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每週2泡麵 女性三高、中風機率增1.68倍
忙得沒時間吃飯或半夜肚子餓，很多人最愛吃泡麵解饞，但又油又鹹的泡麵，本來就對身體有負擔，最新美國研究更發現，泡麵的保麗龍碗，特別對女性影響很大！研究針對全球最愛吃泡麵的南韓，分析一萬多位民眾，每週吃2碗或更多泡麵的女性，罹患三高、代謝症候群甚至中風的比例，比不吃的人高出1.68倍，而男性差別則不明顯。醫師認為，可能跟泡麵保麗龍碗會溶出塑化劑很有關係。2014/08/16 12:30 -
世足「解饞商機」 「即食品」銷增3成
世足賽開打，很多球迷熬夜看電視，也帶動了世足的解饞商機，一般看球賽一邊吃方便料理或是拿取的小零食，相關產品在網路銷售量都提升了兩、三成，針對世足賽推出期間限定「世足甜點」，把甜點配色成特定球隊的國旗顏色，瞄準女性球迷。2014/06/20 13:51 -
堺雅人演「半澤」翻紅 為圓夢曾窮吃草
日劇「半澤直樹」講述職場鬥爭爆紅，主角堺雅人也跟著人氣翻漲，但其實他在演藝圈打滾多年，拿下過8座男配角獎，被封為「萬年綠葉」，如今擔綱主角出頭天，劇中吃紅豆麵包解饞，但戲外卻自爆曾經窮到吃草，也因為半澤直樹如此受到歡迎，根據日本媒體最新的報導，導演最快明年就會開始拍續集。2013/09/25 12:27 -
吃知名瓜子解饞 熟女竟嗑出香腸嘴
吃瓜子，竟然吃出香腸嘴！宜蘭一位小姐，昨天到超商買了一包，從大陸進口的知名瓜子吃，結果才吃了10多顆，上下嘴唇又紅又腫，讓她嚇壞了，醫生表示，香腸嘴是屬於急性過敏，有可能是瓜子中的香料引起，或是瓜子本身太鹹，吃多了就有可能變成香腸嘴。2013/06/25 20:28 -
包裝遠比餅乾長 廠商：外盒過大
有民眾買零食解饞，但買回餅乾才發現裡頭餅乾沒裝滿，質疑廠商偷斤減兩，試圖用長長的外盒混淆視聽，對此，廠商喊冤，表示餅乾外盒是委託國外工廠製作，無奈因打版格式過大，礙於成本問題，無法要求重新製作，澄清餅乾重量絕對合乎標示，絕無欺騙消費者，但不少民眾發現「空心」包裝，仍覺得被騙了。2012/12/10 18:30 -
芝麻？「正合味」鱈魚絲黑蟲竄 民眾驚
鱈魚香絲裡頭竟然有蟲，一位民眾在大賣場買了一包「正合味」台灣鱈魚香絲回家解饞，準備開封時，卻發現有10幾隻活的小黑蟲爬來爬去，搖一搖，袋底更掉出密密麻麻的小蟲屍體，讓消費者倒盡胃口，原本消費者以為只是個案，沒想到5天後到大賣場時，再去觀察貨架上同款鱈魚香絲，10幾包產同樣都有黑色小蟲不斷蠕動，民眾說實在太噁心了，而業者回應可能是麵粉有蟲卵孵化了，已經通知賣場準備回收1千多包問題鱈魚香絲。2012/10/13 07:04 -
「吃帝王蟹價2萬」 對岸搶買！飆天價
秋天螃蟹肥了，饕客想解饞，鈔票得多準備幾張！螃蟹價格飆天價，像是一隻3公斤重的帝王蟹，要賣台幣2萬元，業者分析，因為大陸「搶買螃蟹」炒高行情；至於本土養殖的大閘蟹，6兩重逼近2千元，餐廳進貨成本暴增2成，主廚改打紅蟳或是處女蟳的料理，穩住業績。2012/09/19 12:53 -
迷你包零錢價！ 解饞「想省」得精算
如果最近逛超商，您可能會發現同品牌餅乾、糖果，在貨架上出現了2種包裝，一種是常見的正常版，另一種則是打出零錢價的迷你包，原來是因為在物價飛漲的這段時間，民眾的消費行為有了改變，買來解饞的零食價位落在20元以內，所以讓看準市場風向的業者，有了靈感，增加迷你裝種類，不過仔細精算，打出零錢價迷你包，價格不一定划算。2012/05/29 19:23 -
