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中秋後好想甩油！他點名「清爽派」9飲食 喝1茶助解膩
經過中秋連假一連串的燒烤大餐之後，開工後的腸胃還處於飽滿狀態，想洗脫油膩的「罪惡感」、腸胃負擔、又能攝取優質營養來源，營養師建議以減少用油及含鈉量為飲食原則，並注意增加膳食纖維、維生素的攝取；蕭瑋霖營養師（營養師杯蓋）分享，中秋後的「平衡飲食」可分為蛋白質、維生素C與日常飲品3大部分， 推薦9種優質飲食選擇。2022/09/13 15:03 -
中秋愛吃烤肉又怕致癌？營養師推薦「5大蔬果」遠離腸癌
一年一度的中秋節到來，「烤肉」已成為家家戶戶必要的活動之一，不過烤肉食材中包含許多加工品致癌物，大量吃進身體對我們來說是種危害；對此，營養師黃曉彤就推薦「5大蔬果」，不僅防癌，還富含膳食纖維，可促進排便，減少致癌物停留在腸道的時間。2022/09/09 17:00 -
遠離死亡疾病！專家推「5食物」防大腸癌 還可改善便祕
好怕得大腸癌該怎麼辦？營養師王證瑋表示，基因、飲食、環境、壓力等都是癌症的促發因子，雖然無法改變基因遺傳，但維持良好生活習慣、飲食調整、適當紓壓，都能降低罹癌風險，其中飲食就與大腸癌息息相關！2022/09/08 11:45 -
「高纖食物排名」最高竟不是蔬菜！營養師揭4大類食補纖維
膳食纖維，是維持身體健康其中一種重要的營養，近日，營養師許育禎指出台灣全民的膳食纖維攝取量嚴重不足！成人每天的膳食纖維建議攝取量為：25-35g；孩童的建議攝取量按照年齡增加5g，例如：5歲孩童就是5+5=10g ，10歲孩童就是10+5=15g，以此類推！2022/09/05 09:56 -
日本「豆芽菜減肥法」夯 營養師授「這樣吃」超油切
體重控制是一生的功課，不只是為了體態，更是為健康！若減重成效總缺臨門一腳，或陷入復胖的輪迴之中，營養師余朱青建議，不妨試試看日本流行的「豆芽菜減肥法」，以豆芽料理取代一餐的澱粉類主食，除了可以降低熱量及碳水攝取，也能增加飽足感。2022/09/02 10:12 -
遠離大腸癌！15類「富含膳食纖維食物」 降低癌風險
讓人聞之色變的大腸癌，已蟬聯國人十大癌症之首9年，會發生的原因和年齡增長、飲食方式及生活習慣、菸酒、肥胖、遺傳基因等因素都有關，營養師余朱青就呼籲，可以多吃15種富含膳食纖維的食物，降低罹癌風險。2022/08/29 05:15 -
萵苣不只能生食！8種類一次看懂 營養師曝多吃能抗憂鬱
很多人聽到萵苣都會先聯想到生菜沙拉，營養師高敏敏近日在臉書上表示，自己相當推薦民眾將萵苣當作每日部分蔬菜攝取，除了富含水分之外，還能補充膳食纖維，是很棒的營養來源。但萵苣種類繁多，不是每一種都能生食，高敏敏也特別列舉了8種萵苣種類，大部分都能生食、做沙拉或炒食，其中「嫩莖萵苣」不推薦生食但適合煮湯。2022/08/29 05:10 -
低醣飲食能吃！量販首推新烘焙品牌 麵包減醣40％
現代人喜歡「無添加」、「低醣」的飲食方式是許多現代人積極追求的飲食方式，看準健康意識抬頭，量販家樂福推出烘焙品牌「Nakery裸焙坊」，以Naked裸為產品研發核心，強調簡單透明成分的麵包，減醣比例高達40%，每片吐司含有相當於3.8碗高麗菜的膳食纖維，讓想要做低醣飲食控制的族群也能放心吃麵包。2022/08/20 10:51 -
