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逢甲200低卡雞排 就是愛吃!甘願擠爆

記者 陳和琳 / 攝影 呂振成 台中 報導
發佈時間:2014/02/07 07:35
最後更新時間:2016/05/16 07:06

台中逢甲夜市是小吃一級戰區,美食除了要好吃,還要創新、取名搞怪,才能吸引人潮嚐鮮,御飯糰造型的銅鑼燒,改良過後,麵皮Q軟,還有胡椒起司雞蛋,鹹甜口感,滋味特別;還有雞排業者,利用5種蔬果粉,做成炸雞排麵衣,打著熱量不到200大卡招牌,為了嚐鮮,顧客大排長龍,人擠人也甘願。

雞排店門口排隊人潮不斷,有人才剛拿到雞排,等不及馬上吃一口,外表看來普通,但是店家貼出公告,一塊雞排不到200大卡,熱量比排骨便當還低。民眾:「心理罪惡感比較低。」

民眾:「比較清爽,沒有油脂的感覺。」

低卡脆皮雞排,靠的就是這5罐鳳梨、牛蒡、胡蘿蔔、青木瓜、芹菜蔬果粉,調製成的麵糊,下鍋油炸,一天熱賣500多片;另一間創新小吃,改良銅鑼燒,御飯糰三角形吸客,做成起司胡椒加蛋,鹹的口味,咬一口還會牽絲。

雞蛋丟進油鍋裡炸,立刻膨脹,搭配蔥油餅麵皮,店家搞怪取名,空包彈、未爆蛋、爆漿蛋,光聽名字就很吸引人,逢甲夜市小吃推陳出新,比怪比特殊,每天晚上吸引爆量人潮,排隊等候、站著吃、坐在階梯上吃、邊走邊吃,享受人擠人樂趣。

#逢甲夜市#雞排

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