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超市豬肉片詭異「染藍」能吃嗎？ 眾人急勸母湯
在超市買豬肉片，卻發現豬肉被染色，你還敢吃嗎？一名網友日前到超市買豬肉片要回家烹飪，打開保鮮膜卻發現豬肉被染上了藍色的色塊且分布不均，嚇得趕緊到臉書社團求助眾人智慧。貼文一出，就有許多熱心網友在底下回覆急阻止原PO「別吃」。2021/10/29 21:56 -
拿出身分證！「對中2碼」免費爽嗑牛肋排 幾歲再送幾片肉
這週將迎來母親節，許多餐廳業者紛紛推出超狂優惠，甚至加碼推出生日活動，民眾出示身分證證明歲數，只要幾歲就送幾片台灣梅花豬肉片；還有業者推出身分證對中2碼免費贈牛肋排活動，優惠整個超划算，讓民眾荷包省起來！2021/05/03 20:52 -
原物料漲！ 12mini部分餐變貴、火鍋料4月恐調價
有民眾吃小火鍋和買豬肉發現，有些滷味店宣布火鍋料丸子類的價格都變貴，連鎖集團小火鍋12mini有部分品項也多5元，業者們當然表示是「原物料調漲」，真的是這樣嗎，我們實際找上火鍋批發業者，表示確實最近芋頭跟國產豬肉片漲很兇，4月初還有火鍋料也可能調漲，但多數連鎖火鍋店怕客人跑走，選擇吸收成本。2021/03/18 21:13 -
點「百元鍋」不只100 客轟不老實老闆無奈：飯還吃到飽
在這個物價漲、薪水不漲的時代，如何在三餐中省下荷包，成了不少外食族的課題。一名火鍋業者日前透露，為了讓小資族也能吃飽，推出一款經濟實惠的百元小火鍋，內容物包含蔬菜、金針菇、火鍋料甚至是豬肉片等，沒想到卻被客人刁難「不老實」，讓他感到很無奈。2020/10/12 17:12 -
吃沒熟豬肉！X光照全身竄「白點」 竟是百隻寄生蟲
可口的豬肉片要是沒有煮熟就下肚，當心吃進的不是美味食材，恐怕還有肉眼無法看見的寄生蟲！近期，泰國一名18歲男子因為劇烈頭痛，送醫檢查才檢查發現，他從頭到腳都長滿寄生蟲，畫面讓醫生也驚呆了。2020/06/15 11:29 -
買豬肉片驚見「詭異黑斑」 內行人解答網大呼：長知識了
許多民眾都有在超市買肉片的經驗，一般購買前除了會看到期日是何時之外，也會看看肉品呈現是否新鮮。最近有1名網友分享，她到好市多買了1盒梅花豬肉，回家一看發現肉片上有許多「詭異黑斑」，讓她以為是否買到不良品，但有內行人解答這是怎麼回事，大家才驚呼「長知識了！」2020/01/29 16:39 -
飯店快煮壺變涮涮鍋？ 網轟男星：太沒品！
許多民眾住飯店都有使用快煮壺的經驗，不過先前曾有媒體報導各種不當使用快煮壺的案例，沒想到現在有男星疑似也做出錯誤示範？38歲男星柯有倫近日上《綜藝玩很大》節目，其中有一個關卡他因為疑似將飯店水煮壺拿來涮豬肉片，被網友譙翻「太沒品！」2019/09/05 09:01 -
23年血腥懸案！ 女大生遭殺害「燙熟切成2千片」
凶殺案近幾年層出不窮，但發生於1996年江蘇省的這起殘忍血案，凶手恐怖的犯案手法至今仍讓人不寒而慄。當時南京大學1名年僅19歲的少女慘遭殺害後，屍體及內臟不僅被滾水「燙熟」，還被整齊地切成了2千多片肉片，駭人手法震驚當時大陸社會，雖警方立即展開大規模調查，但時隔23年，這起「南大碎屍案」始終未能破案。2019/02/08 16:57 -
滷肉從中元吃到中秋…吃不完滷汁還超黑 主婦：想毒死誰
