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頂級100%比利時黑巧克力燕麥飲 愛之味黑巧燕麥驚艷登場
甜食的誘惑是很難抗拒的！但聰明的你，在平衡健康與美味的同時 ，純度不等的黑巧克力接受度越來越高。這是因為黑巧克力內中含有強大的可可多酚，可以幫助現代人的身體健康，尤其是身處在忙碌的都會人士，適時補充純度高的黑巧克力，更能照顧三高問題，以及滿足的口慾。2021/10/30 09:00 -
糖尿病飲食難控制 營養師曝關鍵：「這3類」食物別過量
許多糖尿病患者及有糖尿病前兆的民眾，常常會擔心自己的血糖問題，營養師李其昀表示「充足且均衡的飲食」是血糖控制的關鍵。2021/10/28 20:03 -
怕胖不敢吃？專家列10種低熱量水果：肌膚咕溜
瘦身族群對於飲食控管相當嚴格，對於高油、高熱量類食品一概不碰，至於水果，因糖分過高也不敢攝取，對此，營養師蕭瑋霖列出十大熱量較低，且含糖量也不高的水果，並表示，若真的怕胖，不妨可以選擇這些水果。2021/10/25 05:45 -
12款蔬菜膳食纖維排行榜揭曉！「昔日養豬飼料」登榜首
許多民眾選擇吃蔬菜，以補充膳食纖維，促進腸道蠕動，避免便秘發生，不過，大眾對蔬菜存有誤解，認為咬起來較粗硬的，膳食纖維含量才高，營養師葉若懿對此闢謠，並以超市常見的綠色蔬菜為例，列出12種蔬菜的膳食纖維排行榜，其中昔日被當作養豬飼料的「地瓜葉」纖維含量最高。2021/10/20 19:28 -
秋天瘦身聖品！吃對時間、份量 減脂輕鬆達成
秋天除了吃螃蟹，瘦身聖品酪梨更是不能錯過！9、10月為酪梨旺季，除了本身豐富的維生素、膳食纖維和礦物質，酪梨更有助於降膽固醇、穩定血糖和抗發炎。雖然酪梨的熱量高於一般蔬果，但還是可以透過時間和份量的控制，達到減脂和瘦身效果。2021/10/17 20:52 -
苦味越重代表更營養？ 專家揭「苦瓜選購指標」顛覆迷思
俗話說「吃得苦中苦，方為人上人」，比喻忍耐艱苦磨鍊便能出人頭地，飲食上的吃苦，通常也被認為應當作吃補。卻有專家指出，苦瓜並非大眾印象中「越苦營養價值越高」，也說明不同種類苦瓜各有不同益處，且簡單3步驟就能去除苦味。2021/10/17 13:29 -
睡太多也不行？醫揭6大錯誤生活習慣 肌膚恐瞬間老化
疫情下，不少上班族轉換工作模式，改以WFH進行，但是雅偲皮膚科診所院長陳昱璁提醒，長期宅在家小心「老化症狀」找上門，對此，他指出6種不良生活習慣，恐讓肌膚年齡快速飆升，也提醒民眾多吃蔬菜、水果，多攝取膳食纖維、原型食物，另外，避免吃垃圾食物與過度加工的食品，才能養出健康的腸胃。2021/10/16 22:28 -
秋季必備食補！中醫師教用山藥入菜 潤腸通便消水腫
雖然台灣的天氣還是覺得好熱，但不知不覺，皮膚卻變得容易乾，不注意保濕的話，臉上還會擠出細紋。其實過了中秋，空氣就變得乾燥，中醫建議秋天宜吃潤肺養陰的食物，增強肺功能。中藥常用的淮山；即俗稱的山藥是很好的防燥食材，入肺和大腸，能滋陰潤肺。這裡由中醫師教做4種淮山入菜、燉湯和甜點，好吃、潤腸通便，皮膚更潤澤！2021/10/16 21:40 -
白米熱量比較高？專家幫解惑 5款米飯營養一次看
