台糖梅花肉片被驗出含瘦肉精「西布特羅」，問題豬肉被查出來自嘉義南靖牧場，疾病防治所人員前往稽查，並沒有發現不法藥品，防檢署採檢送驗，結果全是陰性；衛生局人員連著兩天到負責屠宰、分切的信功實業公司追查，發現工廠的作業環境完全合格，切割前也都會清消；信功實業也強調，瘦肉精不會交叉感染。
疾病防治所人員3日到南靖養豬場清查，因為，台糖被驗出瘦肉精的豬肉，就來自於南靖牧場，現場查核進出貨資料及飼料、藥品、添加劑，並沒有發現不法藥品。農業部防檢署2日晚間採檢送屏東市中央畜產會化驗，結果全是陰性。由於台糖在嘉義共有五場養殖場，防檢署都將一併擴大檢驗。台糖也已要求複驗，結果最慢2個禮拜後揭曉。
台糖問題梅花豬肉片，加工製造日期是去年12月11日，豬肉來源是台糖肉豬，委由信功實業負責屠宰、分切，製成豬肉片，食藥署也會同衛生局人員，在2日下午及3日上午，前往信功稽查。
屏縣衛生局副局長林進鴻：「切割之前他們都會做清消，現場的工廠其實也是有符合GSP的相關規定。」
由於信功也有自己的豬隻要屠宰，是否造成交叉感染引發質疑，信功強調，依照合約，都是先處理台糖的豬隻，而且中間也都會加以清消。
信功實業公司協理楊旻叡：「瘦肉精這東西跟一般病菌不一樣，它也不會交叉污染。」
信功強調，台糖的豬隻在屠宰前，台糖會自行檢測動物用藥殘留，信功也會自行以快篩檢測，不過，西布特羅是瘦肉精中少見的品項，無法以快篩驗出。
信功實業公司協理楊旻叡：「應該說瘦肉精很多種類，而且它那個非常微量，變成一般的快篩沒辦法很精密檢測出來。」
台糖梅花肉被驗出瘦肉精，到底哪個環節出問題？都將一一查個清楚。
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