家中不少長輩都會做滷肉料理，但有些老人家生性節儉，常常食材吃完了，又會再放新的食物下去煮，導致滷汁一再加熱烹煮，久了看起來會很不健康。最近有女網友發文分享，提到夫家在中元節時曾做了一鍋滷肉，沒想到吃到快中秋了，不但吃不完還愈來愈大鍋，讓她不免抱怨這是「暗黑界的超暗黑料理」。2018/09/19 21:01 -
狸貓換太子！ 知名餐廳竟用豬肉片冒充山羌肉
台東知名風味餐廳向客人宣稱賣的「山A肉」是山羌肉，但經南投生物保育中心鑑定是豬肉，保七總隊訊後將業者依詐欺罪移送偵辦。2018/07/13 17:41 -
騙顧客！賣保育類山羌肉料理 竟是豬肉片
台東一家知名的風味餐廳，被檢舉違法販賣保育類動物山羌肉料理，員警喬裝顧客上門稽查，服務人員還大方承認，最後卻發現，店家居然用豬肉片充當山羌肉。2018/07/13 10:20 -
專屬屏東線！ 台鐵將推「紅藜飯」特色便當
台鐵屏東線便當首度曝光！台鐵便當因為平價加上令人懷念的味道，吸引不少饕客喜歡，目前從北到南有將近36款便當，從最便宜的60元排骨便當，到188元的都有，但現在推出屏東款，原來的白米飯，改用屏東原住民傳統作物紅藜飯，搭配鹽烤豬肉片、青花菜、牛蒡絲等等，熱量低於八百大卡，標榜健康，一個一百元，預計明年初開賣！2017/11/27 13:00 -
台鐵首推客家便當 紅麴雞腿養生又美味
台鐵推廣客家美食，今天起首度推出客家便當，主菜是紅麴雞腿，另搭配客家福菜筍片、客家桔醬蜜汁調味的松阪豬肉片、麻油薑絲等，養生又美味，初期每天限量100份。2017/09/28 11:48 -
烤「菜」比烤肉貴！ 香菇、青椒、筊白筍價漲3成
中秋烤肉碰上颱風攪局，烤肉用的青椒、香菇、茭白筍，價格貴了快3成，反而婆婆媽媽覺得，今年買肉，比較便宜，像是豬肉、牛肉片，供貨量夠因此價格持平，白蝦、文蛤雖然貴了兩成，但跟菜價相比，漲幅還在接受範圍，甚至有民眾今年首度辦素烤，菜貴成本高，5、6個人一起採買，想要順便跟攤販殺價。2016/09/14 12:42 -
天雨路滑翻車 駕駛驚嚇坐車內忘逃生
南部大雨不斷，嘉義接連發生2起車禍，一輛載運豬肉片的小貨車，為了閃車加上天雨路滑，失控翻車，駕駛驚嚇過度，直接盤坐在翻覆的車內打電話，忘了逃生；另外國道3號北上路段，轎車拋錨停在內線車道，後方駕駛因為大雨視線不清，直接追撞，造成1死3傷。2016/07/11 21:07 -
一碗麵鈉含量1200毫克 達每日攝取量一半
台灣外食族多，很多人三餐都在外頭吃，可能點一碗麵吃簡單填飽肚子，但也要小心，外食食物的鈉含量超標對腎臟會造成負擔，像是一碗豬肉鍋燒麵，火鍋料、豬肉片加上湯底鹽巴鈉含量就高達1200毫克，相當於每日建議攝取量的一半，北醫和周邊商家發起「減鹽活動」，只要在店門口有看到「減鹽標籤」，都可以指定要吃「減鹽版」料理，雖然味道會清淡點，但添加蔬菜會多加點甜味。2015/12/15 12:24 -
「聚熱、散熱」不同！ 實測鍋子煮肉味道差很大
鍋子材質不同，煮出來的味道也不一樣！我們實際測試，請來料理老師用鑄鐵鍋、銅鍋和不鏽鋼鍋烹煮豬肉片，請民眾試吃都能嘗出差異，因為每種鍋的聚熱和散熱程度不同，所以肉片的味道差很多，一般來說，鑄鐵鍋因為保溫性強，而且能散發鐵離子，讓肉質嘗起來鮮甜，適合煮肉片和鍋物料理2015/02/09 21:11 -
賣場肉片買回家…全發黑！ 豬肉攤商：恐變質
天氣冷不少人愛買肉片回家煮火鍋，但高雄一位民眾卻買到一盒發黑的豬肉片，上面看起來顏色正常，翻開來下面卻都是黑色的，讓他氣到火鍋也不煮，乾脆通通丟掉。賣豬肉的業者則提醒，像這種發黑肉片，很可能是因為賣場保存肉片時，都只用冷藏，冷度不夠，才會讓肉片變質，最好別輕易吃下肚2015/01/12 18:54 -