稻米醫種類的不同，所含的營養也有所差異，不少民眾追求養生，會改以糙米取代白米的攝取，營養師高敏敏表示，雖一樣都是澱粉，熱量也差不多都約280大卡，但事實上，未精製全穀米的膳食纖維跟B群含量，竟高出白米很多，甚至蛋白質表現也比精緻白米優秀。2021/10/16 05:19 -
大餐後不發胖！營養師教「腸胃公休日」 清爽菜單報你知
每當連假過後，很多人常常不知如何面對太放縱口腹的自己，就以這次中秋連假，爽吃了月餅、烤肉後，可能會有一些罪惡感，營養師高敏敏推薦「腸胃公休日」觀念，讓腸胃道好好休息，而且比常見的數字飲食法還更好執行，並分享一日三餐的菜單，照著吃一天就能減輕腸道負擔，想避免大餐後發胖的人，一定要學起來。2021/09/26 22:59 -
營養大解析！蓮霧補充人體4要素 減肥族、糖友都可以吃
近日中國又宣布禁止台灣水果蓮霧和釋迦輸入，我國積極溝通，但中國仍未回應，這也讓台灣農民憂心！而農委會也推出國內預購平台，鼓勵各界購買台灣蓮霧和釋迦。營養師也分享吃蓮霧的好處，蓮霧熱量低、含糖量也低，很適合減重和糖尿病人食用。2021/09/26 10:50 -
吃7天酪梨就能瘦！營養師教「這樣吃」 護眼還能防憂鬱
現在正是國內酪梨盛產季節，很多人想吃酪梨減重，但是該怎麼吃呢？雲林基督教醫院營養室主任林旻樺公布一個經研究期刊認證連續吃7天、12週可減重，還有助改善認知能力和憂鬱的酪梨食譜，還教做有助眼睛健康的酪梨莎莎醬，天天吃也很清爽。2021/09/24 10:05 -
肝臟名醫也有脂肪肝！專家曝「這3方法」順利擺脫
肝臟名醫竟然也患脂肪肝！台南安南醫院副長許秉毅隨時都給人神釆奕奕的形象，身材也維持良好，每天都在提醒病人要「小心肝」、預防脂肪肝，誰也無法相信7年前他竟然肝功能GOT和GPT雙雙都超標，而且是脂肪肝引起！後來他馬上設計一套飲食改善計畫，3個月後擺脫脂肪肝，至今7年來沒有再超標過。2021/09/23 13:31 -
有解了！超強「高纖飲食」有效緩解便秘 還須2注意原則
衛福部建議成人每日膳食纖維攝取量為20至38公克，但根據國民營養調查結果，許多民眾每日僅攝取13.5至18.8公克膳食纖維，明顯不足。2021/09/19 15:49 -
只有高麗菜是血管清道夫？營養師闢謠：這類食物同具功效
近期網上瘋傳一則高麗菜等同於圓白菜，為血管清道夫，且稱高麗菜可降低膽固醇、控制血糖甚至預防衰老等，不僅如此，還能改善肝臟功能，兼具養胃及修復胃黏膜等症狀。對此，營養師夏子雯出面闢謠，指出所有富含膳食纖維的蔬菜水果都有同等的作用，並非只有高麗菜，也建議大家盡可能攝取不同顏色的新鮮食物，來獲得對人體有益的植化素。2021/09/19 05:11 -
4款柚子大PK！營養師曝「這招」避免熱量爆表
中秋節逼近，除了烤肉、吃月餅外，還可以吃柚子應景，美女營養師高敏敏透露，柚子富含多種營養素，分別是膳食纖維、維他命C、維他命B1和B2，可幫助排便、養顏美容等。正逢盛產季節，她還教大家究竟該怎麼吃，份量才不會爆表，並提供4種柚子的營養價值供民眾參考。2021/09/06 21:01 -
中秋月圓臉也圓！醫親授常按4穴道提升代謝力
