老顧客 結果共274筆

老闆娘：「這是我公公自創的，新埔來講可能只有我們家才有。」 車子開到新竹竹北的客家庄，一條街十幾家客家美食小店，我們注意到了這一家，早上十點半不到就有客人上門吃午餐，他們是老顧客，移居台北很多年了，可是每個月一定要來回家，而第一站就是來這裡回味家鄉味。

晶華酒店老字號的義大利餐廳，經營15年，今天晚餐之後正式結束營業，老顧客可以把桌子椅子搬回家做紀念，真的有一對夫妻，當年在這裡定情，丈夫說要把桌子搬回去，天天吃燭光晚餐。

走過半世紀的美爽爽，在股東會通過解散決議，這個月30日就要歇業，公司緊急通知專櫃，所有產品要開始清倉，下個月1日開始，保養品打8折，彩妝打7.5折，消息出來，已經有些熱門商品賣到缺貨，有的老顧客還打電話訂購好幾組「囤貨」。

屏東市區有一家賣了將近50年的魯味，只要一開門就是大排長龍，魯的連骨頭都入味的魯味還有招牌鹹水鴨，讓老顧客吃了還想再吃，還有人要出國前，還專程來買。

跟許多台灣寺廟一樣，苗栗縣後龍的慈雲宮附近都是當地的特色美食，這家在廟口旁邊的冰，是公認的最古早味的小吃。 老闆邱水煙：「手工刀削冰，你還要再吃一碗嗎？」 老顧客吃了一碗再叫一碗是常有的事，這裡最特別的是冰塊很不一樣。 邱水煙：「客人要吃粗一點的冰，就弄給粗一點。」 跟機器挫冰比起來手工刁削冰，隨客人喜好調整冰塊大小。 邱水煙：「動作要很快，客人來的時候就會並碰叫，沒弄好弄到手，冰塊弄到手肉翻起來是三角形的。」

老闆娘李雲美：「因為跟凱悅比較近嘛，那客人就說東西也不難吃，蠻好吃的，也可以給它一個「小凱悅」的封號，是客人封的。」 晚上的營業時間還沒到，藝人陳淑麗已經走進店裡挑滷味了，顯然是個熟客人，這家小吃店，常有不少藝人，經過口耳相傳來光顧，畢竟是曾經在台北眷村，賣出名聲的老字號滷味麵攤。 滷味是讓客人自己夾的，很容易就夾個一大盤，因為光走進店裡，聞到那滷了一整天的香味，實在讓人很難不動手。 李雲美：「爸爸教我們就是，其實我們滷包沒有什麼，只是八角花椒，薑而已，其他的都沒有，我們的五香的料就是用這個，最主要就是，你要用好的醬油，你不能用劣質的醬油來滷，滷不出那個味道，再一個就是你的肉質要好的。」 老闆娘說沒別的秘訣，好的醬油好的原料就是了，海帶、豬耳朵、牛肉，不同食材得用不同鍋子分開滷，牛腸一定要選用本地，不經過冷凍的，牛腱選腱子心特別好吃，這些都是爸爸教的。 因為30年前，他們住在四四南村，父親生意失敗決定改賣麵時，爸爸就是這麼做的。 資料畫面(1998.09.14)：「本來李家的爸爸只想擺個攤，把家裡常吃的山東麵食，拿出來眷村裡頭賣，沒想到賣著賣著，幾年下來越賣越好，下了班解開領帶來，吃點滷味配小酒的人，越來越多，桌子也越開越多張，很多人經過開始覺得詫異，這裡怎麼天天辦流水席，更多人產生好奇，加上當時的四四南村，鄰近東區凱悅大飯店，於是客人暱稱這裡「小凱悅」，名聲越來越響亮，而8年前眷村拆除改建，小凱悅還上了電視新聞。」 資料畫面(1998.09.14)：「而隨著四四南村的拆遷，小凱悅也將前往他處營業，老闆娘之一的李家大姊，有的是深深的捨不得。」 李雲美：「當然嘛，還是懷念那個地方啊！在這裡50年了。」 大姊旁邊的三姐，當時也在廚房忙著，那時父親已經過世，兄弟姊妹繼續撐著小凱悅，如今8年過去，四四南村也拆了，她還是做同樣的事。 露天流水席的小凱悅，變成了小吃店，再也沒有以前，可以動輒5、60桌的大氣魄場面，信義計畫區的客人也不同了，剛搬過來很不習慣，生意當然也差很多，只好改變營業時間，增加外賣、外送，把老店的身段放下，一切從頭開始。 李雲美：「因為我們以前中午沒有營業，那現在中午有營業，所以都是上班族比較多，那晚上就是老顧客比較多，所以搬到這裡怎麼講，也算是一個新的嘗試，那，還好啦。」 新的嘗試但絕不能改的，是口味和菜單，首先滷味要滷得到味，這向來是小凱悅的招牌，還有當初爸爸擅長的蒸螃蟹，一直是吸引客人，來下酒聊天的強項，這個傳統一定要維持。