〈獨家〉零食入菜夯 可樂果、科學麵成配角
可樂果、科學麵，這些小朋友最愛的零嘴，現在不只能解饞，還能當食材入菜，像是雞排業者，就把科學麵壓碎混在麵粉裡當成麵皮，增加酥脆口感，還有飲料業者把七七乳加巧克力加進冰沙一起打，讓可可冰沙多另一種滋味，甚至連蝦鬆都可以用可樂果來取代油條。2012/05/03 19:18 -
桃機員工最愛！黑豬肉水餃 月賣4萬顆
今天內行美食帶大家去品嚐，號稱桃園機場員工為最愛的第一名美食，黑豬肉水餃！老闆精選每天現宰的黑豬肉，保持水餃鮮味，加上滿滿的內餡，比一般水餃還要大，因此特別受歡迎，光是1個月就能賣出4萬顆，不少人就愛這一味，3天2頭就往店裡跑，吃水餃解饞。2011/11/15 12:37 -
懷念好味道！小籠包、牛肉麵 僑胞解饞
民國100年雙十國慶，不少旅居海外的僑胞特地趕回來參與盛會，難得回來一趟，很多人都說要把握時間，大吃台灣美食，知名的小籠包和芒果冰，店裡擠得水洩不通，其他台灣小吃滷肉飯蚵仔煎也榜上有名，老字號的牛肉麵和酸梅湯也是僑胞們懷念的好味道。2011/10/10 17:59 -
小籠包攻信義區 「絲瓜」內餡巧漲價！
看好陸客自由行效應，不只餐廳紛紛搶進信義區百貨，連專賣熟食的業者也要搶櫃位，像是有50年歷史的老牌名廚，就陸續進到百貨公司裡，讓觀光客帶回飯店解饞，現在就連已經在國際市場上打出名號的知名小籠包店，也大舉進軍信義區百貨，開出全台最大店面，不過，他們卻也在開幕第一天傳出漲價消息。2011/07/28 19:14 -
排骨飄香20年 主顧送名牌包盼解饞
桃園有家在地飄香20年的排骨老店，顧客遍及海內外，因為排骨大塊又厚實，加上老闆獨家醬汁醃製，排骨外酥內嫩又入味，成了許多外地遊子最想念的家鄉味；還有遠嫁義大利的老主顧，只要回來必定到店裡報到，甚至送上了10幾萬的名牌包給老闆娘，希望她想想辦法讓這美味排骨，能跟她一起坐飛機回義大利，讓家人也能好好品嚐這媽媽味。2011/07/12 12:40 -
「豬皮3炸熬滷汁」 切仔麵飄香百年
今天的內行美食要帶您來看，在台北萬華飄香超過100年的古早味「切仔麵」！老闆堅持，淋在麵條上的獨門「豬皮滷汁」，必須用生豬皮反覆炸過3次，再切細條去滷，讓客人一邊品嚐肉燥，又能吃到炸豬皮的彈Q嚼勁，一天熱賣超過500碗，這樣的做法，已經傳承到第四代，每天仍舊吸引大批饕客上門解饞。2011/05/04 10:19 -
50年老滷醃漬鹽水鴨 肉質嫩鴨香足業者？
一般大家都會去夜市買鹹水雞解解饞，高雄卻有一間鹽水鴨，同樣靠著好味道，傳香50年，老闆用每天嚴選75天的嫩鴨，用祖傳的老甕跟老滷醃漬鴨肉，蒸上1個小時，出爐的鹽水鴨會滴出充滿鴨香味的鴨油，肉質軟嫩不油膩，許多婆婆媽媽最愛買上半隻回家當作家常配菜。2011/03/22 17:01 -
50年老滷醃漬 鹽水鴨肉質嫩鴨香足
一般大家都會去夜市買鹹水雞解解饞，高雄卻有一間鹽水鴨，同樣靠著好味道，傳香50年，老闆用每天嚴選75天的嫩鴨，用祖傳的老甕跟老滷醃漬鴨肉，蒸上1個小時，出爐的鹽水鴨會滴出充滿鴨香味的鴨油，肉質軟嫩不油膩，許多婆婆媽媽最愛買上半隻回家當作家常配菜。2011/03/21 11:51 -
中秋不發胖！ 月餅「凍存」分裝、切小口
