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瘦肉精0檢出！台糖董事長曝「煎熬心聲」：感謝政府還清白
台糖梅花肉片近期被驗出含瘦肉精「西布特羅」，引發消費者恐慌；行政院食安辦今（4）日召開記者會，農業部動植物防疫檢疫署長邱垂章說明，此段時間針對台糖豬場豬隻密集監測，未發現有使用乙型受體素（瘦肉精）之情事；未來國產豬肉仍持續以農、衛雙監測把關，消費者可安心選購國產優質豬肉。台糖公司董事長楊明州對此表示，整起事件台糖心情相當沉重，從事養豬事業70載，從飼料到各項環節，全遵守相關規範，台糖自豪也自信，絕對不辜負國人對食安的期許，感謝中央政府透過檢測還給台糖清白。2024/02/04 20:43 -
台糖肉品爆「瘦肉精」檢驗出爐 農業部防疫檢疫署：複查未驗出
台糖梅花肉片近期被驗出含瘦肉精「西布特羅」，造成消費者恐慌；今天晚間8時，行政院食安辦於農業部召開記者會，包括衛福部、經濟部、農業部及台糖代表出席，說明查驗結果。農業部動植物防疫檢疫署長邱垂章表示，此段時間針對台糖豬場豬隻密集監測，未發現有使用乙型受體素之情事；未來國產豬肉仍持續以農、衛雙監測把關，消費者可安心選購國產優質豬肉。衛福部次長王必勝表示，食藥署有提醒台中市政府應更審慎調查再公布，「我想各位記者先生女士可以再去問一下台中市，急於公布的理由到底是什麼」，並強調基於科學重現性（reproducibility），今早也已發公文，盼中市府能提供原檢體，讓食藥署幫忙驗一下。2024/02/04 20:20 -
全面追查問題豬！南靖養豬場採檢陰性 台糖要求複驗
台糖梅花肉片被驗出含瘦肉精「西布特羅」，問題豬肉被查出來自嘉義南靖牧場，疾病防治所人員前往稽查，並沒有發現不法藥品，防檢署採檢送驗，結果全是陰性；衛生局人員連著兩天到負責屠宰、分切的信功實業公司追查，發現工廠的作業環境完全合格，切割前也都會清消；信功實業也強調，瘦肉精不會交叉感染。2024/02/04 15:28 -
台糖「瘦肉精」風波！嘉義養豬場送驗 管制5531頭豬
台糖因為有冷凍梅花豬肉片被抽查，檢驗出含瘦肉精，因此溯源嘉義養殖場以及屏東屠宰加工場，目前養殖場已經完成採檢送去化驗，也先將超過5千頭肉豬進行移動管制，而台糖也強調絕對沒使用瘦肉精養豬，會配合相關單位來調查釐清。2024/02/03 17:50 -
台糖安心豬檢出瘦肉精2730包已售完 食藥署：多在南部通路
台中市府日前檢驗出台糖的冷凍梅花豬肉片，其中一批裡頭含有瘦肉精（Cimbutero ），立即通知超過200間通路下架同批產品，並要求廠商15天內主動複驗，如果檢驗結果依舊驗出瘦肉精，將會開罰最高2億元罰鍰。食藥署表示，案內產品共計生產2,730 包(300g/包)，計819公斤，全數交由台糖公司自行販售，產品已全數售出，主要販售於台糖健康易購網、億客成生鮮超市、全聯福利中心等。目前臺南市政府衛生局持續調查代送商配送的下游業者資訊，目前產品陸續回收中。2024/02/03 15:35 -
台糖冷凍豬肉片驗出「瘦肉精」 台中200家通路下架
台中市府日前檢驗出台糖的冷凍梅花豬肉片，其中一批裡頭含有瘦肉精，立即通知超過200間通路下架同批產品，並要求廠商15天內主動複驗，如果檢驗結果依舊驗出瘦肉精，將會開罰最高2億元罰鍰。2024/02/03 15:12 -
近10年首件！國產梅花肉檢出瘦肉精 食藥署發聲了
國防部福利事業管理處台中福利站所販售的台糖梅花肉片，被檢出瘦肉精西布特羅數值超標，遭勒令下架。食藥署今天表示，為近10年來首件，將配合地方衛生局加強市售豬肉抽驗。2024/02/02 22:11 -
捲「美豬洗產地」風波！六扇門多間門市遭點名 總公司回應了
