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〈獨家〉搶「寒冬財」 羊肉爐主打有感消費
天冷羊肉爐業績跟著成長，但面對不斷飆漲的羊肉價格，其實業者各有因應策略，吃到飽的羊肉爐，老闆以低價和豐富的配料，吸引客人上門消費，而單點的羊肉鍋業者，選用的食材，則是比吃到飽業者價格高上5倍多的台灣溫體羊，走的是精緻路線，為的就是做出市場區隔，穩住客源。2012/11/02 19:07 -
羊肉價漲2成！ 岡山推羊肉節促銷搶客
高雄一年一度的岡山羊肉文化節今天登場，提供上千人分的羊肉涮涮鍋免費試吃，一天就擠進上萬名遊客，是去年的一倍以上！由於需求量大增，羊肉價格上漲，業者看好天氣轉涼早，業績會跟著好轉，紛紛研發新口味搶攻市場。2012/10/28 18:22 -
〈獨家〉切仔麵肉片神隱！ 有無肉價差10元
上麵攤吃切仔麵，有民眾發現過去老闆很阿莎力，會送一大塊肉片，但最近光顧發現肉片神隱不見了，懷疑物價飆升、業者偷斤減兩，TVBS實際到麵攤詢問，部分業者堅持從開業以來就沒放肉塊，原價35元，加蛋就要45；而有擺放肉片的店家表示，切仔麵套餐�鴨蛋、肉片統統有，要價55，有肉沒肉差10元。2012/06/04 19:04 -
綠委搶救豬農 要兵每天吃掉1公斤
受到瘦肉精風暴影響，國內自產豬肉價格持續下跌，買氣跟著下滑！為了搶救豬農生計，民進黨立委劉建國要求國防部，讓27萬大軍，每人每天至少幫忙吃1公斤豬肉，一天就能增加3千頭豬的銷量，但要吃1公斤豬肉，等於是一天要吃掉12塊的炸排骨，對立委的要求，國防部說能體諒，但也強調，要讓官兵吃得營養，軍方伙食採買，還是得注重多元變化和健康均衡。2012/03/20 12:41 -
無損生意？雞肉價跌 頂呱呱卻喊漲！
禽流感疫情爆發，直接影響雞肉價格！農委會統計到昨天為止，產地白雞肉價格跌了2%，土雞跌幅高達7%，肉商苦哈哈，但專賣雞肉的速食業者竟然全面漲價，烤雞、炸雞各單品漲了5到20元不等，業者強調，價格有3年沒動，漲價是原先計畫，和禽流感沒關係，但許多民眾已經不敢吃雞肉了，在這個節骨眼喊漲，恐怕影響買氣。2012/03/13 12:36 -
美牛藥澳牛缺 吉野家「牛丼飯」下架
美牛風暴，衛生單位大動作查驗，引發連鎖效應！國內最大日式牛丼飯專賣店吉野家，昨天下午宣布停賣店內所有牛肉產品，因為紐澳牛貨源不足，而原本標榜不含瘦肉精的美牛，卻又被驗出含有1.2ppb的殘留，為避免消費者有疑慮，乾脆都不賣；過去美牛市佔近6成，現在業者改搶訂紐澳牛，但最上游進口盤商，一次進貨就是幾噸的貨櫃，不敢貿然搶訂，使得市場上，紐澳牛肉價格大漲2到3成，還搶不到貨。2012/03/09 12:21 -
台灣牛HOT！不畏價高民搶翻 銷量增5倍
部分美牛含有瘦肉精，這讓不少民眾開始選擇購買台灣牛肉！在雲林斗六鎮的台灣牛肉專賣店，銷量提升2到3成，另外大賣場更誇張，這一週來，銷量居然一口氣翻了5倍以上，還趕緊成立台灣牛肉專區；只是台灣牛肉價格不便宜，平均一斤就要250到300元，美國牛肉只要180元，紐奧一斤也只要110元左右，但為了心安，還是有民眾寧可多花錢買台灣牛，就連專賣台灣牛的料理餐廳，也比夜市平價牛排生意好，業績至少提升3成。2012/03/05 12:15 -
陸豬肉漲完換雞蛋 1週漲1成百姓苦