今年是不是又收到一大堆的中秋月餅禮盒呢？短時間內如果吃不完，又怕放到壞掉，別擔心，TVBS教您小撇步。營養師建議，一拿到月餅禮盒，立刻分裝放進冷凍庫「凍存」，想吃再烤熱，這樣至少能放1、2個月；除此之外，營養師也提醒您，月餅分切成小口再吃，解饞又健康。2010/09/22 13:34 -
〈獨家〉士林夜市糯米腸 違法加防腐劑
台灣夜市知名小吃「大腸包小腸」，很多人逛夜市都會買上一份解饞，但是士林夜市多家知名老販，卻被驗出糯米腸含有防腐劑，吃多了恐怕會傷肝；衛生局在第一時間，已經要求攤商下架，只是士林夜市人潮眾多，「防腐劑糯米腸」，已經不曉得被多少人吃進肚子裡。2010/03/05 19:07 -
永遠不老玉女 潘迎紫：每年24歲
好久不見的潘迎紫，這2天回到台灣來，已經63歲的她，看起來卻不像實際年紀，臉上幾乎沒有皺紋，身材又前凸後翹，維持了她不老玉女的稱號，久不拍戲的潘迎紫，現在生活中最依賴的就是電腦，因為要隨時要上網看盤玩股票，而回到台灣第一件事，她準備要解饞，對牛肉麵大塊躲頤一番。2009/10/27 20:29 -
「僅標一份熱量」 零食巧妙藏「肥」
解饞的零食，不只鹹了過頭，還可能讓消費者不知不覺，吃下過多熱量！原來衛生署沒有硬性規定，零食包裝要標「總熱量」，廠商多半選擇只秀出「單一份」的熱量，甚至違法少標熱量，如果消費者沒看仔細，就會產生「熱量不高」的聯想，連知名品牌也犯了這樣的錯。2009/09/18 19:25 -
溫度飆高！ 動物吃剉冰消暑解饞
天氣熱，不只人受不了，連動物也想消消暑。2009/08/05 23:53 -
【想吃CALL到家】「冰火波蘿」冷熱甜鹹 上班族愛外送
不少上班族一到「下午茶」時間，嘴饞就想找東西吃，台中市一家港式茶餐廳，一到下午時段，叫外送的電話就接個不停，顧客全衝著店裡賣的「冰火菠蘿油」麵包。或許你會好奇，波蘿麵包很特別嗎？原來這裡現烤的熱波蘿麵包，裡面會夾上一片從冰箱裡拿出的冰鎮牛油，一邊咬，牛油一邊融化，冰冰熱熱，甜甜鹹鹹的口感，讓顧客上班中，也想撥電話叫外送解饞。2009/07/08 19:21 -
泡麵達人吃上癮 影片PO上網路
很多人到外地長住或留學，都習慣帶幾箱台灣泡麵解饞，不過在泡麵的發源地「日本」，卻有一位超級達人，愛吃泡麵到一個禮拜至少5次的程度，光吃還不過癮，這位泡麵通還喜歡把心得PO上影音網站，3年來一共為700種泡麵打分數，雖然影片旁白只有日文，卻意外引起全球網友熱烈討論。2009/06/01 22:38 -
〈獨家〉「雨水太少」 加州櫻桃變小貴1成
你喜歡吃新鮮的進口櫻桃嗎？今年的「解饞預算」可得被迫多下一點！美國加州櫻桃因為開花期太乾燥，等不到充沛雨水，塊頭變小，平均售價比去年貴1成，必須大量使用櫻桃做甜點的主廚也坦承，每一個櫻桃塔成本多20元，微薄利潤都貢獻給嬌貴的櫻桃。2009/05/31 19:38 -
扁訪帛琉解饞 空軍1號運燒餅豆漿
國民黨立委邱毅說，陳前總統曾經利用空軍一號出訪帛琉途中，用專機載運美金。TVBS獨家走訪帛琉，不論當地政要或是台商，對運鈔傳聞都未所聽聞，倒是當年負責接待前總統陳水扁的帛琉老爺酒店高層卻透露，空軍一號曾經千里迢迢，特地從台灣載運燒餅、油條和豆漿，提供陳前總統當早餐。2008/12/16 19:11
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