桃園市「新興冷凍食品」、新北市「瑞騰國際」進口美豬，並將肉品混製成火鍋肉片、豬肉片販售給下游業者，產地卻標示為加拿大，被質疑「洗產地」，台中市食品藥物安全處昨（6）日公布81間下游業者，其中知名火鍋店六扇門有14間分店列入。對此，六扇門總公司晚間發出嚴正聲明回應。2023/10/07 08:40 -
美豬肉片產地標示不實 81家餐飲中標！中市公布名單了
桃園市有2家業者以美豬混製肉片，產地卻標示不實，部分肉品銷售到台中市81家餐飲業者。台中市長盧秀燕今天表示，將在台中市衛生局食安專區網站，公布有使用到標示不實美豬的餐廳名單。2023/10/06 15:20 -
美豬進口半年暴增775% 李彥秀批：綠對食安危機視而不見？
衛福部食藥署4日公布豬肉稽查專案結果，有業者用美國和加拿大進口牛肉做成火鍋肉片，但產地指標加拿大，未如實標示美國，引發「洗產地」爭議。對此，國民黨北市議員李彥秀今（5）日批，今年上半年截至5月31日，美國豬肉進口量僅1345噸，占比不大，但4個月後，時至10月3日的數據，下半年美國豬肉竟成長到10430噸，漲幅775%，直言遇到不少店家和民眾反應「怎麼雞蛋完了又換豬肉？」，質疑政府到底有沒有重視食安？2023/10/05 19:24 -
難回收！「美豬」混加拿大肉片 逾10萬kg售出
食藥署公布豬肉稽查結果，一家桃園的冷凍食品公司，火鍋肉片使用到美國豬，來源卻只標示加拿大，涉及標示不實，已經製成超過10萬公斤混合肉，賣到約90間商家，另一間位於新北的公司，將美豬來源標示加拿大、英國，後續食藥署跟衛生局將持續追查。2023/10/04 18:33 -
「美豬」混加拿大肉片！ 逾10萬kg售出難回收
食藥署公布最新豬肉稽查結果，一家桃園的冷凍食品公司，販售的火鍋肉片，有使用到美國豬肉，來源卻只標示加拿大，涉及標示不實，製成超過10萬公斤混合肉，已經賣到下游80到90間商家，食藥署將依食安法開罰，是否殘留萊克多巴胺，將等調查出爐才能確認。2023/10/04 15:28 -
「15萬公斤美豬」產地標加拿大！8成流入市面恐重罰
桃園冷凍食品公司所販售火鍋肉片，明明使用到美國豬肉，來源卻只標示加拿大。桃園市政府衛生局9月27、28日及10月2日會同衛生福利部食品藥物管理署至新興冷凍食品有限公司與瑞騰國際股份有限公司進口肉品查核，發現2家公司出貨包裝之產品，均涉及原產地標示不實，衛生局已責令業者改正違規食品原產地標示始得販售，新興冷凍依《食品安全衛生管理法》第15條及49條第1項規定移請檢調偵辦，另瑞騰國際公司登記地於新北市，將移新北市衛生局後續處辦。2023/10/04 15:14 -
進口美豬「偷改產地」製火鍋肉片！桃園2業者恐重罰3百萬
桃園市政府衛生局上個月27、28及本月2日時，會同衛福部食品藥物管理署，針對肉品公司進口肉品卻有標示不實問題進行查核。發現有2間公司出貨包裝產品，均涉及原產地標示不實，衛生局已責令業者改正違規食品原產地標示始得販售。對此，衛生局將依安全衛生管理法規定移請桃園檢調及新北市衛生局後續處理、偵辦。2023/10/04 14:53 -
逾10萬公斤標示不實美豬肉片 流入市面近90店家
桃園市新興冷凍食品有限公司混製肉品，產地卻標示不實。食藥署今天說，共約10萬多公斤流入近90間下游店家，已要求業者下架回收，改正標示才能販售，回收數量仍持續回報中。2023/10/04 13:58 -
食藥署「烤盤不會重金屬遷移」 醫：不鏽鋼尤佳
中秋節民眾瘋烤肉，食藥署以市售烤肉器具進行檢測，結果發現不會有重金屬遷移情況，也進一步以里肌豬肉片燒烤，只有在肉片上檢出極微量的鋅，研判應該是肉片本身含有，對人體沒有害處，只是烤盤材質這麼多，醫師建議選擇不鏽鋼，另外在不沾鍋的部分，也可以將鍋具換成木製或塑膠製，避免刮傷。2023/09/29 19:06 -
豬肉買回家總是腥臭味難消？ 專家「1神招」輕鬆去腥味
