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榴槤臭死人！這味道代表成熟了 4大好處報你知
東南亞的水果之王「榴槤」因為特殊氣味臭名遠播，有人一聞到就退避三舍、但有些人卻被香到流口水，營養師表示，其實榴槤的特殊味道是來自不同的揮發性含硫化合物，有味道代表已經成熟了；而榴槤適量吃營養也很豐富，還能幫助排便，降低心血管疾病風險。2022/06/27 15:50 -
當女人好難！減肥「無油飲食」也便秘 靠4招腸道秒清空
為什麼常常便祕？為什麼心情一煩就會失眠？洗頭髮時拼命掉髮？還容易骨質疏鬆症？家醫科醫師陳欣湄表示，女性因為荷爾蒙的關係，特別會發生這些惱人的問題。像便祕，很多女性抱怨，已經吃了很多含纖維食物、多喝水，怎麼還是便祕？她提醒，預防便祕不只要多吃含纖維食物、喝水，如果「油」吃得不夠，也可能大不出來！2022/06/18 11:54 -
爸媽必看！孩子戒斷「零食」10指引 家長態度也是關鍵
根據國民營養調查趨勢指出，1到5歲的孩童喜歡吃甜食、喜歡吃零食、偏食及拒絕飲食。營養師指出，孩童常見的飲食危機，很多原因都來自於當今社會形態的改變，像是供餐性質及隨手可得的方便性，就會選擇對健康有不良影響的食物。2022/06/18 11:11 -
吃菜8大好處「助減重、降癌風險」 高纖配菜排行報你知
吃菜可以多多補充膳食纖維，而且還可以助減重、降低糖尿病及大腸癌風險，甚至對心臟也有益，但你還在大把吃菜、菜梗吃好吃滿嗎？營養師程涵予就要教你「超級聰明佛系吃菜法」。2022/06/16 05:30 -
竟不是水果！酪梨超油卻助減肥 專家推「4類人」快吃
吃酪梨的季節到囉！酪梨不只能用來做沙拉，有些人也會把它拿來沾醬油吃。營養師林雨薇指出，酪梨雖然屬於油脂類，油脂占比極高，但卻也富含多種營養素，有益於維持免疫、生殖、神經和心臟血管循環系統，而她也列出「4類人」可以多吃助身體健康。2022/06/14 06:15 -
異位性皮膚炎怎麼吃？醫授「抗發炎飲食8原則」助改善
最近天氣忽雨忽晴，衣服產生霉味、家裡濕度高，皮膚過敏、異位性皮膚炎、濕疹患者開始增加；營養師提醒，增加皮膚防禦力和腸道好菌，補充Omega-3食物、採取抗發炎飲食，認真調理3～6個月其實都能改善，掌握抗發炎飲食8個原則、日常生活做到3不1要，就能擺脫皮膚炎困擾。2022/06/11 21:33 -
免怕營養不良！彈性素食減重輕鬆瘦 葷素好處一次吸收
想減重但是記不住太多原則？168或輕斷食都做不到？不想餓肚子減肥？或許可以試試彈性素食減肥法！營養師分享，一週內選擇幾天吃素，用葷素交替的方式進行，提高植物性天然食物如蔬果、豆品攝取，少吃加工和甜品，逐步改變飲食習慣，以達到瘦身效果。2022/06/07 15:53 -
芒種吃桑葚！穩定血壓又防癌 「這時間點」效果最好
今（6日）是芒種，也是二十四節氣中的第九個節氣，代表炎熱夏季正式到來，而芒種節氣的最佳時令飲食是桑葚。營養師表示，桑葚可補血、控制血壓，飯後吃可提高鐵質和植化素的吸收，高血壓、預防癌症都可吃桑葚，但糖尿病患就要注意桑葚的糖份，此外也不宜過量，以免腹瀉。2022/06/06 22:54 -
端午節後竹筍季！專家曝4種人必吃 高營養助減重解便祕