芒果好處多！含ß-胡蘿蔔素、膳食纖維 降低罹癌風險
每年5～7月是愛文芒果產季，愛文芒果含有豐富的營養素，如多酚、ß-胡蘿蔔素及膳食纖維，可以清肝毒、降膽固醇，以及降低罹癌風險。2022/08/15 15:10 -
火龍果不是越紅越甜！3大避雷挑選絕招 看「鱗片」最準
又到了紅龍果的產季！不論是紅肉、白肉的紅龍果，都富含維生素、礦物質、膳食纖維等營養價值，更重要的是，紅龍果每100克的熱量不到60大卡，完全是夏天的減肥聖品。但你知道紅龍果要怎麼挑才好吃嗎？2022/08/11 05:12 -
你吃夠了嗎？4大類食物纖維量PK 第一名竟由它奪下
你今天有吃夠膳食纖維嗎？營養師許育禎表示，根據統計國人膳食纖維攝取量大大不足，建議民眾從各大類食物中補充足夠纖維量。許育禎說明，成人每日膳食纖維建議攝取量為25-35克、孩童的建議攝取量則為年齡＋5克；舉例來說，5歲孩童就是5＋5＝10克，10歲孩童就是10＋5=15克，以此類推！2022/08/10 15:32 -
來不及卸妝？他無奈「這不是火龍果」 店家火速現身回應
來到夜市除了必吃蚵仔煎、臭豆腐和大腸包小腸外，不少民眾會去買現切的水果，不只方便，又可以補足日常欠缺的膳食纖維。不過近日有人PO出同事到夜市買的火龍果照片，乍看之下沒有問題，若再仔細一看竟是被喬裝成火龍果的蘋果。2022/08/03 15:26 -
膳食纖維大不同！2大類功能報你知 助排便、降腸癌風險
膳食纖維是食物中不能被人體消化的剩餘物質，不但能助排便，還可以改善身體健康、預防多種慢性疾病，而膳食纖維居然分為兩種，營養師高敏敏就特別公開各自的功能、食物比較表。2022/07/29 05:15 -
膳食纖維有2種！這樣吃方便又健康 可穩定血糖降膽固醇
大家都知道攝取足夠纖維質好處多多，可是你知道膳食纖維還分成2種嗎？營養師表示，水溶性膳食纖維吃起來口較黏滑，例如菇類和海帶等，非水溶性膳食纖維吃起來則比較硬脆，如牛蒡、地瓜葉等，這2種膳食纖維對人體幫助各有不同，所以都應該均衡攝取。2022/07/28 15:33 -
自製「排毒水」促進代謝 營養師：把握「2原則」好吸收
天氣炎熱，不愛喝白開水，又擔心手搖飲不健康？營養師建議，可以自製「排毒水」，利用水果和草本植物的香甜味，增加喝水量，同時攝取維生素C、B群、膳食纖維、植化素、花青素等，可幫助促進代謝；柑橘類和莓果類最適合做排毒水，而泡好之後最好半天之內就喝完，才能喝到營養素。2022/07/27 15:09 -
熱爆狂喝手搖體重Up！自製「4款排毒水」營養多助代謝
「好熱」是近期最常聽到的一句話，夏天高溫炎熱一定要補充水分，否則容易出現熱傷害、中暑的情形。不過有些人天生不愛喝水，只喜歡手搖飲。為此，知名營養師高敏敏表示，白開水喝膩了不妨自製排毒水，除了促進新陳代謝、減少喝飲料頻率外，還可補充維生素C、B群及膳食纖維。2022/07/24 05:50 -
多吃魚、水果能長壽？ 營養師曝「養成這些習慣」能延壽
