你喜歡吃新鮮的進口櫻桃嗎？今年的「解饞預算」可得被迫多下一點！美國加州櫻桃因為開花期太乾燥，等不到充沛雨水，塊頭變小，平均售價比去年貴1成，必須大量使用櫻桃做甜點的主廚也坦承，每一個櫻桃塔成本多20元，微薄利潤都貢獻給嬌貴的櫻桃。
想吃「水果中的鑽石」，今年鈔票可能得多準備幾張，第一批美國加州櫻桃抵台，拿來做成鮮紅欲滴的櫻桃塔，更顯嬌貴，因為櫻桃塊頭去比年小，價格卻變貴了。甜點主廚：「櫻桃塔差不多要用將近快20顆（櫻桃），現在比較小的話，至少要放25顆。」記者：「成本多多少？」甜點主廚：「多了差不多將近20幾元。」
放多放少，左右成本，甜點主廚當然感受明顯。開花期雨太少，加州櫻桃粒小味甜，根據加州櫻桃協會統計，台灣市售櫻桃，有8成都從加州進口，偏偏今年加州櫻桃開花期雨水少，批發價1公斤，要賣台幣500元。
走一趟百貨超市，雖然還能找的到「相對大顆」的櫻桃，但跟去年的平均size一比，今年加州櫻桃多半走嬌小路線，1公斤賣630元，比去年貴50元左右，漲幅至少1成。賣場人員：「剛空運到貨的，參考看看。」民眾：「想吃的還是會繼續去買，可是當然覺得貴的話，可能會買少一點。」
天公不賞臉，美國加州櫻桃喝不飽雨水，變迷你，但甜度相對增高，想一口咬下解解饞，還是遵守省錢王道，就看消費者怎麼選。