端午節後、立秋節氣前，正是品嚐綠竹筍的最佳季節。營養師表示，竹筍富含膳食纖維，對減重、便祕很有幫助，竹筍也含有鉀離子和礦物質鎂，對血壓調控和心血管都有好處，建議吃涼拌可以攝取較多營養成分。2022/06/02 23:51 -
包健康粽用什麼米？農糧署揭密3種米 「這種」才有糯性
端午節即將到來，許多人為了更加健康，會選用黑糯米混入一般糯米中，增加口感也提高膳食纖維含量。但是「黑米」、「紫米」、「黑糯米」你分得出來有什麼不一樣嗎？行政院農委會農糧署日前在網路上揭密3種米的不同，避免民眾買到沒有黏性的米，會讓辛苦包好的粽子翻車。2022/05/31 05:07 -
想喝珍奶又怕胖？專家推5款手搖飲「減脂也能喝」好幸福
天氣炎熱來一杯冰涼的手搖飲最暢快，不過手搖飲該怎麼點？尤其大家愛喝的珍珠奶茶要怎麼喝才不會胖？營養師建議，可以點中杯的無糖波霸珍奶，因波霸珍珠在熬煮時已有糖漿，無糖並不影響口感，再把奶精改成鮮乳、珍珠份量適度減少，就能把熱量控制在半碗飯以下，讓你輕鬆喝珍奶不怕胖。2022/05/21 23:10 -
青少年每天喝含糖飲料 美國研究：未來易長「大腸息肉」
許多國家年輕人罹患大腸癌發生率持續上升！根據美國統計顯示，40歲以下結腸癌發生率較上個世代增加2倍、直腸癌增加了4倍。基隆長庚醫院胃腸肝膽科醫師錢政弘表示，目前認為大腸癌發生率上升與飲食西化、肥胖、抗生素使用和腸道菌改變有關；如大腸癌發生與高纖食物吃太少、紅肉吃太多、加工食品吃太多及鈣離子攝取不足有關。2022/05/18 15:58 -
減肥忍不住「嘴饞」怎辦？掌握3關鍵 麵包、牛奶也能吃
飲食控制是減肥的關鍵之一，但在過程中難免嘴饞，忍不住想吃點小東西，又會擔心控制不住愈吃愈多。營養師蕭瑋霖（杯蓋）分享3大原則，讓你選對點心、宵夜，既能吃飽又少負擔。2022/05/07 09:47 -
年紀越大健康亮紅燈！身體6警訊別輕忽 改善辦法一次看
你是否出現關節卡卡、排便不順、忘東忘西、眼睛不舒服、容易腰酸背痛、抵抗力下降等現象？營養師彭逸珊表示，隨著隨著年紀增長，身體越來越容易出現小狀況，此時，不妨利用飲食補充營養，從日常生活中預防年紀漸長帶來的健康隱憂！2022/04/29 14:21 -
地瓜獲封「超級食物」！6大優點曝光 護心、防血管硬化
你喜歡吃地瓜嗎？三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻表示，地瓜為超級食物，便宜方便又營養豐富健康！他說，地瓜含豐富膳食纖維，有助腸胃健康。另外，吃地瓜有益心臟健康，還能抗癌及幫助減肥；也因此，地瓜是他平常最喜歡的食物之一，也常鼓勵病人吃地瓜。2022/04/25 22:31 -
「地瓜瘦身」超夯！不只減重還消腫 連IU、秀智也激推
最近市場上地瓜超便宜，想要減重的人趕快把握地瓜當令，便宜又好吃的季節，韓星秀智可是靠地瓜餐大減了13公斤。不過營養師劉純君提醒，台灣地瓜太甜了，吃多熱量高，還可能引起「胃燒心」，不妨搭配利尿消水腫的白蘿蔔，配合地瓜高纖腸胃順暢，一定可以在炎夏來臨前瘦下來！2022/04/25 18:12 -
小心踩雷！豆製品營養熱量大比拚 「它」卡路里快破表
