中秋節要到,台中有業者推創意月餅,把造型做成蘋果柚子形狀,另外口味上有烘焙坊把烏魚子加進餡料,另外也有業者新創麻辣口味,要搶這波商機。

烘焙坊業者:「因為我老公喜歡吃辣,我們那時候就在想說怎麼做,就是有一個新的想法出來這樣子。」

特別口味不只一間,業者把蛋黃酥切開,一大塊烏魚子塞進綠豆餡,甜中帶鹹風味獨特,一口咬下,就能吃到烏魚子。
烘焙坊業者鄭先生:「今年的話大家還是會選擇比較特色的月餅,那像我們家是烏魚子。」
中秋節還沒到,業者訂單就接不完,看到顧客喜歡特別口味,老闆今年加碼研發,起司加上麻糬,讓民眾更多選擇。口味上多變外,也有業者從外型下手,把月餅做成柚子跟蘋果形狀,可愛的模樣,吸引大家搶購,員工忙著包裝。
烘焙坊業者鄭先生:「中秋月餅大家也是說希望買這個禮盒,因為他有一個很好的寓意,就是要平安保佑,那在這個疫情年保佑大家,平平安安順利度過。」

不只外型可愛,寓意也配合疫情,讓顧客送禮更有心。
民眾:「好吃就好,味道重要,口感跟口味比較重要。」
民眾:「我是比較追求口感好就好。」