顧客：「口感很好，不然我為什麼要買給我學妹吃，每次去台北她們叫我特地帶。」 義華餅行：「都會來不及，要排隊，常常的狀況是一邊包 一邊客人要等，比較抱歉，因為都手工的。」 義華餅行都是這樣的景象，客人進進出出從來沒有停過，不到二十坪的門市，需要5、6個門市人員來服務客人。 顧客：「很好吃啊！因為他的喔！因為我以前吃他這個是，上次他們台中這邊有好多家都是做鹹蛋糕，他的是裡面沒有肥豬肉。」 一個鹹蛋糕熱量只有280卡，不過真的讓老顧客上癮的是它的內餡做法和口味， 是道地的台灣味，豐原潭子的綠竹筍，台中中興嶺的香菇和蝦米，還有用來提味的彰化紅蔥頭，當地食材和在一起爆香，這是台灣人最熟悉也是最拿手的。

高雄縣鳳山光遠路，有一個賣糯米大腸的攤子，一開門就被客人團團包圍，大家要搶著要買形狀歪七扭八的糯米大腸，有的彎彎曲曲，有的一大馱，看起來很醜，不過老顧客說，這才是真正的古早味。

為了服務老顧客，在西門町已經80年的銀行，推出貴賓理財專區。

在台中，近來有一個賣花枝丸的餐廳很熱門，老闆用花枝及魚漿，現烤一顆顆烙印著號碼的丸子，取名「樂透丸」，又Q又香，不但吸引老顧客前往尋寶，還能拿到樂透單兌獎。現在，累積獎金高達23萬，可是人人爭搶。

台南一家羊肉店的老闆娘，養了一隻寵物豬，竟然跟主人一樣，愛上喝啤酒，而且酒量超好，讓上門的老顧客，總喜歡找牠坐檯拼酒！

而整個光華商場，現在已經遷移到新地點。雖然整個硬體設施比以前好許多，但少了人擠人的熱鬧感，似乎就少了一些買氣。老闆們說，還有好多老顧客不知道新光華搬到那裡，他們希望客源能趕緊回籠。

2個月前傳出勞資糾紛的知名魚翅餐廳「新同樂」，經過新老闆入主之後，今天重新開張，推出的是一套3萬塊的頂級天九魚翅，希望能重新找回老顧客。

連續槓龜五期的大樂透，今晚終於開出，累積4.5億頭彩，由4人分得，每人可拿到1.1億，其中一位億萬得主來自高雄。高雄開出頭獎彩券行在鼓山區，老闆表示，會來購買的都是老顧客，他猜測應該是一位用三萬元包牌的老顧客。

受到連續兩次風災的影響，中秋節應景水果麻豆文旦，有四到五成泡水受損，使得價格至少漲了兩成，不過，部分老欉文旦園區的果農堅持不漲價，由於數量有限，只有老顧客才吃得到！

發生舞小姐被潑酸的「華僑舞廳」，現在的年輕人或許沒什麼印象，但50年前，卻是台北四大舞廳之一，當時華僑舞廳曾有一個男性紅牌大班，他旗下美女如雲，不少政商名流、公子哥為了舞小姐，包下全場，一個月撒下數百萬，甚至因為感情糾紛而自殺，但好景不常，現在只有懷舊的老顧客還記得華僑舞廳當年的風華絕代。

台北市信義區一家珠寶店，在這個月初遭到竊賊侵入，偷走價值500多萬元的珠寶，開店25年的老闆相當難過。由於損失慘重，加上年關將近，老闆為了拼現金，罕見的舉行清倉大拍賣，號稱幾乎是以成本價賣剩下的珠寶，甚至一枚十幾萬的鑽戒，只用7萬多塊賣出，吸引不少老顧客，除了撿便宜，又能幫助老友。

雲林有一家麵店取名叫做狗屎麵，乍聽有點不文雅，但是已經有70多年的歷史，老顧客都說，老闆娘手工自製的狗屎麵，香Q有嚼勁，許多外地人甚至慕名而來。

不只百貨公司跟大賣場有週年慶，台中市一家小型的電器行過20歲生日，同樣祭出大獎回饋老顧客，今天請來比基尼辣妹拍賣家電，有人當場用7萬5千元，買到定價將近10萬的電漿電視。

JELLY BEAN是全球相當知名的軟糖，同時也是美國已故總統雷根最愛的糖果。這個在台灣也有販售的軟糖，其中有個很響亮的名字，它就叫「雷根糖」。

屏東縣三地門有一位「現代愚公」，他在當地開設百貨行，30年前因為老顧客被砂石車掉落的石頭絆倒受傷住院，他竟然發願要清除路障，每天清晨出門撿石頭、舖路，無論刮風下雨30年來不曾間斷。

冷氣團來襲，民眾怎麼進補禦寒？台北縣有家薑母鴨店，每到冬天生意特別好，都是老顧客光顧，一開就是十六年，據說一年只開一個冬季，就讓店家賺翻，帶您一起去看看。

位於台北市南京西路和重慶北路口的建成圓環夜市，三年前因為一場大火被迫歇業，經過市府整建之後（4日）晚間重新開幕，不少民眾扶老攜幼來到這裡，嚐嚐他們所懷念的台灣小吃。

為了抓住老顧客，許多的航空公司都會針對飛行常客發行會員卡，建立顧客忠誠度，華航今天發行國內第一張的晶鑽卡，號稱只要持有這張卡，旅客從踏進機場到完成登機，航空公司將提供最頂級顧客的一對一服務，讓旅客賓至如歸。