人類平均壽命越來來越長，除了現代醫療越來越進步，和許多民眾越來越注重養生也有很大的關係。人們想要更長壽竟然只要吃魚、吃水果與喝牛奶，據知名醫學期刊的日本研究指出，只要有8種生活習慣能延年益壽，「而做到其中6、7種，就能延長壽命5到6年」。2022/07/18 16:05 -
清淡≠養生！醫揭「健康餐盤」比例 4招防肌少症
許多長輩常認為自己吃得很「養生」，仔細探究不外乎是吃得很「清淡」，通常是以白飯及青菜為主，再搭配一顆滷蛋，這樣真的可以養生嗎？2022/07/17 20:17 -
吃堅果好處多！專家揭每日攝取份量 滿足營養不怕胖
堅果含有健康的優質油脂及豐富營養，但卻有許多民眾害怕吃太多會發胖，營養師楊斯涵表示，堅果很健康，只要掌握食用份量原則，就能滿足營養需求，而且又不發胖。2022/07/16 05:41 -
宵夜好罪惡？專家推「這樣吃」免驚 還能控制體重
讀書到半夜肚子咕嚕叫，或是加班回到家想吃宵夜又感到罪惡嗎？醫師搬出國外研究讓你安心吃！現在忘掉「晚上8點後不能進食」、「睡前2鐘頭不該進食」的想法，一起來看看專家怎麼說。2022/07/16 05:30 -
吃進全熱量！夏季「5大地雷水果」 膳食纖維低還易上火
很多人在減肥時常常以水果代替一餐，尤其是台灣又被稱作「水果王國」，每個出產的水果又大又甜還有足夠的水分，但有營養師表示，有些水果因為糖分太高，所以如果沒有控制好數量，還有可能會越吃越肥！余朱青營養師就在臉書分享了「如何聰明吃夏天的水果」，大家一起來看看自己有沒有踩到熱量地雷吧！2022/07/09 15:05 -
怕胖不吃飯反攝取更多熱量 專家曝「減醣飲食」正確吃法
吃白飯容易變胖嗎？想要減肥是否不能吃白飯？營養師吳映澄表示，近年來很流行「減醣飲食」，造成許多民眾將飯量減半或不敢吃飯，但其實減醣並非完全不碰澱粉食物，而是應減少「精製澱粉」及「精製糖」攝取，改以「全榖」、「未精製的雜糧」取代，如糙米、胚芽米、五穀米及十穀米等，都是不錯選擇。2022/07/07 22:15 -
高纖蔬菜TOP20！榜首是它 營養師揭膳食纖維9優點
在今年5月公布最新的2017~2020國民營養調查結果發現，台灣人不論男女、不論幾歲，1日膳食纖維攝取量都不足。營養師程涵宇日前在社群平台發文分享「如何攝取足夠分量的膳食纖維」，營養師指出，均衡飲食狀況下膳食纖維較容易吃得夠，但外食、挑食族群較難達到一日攝取量，建議選膳食纖維量最高的來吃最直接最有效率！2022/07/02 05:40 -
瘦身成功卻狂掉髮？ 營養師點「2地雷」：恐增身體負擔
有吃蛋白質、有吃蔬菜，這樣就算是「健康減重」了吧？34歲的于小姐想要趕快瘦身、有曼妙身材，聽說減重最怕蛋白質不足和蔬菜不夠，所以她的減肥食譜只吃青菜和水煮蛋。她果然很快瘦到想要的曼妙身材，但卻沒想到卻發生嚴重掉髮，一頭秀髮常常一梳就掉一大把，掉髮比變胖讓她更加擔心。2022/06/29 23:33 -
便秘只會吃香蕉？營養師曝10水果更優 這4種還能抗氧化
排便不順、便祕嗎？很多人直覺想到吃香蕉，但營養師表示，香蕉的纖維質其實不算高，水果纖維質比一比，前10名由百香果奪冠，芭樂及小番茄分居第2、3，其他則是香吉士、草莓、奇異果、黑棗、柳丁及水蜜桃10種。2022/06/27 23:15
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