中國大陸消費者物價指數CPI，從今年1月4.9%到7月的6.5%，物價一直居高不下，其中蛋價一個星期飛漲1成，至於先前狂漲的豬肉價格，在大陸官方在各地釋出儲備冷凍豬肉後，稍有趨緩，不過規定老百姓買這種相對便宜的豬肉，像買機票一樣實名制，需要出示身分證，因此有9成民眾在媒體調查時反映，物價上漲影響生活，讓他們缺乏幸福感。2011/08/16 22:22 -
陸通膨創新高 豬肉價比台灣貴1倍
大陸通膨創新高，豬肉價格持續飆漲，現在後腿肉和五花肉的價格，甚至直逼牛肉價，連帶香港物價也是飆翻天；現在香港受美國影響，可能將走入超低或零利率時代，長達5年，大陸官方卻在考慮，是不是要繼續升息，力抗通膨。民間等不了官方，壓力鍋就快要爆發，餐廳只有漲價因應，老百姓則是儘量再縮衣節食過日子。2011/08/11 22:24 -
豬肉飆！後腿肉日漲14% 小吃苦撐
國內毛豬價格已經創今年新高，主要是因為夏天天氣熱，豬的胃口不好，吃的少、體重減輕，供貨量就減少，1個月來漲幅就高達5.2%，零售價格方面，漲最多的，就是用來做貢丸等加工肉品的後腿肉，一天就漲了14%，豬肉價飆漲，讓小吃業者大喊吃不消，尤其中元節越來越近，豬肉價格可能還會再漲。2011/07/25 19:45 -
〈獨家〉「雞排比便當貴」 夜市攤位連動調漲
台北士林夜市的指標美食「雞排」，因為便宜份量又大，一躍成名，現在受不了成本高漲的壓力，上個星期調漲價格，一份從50元調漲到55元；業者說，因為過年前雞肉價格一口氣漲4到5成，加上塑膠袋以外要用的東西，價格全都飆升，但民眾認為，一片雞排逼近一個便當錢，也太誇張了。2011/02/06 18:08 -
禽流感疫情失控！ 日本恐現「蛋」荒
日本宮崎縣爆發禽流感，讓雞蛋6天無法出貨，市場上已經出現雞蛋荒，尤其宮崎縣產的雞蛋，主要銷往大阪販賣，最近4天大阪蛋價漲了7%，雞肉價格也漲了15%，專家預估如果疫情不快控制，日本人恐怕快沒雞蛋可吃。2011/01/28 22:39 -
豬肉價高！賊拆冰箱門偷搬300斤
年關將近，豬肉是年菜不可或缺的重點食材，價格也跟著上揚，現在傳出市場的豬肉攤成了竊賊目標，高雄多個市場豬肉攤被竊，有的攤商甚至一個晚上被偷走3百斤的豬肉。2011/01/11 12:44 -
〈獨家〉鴨價漲！北平烤鴨餐對折 拚現金
冬天是鴨肉最肥美的季節，但原物料漲，連鴨肉價格也漲了快2成，成本壓力大得讓烤鴨店直喊吃不消，為了用現金抵消成本，20幾年的老字號餐廳，特別跟團購網站合作，用招牌北平烤鴨三吃搭配其他4道菜，祭出半價優惠，希望帶動餐廰整體買氣。2010/12/06 19:55 -
〈獨家〉牛肉漲20%！年底續飆 進口商忙囤貨
近來原物料大漲，不僅羊肉，牛肉漲幅也高的嚇人，光是今年以來，牛肉價格平均已經漲了20%，甚至供應商還接到通知，年底之前還會再漲5到20%，進口商忙著囤貨，燒烤店業者選擇逆向操作，反倒祭出優惠，連續3天，4人同行就送一大盤價值380的頂級牛五花。2010/11/20 19:08 -
寺廟慶典人氣旺 萬份羊肉爐免費嚐
國內羊肉價格持續上漲，羊肉爐價格也跟進，但在彰化芬園鄉今天有一場羊肉爐，免費品嚐活動，羊肉爐業者配合當地寺廟，祈安福醮大典，大手筆烹煮100隻羊，供當地上萬名民眾免費吃到飽。2010/11/19 13:16 -
〈獨家〉羊肉漲！ 部分溪湖羊肉爐悄漲50-100元
今年冬天吃羊肉爐，可能要多花點錢了，因為日前羊痘症疫情加上飼料漲不停，羊肉價格每公斤直逼300元，彰化溪湖部份羊肉爐店家，已經悄悄調漲50到100元，也考慮取消宅配供應量，倒是有消費者想到進補，又要瘦荷包，都說那就少吃一點吧。2010/11/10 18:43 -