不少民眾去菜市場或在超市挑選新鮮豬肉，回家打開包裝有時會散發一股難以忍受的腥臭味。對此，林口長庚臨床毒物中心護理師譚敦慈分享1招「去腥祕訣」，助你解決這個問題。2023/09/15 14:13 -
中秋烤肉！家樂福賣1公斤大份量肉品 全聯拚限時18％高回饋
中秋快到！把握中秋烤肉、送禮商機，量販店家樂福即日起推出上千款海陸時蔬烤肉商品，更瞄準對手好市多，祭出台灣豬肉超省大包裝，牛小排燒肉片和火鍋片每包份量多達1公斤，也推出每年熱銷雞豬牛羊魚調味款，今年更與名店貳樓合作獨賣美式肉品三件組，業者指出，中秋大檔預估成長3成；超市全聯也推出中秋檔期加碼最高回饋18％，且看準戶外露營、烤肉商機，即日起與日本卡式爐岩谷IWATANI合作聯名「咖波」的烤肉器具、露營椅等商品，業者表示，中秋大檔目標業績挑戰150億。2023/09/14 17:59 -
扯！營養午餐藏「金屬針管」 童驚吐出險下肚
去年北市力行國小，才發生學童誤喝廚餘湯，沒想到作為中央廚房的北市碧湖國小，今年6月提供給明湖國小的營養午餐，其中一道「咖哩燉豬肉」料理，肉塊含有金屬針頭，好在孩童發現異狀沒吃下肚，事後研判，可能是豬隻打針時，針頭斷掉後所殘留的，而碧湖國小已對團膳業者開罰1.6萬，改以肉片和肉絲取代，避免事件發生。2023/09/12 15:04 -
攤商涉用豬肉冒充羊肉 新北稽查供應商送驗成分
大台北果菜市場某攤商遭檢舉涉以豬肉冒充羊肉出售。新北市衛生局今天表示，接獲檢舉前往稽查，肉品供應商有提供原料進口報單，已抽檢送驗肉片動物性成分，結果需7個工作天。2023/08/23 17:35 -
「豬肉麵線」外送價135元他批太貪！ 業者：到手剩25元
台南有家麵線專賣店，「豬肉麵線」有豬肉片、大腸、蚵仔，外送平台價格135元，卻有顧客吃完不開心，留下1星負評，認為價格訂太高，即使有抽成和成本，老闆還淨賺50元。業者回應，要顧客「可以自己在家裡煮」，因為算上平台抽成、營運成本，到手裡恐怕不到25元。2023/08/15 15:42 -
好市多買肉變咖啡色「像發霉」 網驚：長粉瘤嗎
有民眾到美式賣場好市多買豬肉，但中間一層的肉片，每一片都有部分變為咖啡色，近看有點像發霉，廚師判斷這可能是所謂的「凍燒現象」，也就是保存溫度過冷，或者包裝不夠密封，導致肉變質，醫師也表示，雖然凍燒的肉切除之後能正常食用，但民眾若無法判定，最好還是不要吃，對此，賣場表示，目前未收到民眾反映，希望能協助送回商品釐清原因。2023/03/28 18:21 -
食肉8年增15kg！ 國人吃牛肉增48%豬肉減少
國人食肉板塊再度變動，2020和2019年相比，國人每人每年牛、雞等各種肉品的食用量都在增加，唯一衰退的是豬肉，其中牛肉更是在8年內增幅達到48%，餐廳業者也看準商機，主打牛肉新部位肉片吃到飽，也有海鮮火鍋店家拓展溫體牛火鍋店，要搶占食肉商機。2022/09/16 18:58 -
好市多梅花豬肉片冒「不明粉瘤」 內行解答：不能吃了
美式賣場好市多（Costco）因價格實惠加上商品種類繁多，是不少民眾假日購物的好去處。但近日一名網友從美式賣場購買梅花豬肉片，但回家卻發現肉片上有奇怪的米色物，隨即詢問網友們這不明物是什麼？甚至有人質疑恐是萊克多巴胺。對此，有內行人指出，那是豬隻打疫苗留下的「藥瘤」。2021/12/09 08:47 -
老店沙茶羊肉！驗出含豬肉 網購羊肉也摻豬
冬令進補大家喜歡吃的羊肉爐，炒羊肉等，台灣消保官協會，針對25家實體羊肉店，25件網路購買的羊肉商品做調查，發現有20年老店的沙茶羊肉，還有6件網路購買的肉片肉丸等，驗出含有豬肉成份。2021/11/02 14:37
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