今年是不是又收到一大堆的中秋月餅禮盒呢?短時間內如果吃不完,又怕放到壞掉,別擔心,TVBS教您小撇步。營養師建議,一拿到月餅禮盒,立刻分裝放進冷凍庫「凍存」,想吃再烤熱,這樣至少能放1、2個月;除此之外,營養師也提醒您,月餅分切成小口再吃,解饞又健康。
月餅分3個一袋,通通裝起來放進冷凍庫,想吃再烤熱,不想過完中秋肥一圈,這樣做就對了。北醫營養師蘇湘雯:「已經這樣分裝出來的,還是盡快食用,如果還是這樣有包裝的,我們可以放冷凍庫,可以放1、2個月沒問題。」
短時間內吃不完的月餅,分裝凍存可以吃久一點,但別忘了算一下熱量,小SIZE的月餅熱量不低,最左邊200大卡,等於吃下一碗7分滿的飯;畫面中間的225大卡,最右邊的蓮蓉月餅一個400大卡,等於吃下1.5碗飯,拿到月餅分切再吃,可以把200大卡減到50大卡。
蘇湘雯:「很多人都是一口吃掉,建議大家家裡有很多人,其實(月餅)可以切小塊,把它切小塊以後,一口剩50大卡。」
過中秋吃月餅應景一下,記得分裝凍存、切小口吃,這樣才健康。