大豆低脂、富含蛋白質，豆製品從豆漿、豆腐到豆乾，由於口感與烹調方式不同，是廣受素食者及運動健身人士喜愛的植物性蛋白質來源。林俐岑營養師指出，大豆冨含蛋白質、纖維、大豆異黃酮等營養素，是成長重要營養素，大豆異黃酮則有助於內分泌失調者及更年期婦女荷爾蒙的平衡，但選購豆製品要張大眼睛，以免誤踩地雷，不小心攝取過多熱量。2022/04/25 13:58 -
想促進新陳代謝？中醫師授4大食物必吃 變瘦又幫肝解毒
居然有食物是可以讓人越吃越瘦？中醫師呂桓毅表示，新陳代謝飲食，基本上就是攝取「原型食物」，另外選擇「優質蛋白質」也是提高代謝率關鍵，「高纖蔬菜」則是會讓人有滿足感，最後是要吃「好油」排身體壞油！2022/04/23 22:50 -
蘋果皮別丟！帶皮吃「5功效」翻倍 抗癌又降心血管疾病
你愛吃蘋果嗎？你是削皮吃還是帶皮吃？蘋果皮的口感不好入口，許多人仍會選擇削皮吃，但果皮營養超乎你想像，別再把營養丟進垃圾桶了！以下營養師分析果皮的營養有多高？2022/04/19 09:59 -
肝不好人生是黑白！營養師狂推6大排毒食物：消炎助代謝
肝不好人生是黑白！營養師曾筱庭表示，肝臟功能眾多，如解毒及排毒都需要肝臟幫忙；但現代人日常生活中接觸的毒素太多，甚至就連身體也會自產自銷許多氧化垃圾，導致毒素累積，無法及時順利排出，建議民眾不妨從飲食中著手，食用6大天然食物幫助養肝及排毒。2022/04/15 20:57 -
驚！這些便當配菜不是蔬菜 營養師2招讓你補足膳食纖維
你今天吃蔬菜了嗎？國人蔬果攝取不足高達九成！你也是其中一員嗎？膳食纖維之所以重要，係因與便祕、代謝性疾病、甚至癌症息息相關，對於三餐老是在外的上班族、學生，該如何從外食餐飲增加膳食纖維的攝取呢？營養師Couple食記- 劉學民及黃雅鈺營養師分享增加膳食纖維的擇食技巧。2022/04/10 18:24 -
清爽感！必勝客推「燕麥手工餅皮」 還有隱藏口味手撕豬
義大利人真的不會生氣？必勝客推出全新餅皮包含「燕麥手工餅皮」在原本的餅皮之中加入燕麥，增加膳食纖維和香氣可和各式口味搭配，也有燕麥專屬口味「白酒蒜香海鮮比薩」，另外還有隱藏版美式道地風味的「煙燻培根手撕豬比薩」。2022/04/03 13:57 -
拒當小腹人！營養師曝9蔬菜促進腸蠕動 還能助身體排毒
清明假期，許多民眾不免放鬆心情大吃大喝，但若不小心吃太脹、消化不良，又缺乏膳食纖維，小心體內累積毒素及發胖。營養師李婉萍表示，民眾不妨以9種蔬菜，補充膳食纖維，拒當小腹人！2022/04/02 22:49 -
膳食纖維好處多 可防便祕、大腸癌！營養師授４招吃好吃滿
膳食纖維好處相當多，最著名的就是防範便祕和大腸癌，不過有便秘等排便問題的朋友，常會藉由多吃蔬菜水果、攝取膳食纖維解決排便困難，但有時效果差強人意。簡鈺樺營養師表示，多吃蔬果確實對身體有很多好處，也可以攝取膳食纖維，不過膳食纖維有吃未必有吃夠，飲食上可再多加調整，也更有利健康。2022/03/27 22:53 -
減肥嘴饞就吃葡萄乾！牢記3挑選原則 助順暢又養顏美容
葡萄乾營養不輸葡萄！市售葡萄乾種類百百種，營養師高敏敏提供3招挑選技巧，吃對葡萄乾幫助腸道順暢、鞏固牙齒健康、養顏美容、降低慢性發炎。2022/02/19 15:19
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