是開放式空間，沒有設置柵欄，加上縣府沒有停車管理辦法，業者無法催繳，只能派出4名管理員，只要有人停好車就馬上收錢，同樣採多退少補制度。2014/07/03 17:56 -
逢甲平價拉麵怎存活？ 一碗60跟你拚
連鎖拉麵品牌開進百貨公司，但自有拉麵品牌，則是要用「平價」搶客。而台中平價拉麵的一級戰區就屬逢甲夜市，一個夜市聚集了近20家拉麵店，要怎麼殺出藍海？開在巷子裡的，拉麵一碗60元，打價格戰；開店地點，對街開，競爭搶客，還有拉麵店走動漫風，餐廳服務人員穿高校水手服送餐。2014/06/25 19:27 -
專做獨家項鍊 她月入60K自在樂活
直擊夜現場，今天帶您看一個七年級女生「米糜」，她專做獨家項鍊手飾，設計出的每一條項鍊、耳環、手環等，都保證獨家，不會滿街都是，米糜不想當上班族，貸款20萬，就開始努力實現自己的夢想，到現在5年了，她不僅在競爭激烈的逢甲夜市生存下來，每個月還能收入60K以上，很多客人一買成主顧，不管自己用或送人，都要這種獨家、跟別人不一樣的首飾。2014/06/23 08:08 -
5%調酒「袋著走」！ 藍綠色彩、繽紛吸睛
誰說調酒一定用玻璃杯裝，台中逢甲夜市這家酒吧，觀察到消費者飲食習慣，喜歡邊走邊吃邊逛街，於是讓調酒「袋著走」，一方面透明的袋子裡，裝著色彩繽紛的調酒，增加吸睛度；消費者提著走，就像打免費廣告。只是，酒精濃度大約5%的調酒，這樣邊走、邊喝，加速酒精在體內作用，可是很容易一不小心，就會酒測超標。2014/05/05 19:13 -
爆紅！逢甲韓式炸雞 凌晨2點排長龍
台中逢甲夜市小巷弄，一位韓國老闆經營的韓式炸雞店，開店已經3年多，最近因為韓劇來自星星的你爆紅，下午5點還沒開店，就有民眾守候排隊，營業到凌晨2點，人潮從來沒有停過，就連外帶也要等上3小時才吃得到，老闆說原本一天用80公斤的雞肉，現在一天都得用到兩倍以上的量，還得提早準備食材。2014/04/04 07:38 -
【金食尚美食榜】愛不釋手！逛街啖美食 夜市好滋味
TVBS食尚玩家節目跟雜誌，舉辦全台百大美食英雄榜選拔，TVBS新聞台也製播金食尚美食系列專題報導，要帶您了解北中南各地美味，今天要帶您吃遍全台夜市美食，高雄瑞峰夜市，沖繩酥炸大魷魚，一串比臉還大，香酥多汁，顧客排隊必吃；台南花園夜市，獨創鐵板線間大腸包小腸，搭配六種醃漬蔬菜，不容錯過；台中逢甲夜市，把披薩變成甜筒，餅皮酥脆，咬下會有卡滋聲，拿在手上邊走邊吃，逛起夜市更方便。2014/04/02 17:22 -
〈獨家〉異軍突起！逢甲小吃變店面 賣西式料理
逢甲夜市以小吃聞名，最近卻出現，店面型的西式料理，美式漢堡餐廳，店內裝潢走搖滾風，兩百多元的漢堡，不定期推半價優惠，假日生意好到要訂位；另一間開在轉角的法式下午茶，店內溫馨佈置，散發法式鄉村風情，單價兩百多起跳，雖然比夜市小吃高，但法式下午茶氣氛更勝一籌，台味小吃攤，變店面歐式美食，異軍突起。2014/03/29 19:24 -
〈獨家〉夜市成「日市」！攤販提早3hr開店 搶人潮
台中逢甲商圈，根據統計，一年來觀光的人潮1180萬，帶來超過92億商機，來逛街的人潮，不只有晚上，下午就開始湧現，夜市攤販，也紛紛提早開店，幾乎快變成日市，有攤販甚至提早到2點半開店，就是不放過任何商機。2014/03/29 19:22 -
逢甲商圈搶開商旅 20家商機上看14億
台中逢甲夜市是東南亞港澳客逛夜市首選，單日吸客近10萬人，帶動周邊住宿，一家業者7年前進駐，開始在逢甲商圈經營商旅，平均住房率8成以上，假日更是一房難求，今年再砸8億蓋新的商旅，瞄準港澳家庭客，平均房間12-14坪，設有花園小書房，也是唯一設有婚宴會館的飯店，1年商機破億，業者預估逢甲未來幾年內，申請中或籌備中的新飯店、新旅館逾20家，逢甲商圈已成了飯店業的超級戰場。2014/03/14 19:53 -
逢甲200低卡雞排 就是愛吃！甘願擠爆
台中逢甲夜市是小吃一級戰區，美食除了要好吃，還要創新、取名搞怪，才能吸引人潮嚐鮮，御飯糰造型的銅鑼燒，改良過後，麵皮Q軟，還有胡椒起司雞蛋，鹹甜口感，滋味特別；還有雞排業者，利用5種蔬果粉，做成炸雞排麵衣，打著熱量不到200大卡招牌，為了嚐鮮，顧客大排長龍，人擠人也甘願。2014/02/07 07:35 -
逢甲新停車場完工 單日最高收費500
為了解決逢甲夜市周邊假日塞車問題，市府新建的公有停車場在農曆除夕完工開放，距離逢甲夜市走路只要3到5分鐘，希望能疏解人潮，但是假日收費也不便宜，第一小時20元，第二小時開始每小時就要60元，一天最高收費500，業者說收費標準也是參考臨近停車場費用調整，另外假日同樣人潮擁擠的草悟道，從大年初六開始，周邊230個停車位也將全面塗銷，全線禁止停車。2014/01/30 13:02 -
博士生免費！博士雞排進駐逢甲 拚業績
被郭台銘批評，博士生賣雞排浪費教育資源，反而因此爆紅的博士雞排，不但開了第二家分店，現在還進軍競爭激烈的一級戰區，逢甲夜市，但攤位附近，還有厚切雞排等攤商，為了站穩腳步，老闆打出，要免費請博士生吃雞排的口號，但記者現場觀察，第一天晚上只來了9位博士生，換走免費雞排。2013/12/30 00:18
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