天氣越來越冷,許多民眾都喜歡吃羊肉爐,不僅可以暖身子,還有溫補的效果,不過今年想吃羊肉爐,荷包恐怕要裝厚一點,因為自從今年4月爆發羊痘之後,到11月為止,羊肉的批發價上漲7左右,成本大幅增加,讓羊肉爐業者大喊吃不消,民眾可能要有漲價的心理準備。
滿滿的羊肉塊在鍋裡,和中藥、高麗菜一起燉煮,濃濃的香氣,讓人光聞就口水直流。民眾:「口感很好,蠻Q的。」
冬天吃熱呼呼的羊肉爐,大口喝湯、大口吃肉,再暢快不過,不過今年冬天想大啖羊肉爐的民眾,荷包可得裝厚一點,因為自從4月爆發羊痘之後,大量的成羊遭到撲殺,造成市場供不應求。
從8月開始,羊肉批發價每台斤從220元,一路飆漲,到了11月每台斤要價390元,足足漲了7成左右,也讓業者叫苦連天!羊肉爐業者:「包括中藥、羊肉、蔬菜啦,每一種食材都在往上揚,包括我們業者來講喔,經營上也蠻困難的。」
天氣越來越冷,吃羊肉爐的民眾也越來越多,不過業者成本大幅增加,漲價勢在必行,今年冬天想吃羊肉爐,溫補的民眾,荷包免不了要大失血。
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