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無損生意?雞肉價跌 頂呱呱卻喊漲!

記者 汪倩如 / 攝影 徐崑山 楊子毅 台北 報導
發佈時間:2012/03/13 12:36
最後更新時間:2016/05/16 15:06

禽流感疫情爆發,直接影響雞肉價格!農委會統計到昨天為止,產地白雞肉價格跌了2%,土雞跌幅高達7%,肉商苦哈哈,但專賣雞肉的速食業者竟然全面漲價,烤雞、炸雞各單品漲了5到20元不等,業者強調,價格有3年沒動,漲價是原先計畫,和禽流感沒關係,但許多民眾已經不敢吃雞肉了,在這個節骨眼喊漲,恐怕影響買氣。

焦糖色澤外皮,用炭火逼出熱油,本土速食店現烤手扒雞是熱門商品,把「雞肉」當招牌,禽流風暴中,竟然全面漲價,不管是炸雞、手扒雞,還是烤雞,各種單品全漲,貴上5到20元不等,漲幅最高接近1成。

業者陳姿吟:「已經3年多沒有漲價了,近幾年來不管是勞資成本、租金、水電瓦斯,就一些原物料成本一直在上漲。」

業者強調,食材、包裝等原物料成本持續攀升,決定調漲,是早就訂好的計畫,和禽流感疫情沒有關係,而這也是年初以來第3家喊漲的速食店。民眾:「漲價的話,就會減少吃的次數,現在應該大家都比較少吃雞肉,那怎麼會現在漲價。」

不怕影響買氣速食店敢漲,但傳統攤商卻是苦哈哈。雞肉攤商:「(生意)不好啦,搞得慘兮兮的還會好,(禽流感)有點像那個心理作用啦。」

買的人變少,滿攤雞肉還賣不出去,土雞價格和銷量狂跌,從月初疫情爆發前,每台斤35元,跌到30.2元,白肉雞少說跌了2%,土雞跌幅更高達7%,速食店卻這時喊漲,難道不怕先嚇跑消費者。

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