中秋時節前後,生活往往離不開柚子、月餅及聚餐烤肉,如何快樂團圓享受佳節氣氛,不會付出「月圓臉更圓」的代價,中醫師張馨予提出多項對策,包應景的柚子一天最多只能吃半顆,吃多了小心腹脹腹瀉等問題,常按肚臍周圍4個穴道有助於提升體內代謝。
柚子熱量高,吃多脹氣、腹瀉
 
張馨予指出,如果整天只食用柚子一種水果,約可食用半顆柚子的量(以女性拳頭大小評估,一日可食用量為兩個拳頭大小),熱量攝取可以控制在180大卡。
柚子食用過量除了熱量超標以外,還有可能因為攝取較多膳食纖維及過多維他命C,出現腹脹、腹瀉等不適。
張馨予說,月餅主要成分有油脂、雞蛋、麵粉及糖。雖然現在有一些標榜低糖、健康的月餅可供選擇,但和天然的食物相比,高糖高脂的月餅還是會讓熱量攝取量比較高。
建議在多人分食,淺嚐即止,可以吃到不同口味,又不會增加身體太多負擔;或是在食用月餅當天,減少正餐的澱粉攝取量都是不錯的方法。
烤肉多利用「天然的尚好」
烤肉時更多需要注意的部分,儘量使用天然的調味料,例如:鹽、胡椒、香草類香料、檸檬等,既可為烤肉增添風味又不讓身體增加負擔;醃製肉品時,可以多利用蔥、薑、蒜、鳳梨、蘋果等天然食材,減少糖、油膏、醬料等材料的使用。
燒烤時可以增加海鮮及蔬菜類食物的比例,如魚、蝦、蛤蜊、青椒、菇類、絲瓜、洋蔥等,並減少澱粉類食材及加工食品的比例,如米血、吐司、麻糬、甜不辣、香腸等。
更重要的是,吃多少烤多少,避免大量食材一次性烤完,導致進食速度太快容易過飽,為了清盤又繼續強迫進食。最後,在飲料選擇上,避開含糖飲料或酒精性飲料,可以考慮水、氣泡水、檸檬水或無糖茶類等解膩又不增加身體負擔的選項。
常按4個穴道提升代謝力
由於肥胖和心血管疾病及代謝性疾病有密切關係,張馨予建議,最好把體重控制融入日常生活,生活上可以從養成規律作息避免熬夜、建立運動習慣、三餐均衡飲食、避免宵夜或睡前進食並且攝取充足水量。
另外透過腹部的穴位按摩,如臍周的水分穴、中脘穴、天樞穴、關元穴等,可以幫助提升體內的代謝。必要時透過中藥及針灸調理體質的作用,幫助體質回歸平和,讓體重控制的過程事半功倍。
原文請見:
柚子月餅熱量高 中醫師傳授「中秋臉不圓」妙招 常按4個神祕穴提升代謝力
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