〈獨家〉全羊料理吃到飽 補冬300元有找
國內羊肉價格不斷攀升，足足漲了7成左右，台中有羊肉爐業者，用澳洲進口羊肉，祭出優惠，推出不用3百元就能吃到飽的全羊料理，只要跟羊有關的，全都吃得到；另外還有特殊的羊肉貢丸，口感彈牙，吃得出羊肉的香氣，卻少了羊臊味，有的客人還遠從別的縣市，專程到這裡吃羊肉爐。2010/11/08 19:25 -
〈獨家〉鐵板燒餐「揪團半價」 合購衝現金
牛肉、羊肉價格齊漲，讓不少餐廳、小吃店大喊成本吃不消，但偏偏有店家反其道而行，祭出近半價優惠，但條件是至少得有20個人在網路上「揪團」買，找實體餐廳合作的團購網站，再從合購金額中「拆帳」，比傳統的「流量」吸引廣告方式，有更多實際收入進帳。2010/11/02 19:26 -
鮑魚、干貝貴3成 飯店年菜「提早漲」
距離農曆年還有3個月，但飯店年菜卻已經要先喊漲1到2成，因為不只干貝每公斤價格漲破2700元，鮑魚、魚翅受天候影響產量大減，但除了海鮮成本一口氣貴了2到3成，青菜也因水傷漲價，有小吃店更因受不了居高不下肉價，貼告示停賣，今年過年想圍爐恐怕得多掏點錢。2010/11/02 13:19 -
羊肉價飆高7成 羊肉爐「漲」聲響
天氣越來越冷，許多民眾都喜歡吃羊肉爐，不僅可以暖身子，還有溫補的效果，不過今年想吃羊肉爐，荷包恐怕要裝厚一點，因為自從今年4月爆發羊痘之後，到11月為止，羊肉的批發價上漲7左右，成本大幅增加，讓羊肉爐業者大喊吃不消，民眾可能要有漲價的心理準備。2010/10/30 19:13 -
羊肉變貴！岡山羊肉店苦撐 考慮喊漲
羊肉貨源短缺，價格變貴，讓業者拿豬肉混充上市，也讓以羊肉料理聞名的岡山店家，受到嚴重衝擊，岡山的羊肉業者說，去年現宰羊肉一斤進價300元，今年得起碼要花350元才買得到，漲了2成，他們卻遲遲不敢呼應成本漲價，就怕客源會流失，不過苦撐的業者也說，如果羊肉價格持續價高不下，不得已還是得考慮喊漲。2010/09/17 18:49 -
〈獨家〉「一公斤貴160元」 羊肉價37年新高！
國際穀物價格上漲，飼料成本增加，加上今年異常嚴熱，牛羊長不大，導致羊肉的國際價格飆到37年來新高，大盤進口商也說，在台灣的批發價已經創下歷史新高，上等小羔羊肉從一公斤190漲到350元，讓許多專賣羊肉的餐廳撐不下去，今年冬天要漲價，不過記者採訪時也發現，原來我們常吃的小羔羊肉或羊肉片，全都是綿羊肉，而不是山羊肉。2010/09/07 18:52 -
豬肉價漲22%！台東休市11天 無肉吃
明天開始，很多台東民眾到市場會發現沒豬肉可買，不然就是價格變貴，5月每100公斤要價6000元，但是到了7月，每100公斤售價變成7200到7300元，才短短2個月漲了22%。肉販指控，因為西部價格好，肉商把豬肉都賣到西部市場，沒豬可賣，決定休市11天，民眾可能無肉可吃。2010/07/29 12:41 -
羊肉減產價飆3倍 業者大喊吃不消
國內爆發嚴重的羊痘疫情，不只飼養戶損失慘重，現在還影響到市場羊肉供應。南部地區羊肉價格已經飆漲了3倍，以羊肉聞名的岡山，頂級肉品甚至漲到平常的5倍。由於現在是羊肉爐的淡季，業者苦撐不敢漲價，不過如果疫情仍然沒有獲得控制，業者說他們可能很難撐到冬天。2010/06/27 13:20
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