豬肉降價！台糖估降5% 量販店降2成
豬肉降價了！台糖宣布從明天(26日)開始，調降豬肉價格。像煮火鍋常用到的豬肉片，可望降5%，每包能省下9元。國內豬價受到豬下痢疫情影響，從年初開始就不斷上揚，七月甚至達到84.7元的高點，但隨著疫情減弱，加上天氣冷豬的產量增加，11月開始跌幅明顯，已經回檔到每公斤70元左右，是十個月的低點。為了讓民眾有感，台糖適時調降，不過還只限於冷凍、生鮮豬肉，其他豬肉製品像肉鬆，暫不跟進2014/11/26 12:15 -
「羊摻豬」假羊肉竄全台！ 三媽臭臭鍋中招
假羊肉事件持續延燒，台南市衛生局稽查豬肉混充羊肉片，查出9家餐廳曾經向上游「華元國際」和「金龍肉品」進貨，包括三媽臭臭鍋麻豆店、辣媽臭臭鍋和上騰鐵板燒，都使用到假羊肉，衛生局要求店家立即下架、停賣問題產品。2014/11/14 07:54 -
組合羊流竄！市售「僅1成國產」 認明專賣標章
新北華元與高雄金龍肉品公司，涉嫌以羊肉混摻豬肉，賣給全台117下游廠商獲取暴利，也讓大家開始注意到，原來羊肉價差這麼大。國產羊採用高床飼養，因此光是飼養成本就比進口羊貴1倍，另外，國產羊從屠宰場就直接切塊煮食，未經冷凍，因此彈性佳、口感優，價格自然高，拿國產頂羊與組合羊相比，價差就高達2.5到5倍，不過也因為國產羊貴，因此許多羊肉爐或火鍋肉片都使用進口羊，比例高達9成，民眾如果想吃真正的國產羊，就得認明國產羊專賣店標章。2014/11/12 23:03 -
豬、羊肉片辨「顏色」 煮前、後羊肉均較深
不肖業者用豬肉混充做成羊肉火鍋片，等級最低的甚至完全沒羊肉，只用豬肉加羊油。這樣的火鍋肉片，民眾怎麼分辨？火鍋店老闆娘說，其實顏色就有差，生羊肉顏色比較暗紅，煮熟後偏暗灰色，跟豬肉比都比較深。而火鍋店裡，雖然最多人點的還是牛肉，其次才是豬肉跟羊肉，不過冬天到，點羊肉的民眾越來越多，消費者可要睜大眼分辨。2014/11/11 19:23 -
平價小火鍋羊肉摻豬肉 肉片成本差2倍
現在天氣漸漸變冷，火鍋店生意都不錯！在高雄檢方和衛生局人員查獲，有肉品業者為了增加肉片的利潤，在羊肉裡摻入低價豬肉，牟取暴利，業者還把混摻肉分做ABC三種等級，最差的C級，根本不含一絲羊肉，只用羊油摻入豬肉裡增加風味，而這些肉品大多是流向市場攤販和平價小火鍋店！2014/11/11 13:54 -
Hold不住！台糖冷凍肉又漲 漲幅飆2成
又是漲價訊息！今年豬價飆漲台糖調漲多項產品價格，其中最高的就是冷凍豬肉片，包括里肌肉、五花肉、梅花肉等品項，都飆漲了約2成，讓不少消費者大呼吃不消，但台糖強調，實在是因為豬價不斷飆漲，撐不下去了才漲價，如果價格回穩會在調降，但像台糖這種生鮮市場，最近恐怕不擔心消費者會不敢上門，因為餿水油風暴，讓民眾外食吃得心驚膽跳，乾脆到生鮮市場買食材回家煮，方便又乾淨，賣場生鮮市場的生意，因此好了許多。2014/09/18 14:28 -
食材大變身！ 烤肉剩菜成美味佳餚
中秋節連續3天假期，幾乎家家戶戶都在烤肉，只是食材常常都會多買、吃不完，該怎麼處理，別浪費，我們請來專業大廚，教大家如何將剩菜變身，像是常見的豬肉片、玉米、草蝦、甜不辣等，經過重新排列組合，都能變成一道道讓人驚喜的料理，透過鏡頭，帶您一塊來學習、嚐鮮。2014/09/08 19:03
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