新北華元與高雄金龍肉品公司，涉嫌以羊肉混摻豬肉，賣給全台117下游廠商獲取暴利，也讓大家開始注意到，原來羊肉價差這麼大。國產羊採用高床飼養，因此光是飼養成本就比進口羊貴1倍，另外，國產羊從屠宰場就直接切塊煮食，未經冷凍，因此彈性佳、口感優，價格自然高，拿國產頂羊與組合羊相比，價差就高達2.5到5倍，不過也因為國產羊貴，因此許多羊肉爐或火鍋肉片都使用進口羊，比例高達9成，民眾如果想吃真正的國產羊，就得認明國產羊專賣店標章。
一看到主人要餵食了，山羊們一擁而上。國產羊畜牧戶江長利：「乾草經過太陽陽光照射後，維生素D會再產生。」
羊兒們真直接，進食的同時一邊也在排泄，不過這些排泄物無論是尿液還是糞便，全進了木條縫隙中。TVBS記者華舜嘉：「山羊非常忌諱潮濕，因此牠們的飼養方式得採用像這樣的高床飼養，也就是必須要架高才能乾濕分離。」
高床底下鋪上輸送帶，所有的排泄物全在這兒，下一關很重要，羊兒糞便透過輸送帶，全都聚集在一起，最後才會統一處理，環境衛生也方便管理。江長利：「國產的羊肉飼養成本，基本上在這部分就高了一倍，因為建築物一定會花更多經費在這裏面。」
光是畜牧方式就層層把關，而這還只是國產羊認證方式第一關，必須是這樣的合法牧場，再到合法屠宰場，經由獸醫抽血檢驗，確認沒有農藥殘留，或是在肉品拍賣市場取得的國產肉，接著農委會與養羊協會，還會再派員到店面確認環境衛生，最後才會給予認證標章。
中華民國養羊協會理事長張福隆：「我們會派員去他店裡看環境衛生，包括廁所有沒有達到標準，重點就是說要預先去查是不是用國產羊肉。」
國產羊肉專賣店招牌，由農委會、中華民國養羊協會，還有中央畜產會統一認證，有了這塊就等於國產羊的保證。記者：「所以有認證就一定沒問題嗎？」張福隆：「對，有認證都沒問題(一定是國產羊)，因為他們也怕我們抓到，我們去稽查時候不會通知他。」
不過根據統計，國內羊肉有9成都是進口羊，國產羊僅僅1成，其中認證的國產羊專賣店全台只有55家，原因就是店家認為成本太高。以國產羊來看就分為2種，連皮帶骨羊肉每台斤約450元，如果是涮羊肉用的精緻瘦肉，價格就拉到一台斤1000元，至於進口羊連皮帶骨大約250到280元，頂級小羔羊一台斤900元左右，至於組合羊，與國產羊價差高達2.5到5倍。
江長利：「市面上的羊肉爐因為考慮到成本，他不會用國產羊肉，因為價格關係跟利潤關係，因為國產羊肉只有佔1成市場，9成都是用進口羊肉，但是有認證百分之百使用國產羊肉，國產羊肉牠是從屠體裡面，就是羊宰殺後屠體裡面分解出來的肉塊。」
價差這麼大就是因為國產羊一定是屠體，直接宰割下來的肉塊。江長利：「這個肉是鮮紅的，一定有牠的，我們叫軟切，進口是結冰，機器硬切，牠中間也不會有莫名其妙不同顏色。」
顏色統一，不會有其它顏色出現，換句話說，國產羊未經冷凍再解凍，直接屠宰後就能吃，更不可能有所謂組合羊出現，品質優、口感佳，也難怪這次出現華元、金龍以廉價豬肉混充高價羊，賣給全台117家下游廠商。
食安風暴一波接著一波，別說民眾信心全無，食品餐飲業第4季營運也勢必受牽累。
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