中秋時節前後，生活往往離不開柚子、月餅及聚餐烤肉，如何快樂團圓享受佳節氣氛，不會付出「月圓臉更圓」的代價，中醫師張馨予提出多項對策，包應景的柚子一天最多只能吃半顆，吃多了小心腹脹腹瀉等問題，常按肚臍周圍4個穴道有助於提升體內代謝。2021/09/03 16:46 -
長知識了！專家曝「減重聖品」內行吃法 快速掌握2關鍵
馬鈴薯、地瓜屬於全穀雜糧類，富含營養素，常在各式菜餚中看見它們的身影，也有人會將它們視為減重聖品，當作替換飯的澱粉類，不過，兩者之間的營養素到底差在哪？該怎麼吃才能達到最佳效果？以下由營養師解答。2021/08/30 19:36 -
非洲豬瘟殺到你家！營養師籲「體內代謝管道」要順暢
最近除了新冠疫情外，最讓人擔心的就屬「非洲豬瘟」話題，不論是外食族或是家中自備餐點的民眾，豬肉一直都是常見的肉品選擇，很怕吃到瘟豬肉，營養師宋明樺指出，非洲豬瘟對於人體不會造成直接的影響，但大家平時仍要做好身體代謝的3大排毒管道，健康不會亮紅。2021/08/27 09:51 -
最營養的都被削掉了！ 4大水果「果皮」原來好處多多
夏天正是各種水果盛產的季節，西瓜大又甜、芒果冰吃到爽...，但是營養師說，我們吃水果都會削掉的果皮，其實含有許多有益健康的成份。像西瓜皮瓜氨酸有助降血壓、芒果皮能抗氧化還有豐富的omega-3，毛絨絨的桃子皮含有維生素原，能預防白內障，奇異果皮含類黃酮及膳食纖維助減肥...，果皮好處多。2021/08/19 23:07 -
幫腸道養好菌！靠7種食物增加益生菌 輕鬆提升免疫力
「腸道」是人體最大的免疫器官，健康的腸道會阻擋細菌、病毒、黴菌、寄生蟲等攻擊，嬰兒是由媽媽的產道與母乳獲得益生菌，長大後可從發酵食物或額外補充益生菌，這些益生菌影響腸道健康，也影響身體的免疫力。2021/08/16 21:31 -
柯佳嬿餐餐吃香蕉 日瘋傳「夜香蕉健康法」瘦身秘訣曝
以往吃香蕉瘦身的觀念大多都是早餐吃一根，或當飯後水果。不過前陣子日本卻掀起一波「夜香蕉健康法」 ，提倡在晚餐前先吃一根香蕉，晚餐就能照常吃。不用刻意節食的減肥法，女生們可要記好囉！2021/08/12 15:30 -
眉角多！絲瓜煮完變「菜瓜布」 專家親授挑選原則
夏天是吃絲瓜的季節，日前有網友分享，自己從菜市場買了一條絲瓜回家，打算煮絲瓜蛤蠣湯，卻沒想到挑到過老的絲瓜，切開來看纖維分明，她隱約覺得不太對勁，但還是繼續料理，卻沒想到煮完，像是煮了一鍋菜瓜布，粗硬到不行，笑稱自己補了一整年份的纖維質。2021/08/05 15:17 -
芒果有毒吃了皮膚癢？醫揭2成分惹禍「這樣做」避免
炎炎夏日最受歡迎的水果，馬上讓人想到金黃香甜的芒果，不論直接食用或是製作料理、甜點、飲品都相當美味。但許多人對芒果又愛又恨，聽說芒果很毒？孕婦、過敏都不能碰，真的嗎？看在營養師眼裡，它可是順便、美膚、護眼又抗癌的超級好物！2021/07/19 12:29 -
減肥只吃水果恐越吃越胖！4種錯誤吃法一次看
想要瘦身，除了須進行適當運動，還得靠「吃」來解決，近期很夯的168斷食成為眾多減肥族的瘦身方法，有些人也會以吃蔬果取代主食攝取來增加膳食纖維，但是卻也大大影響身體代謝，因此要把水果吃的營養且達減肥功效必須要注意4種錯誤吃法。2021/07/14 14:46
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