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北縣追查毒銨粉 經銷商已售出
疑似毒銨粉至今還有2百多噸流向不明；用在哪兒？衛生機關始終查不清，所有遭到點名的產品全受重擊；尤其剛因毒奶事件影響的糕餅業，今天公開撇清，強調菠蘿麵包和泡芙、餅乾，都不需要添加銨粉；至於進口商東碱公司則是公開道歉；但也表示，9月20日有自行化驗，當時根本沒問題。2008/10/20 18:32 -
「菠蘿、泡芙絕沒用」 糕餅公會怒
毒銨粉至今還有200多噸，衛生單位不確定是被用在工業用途，還是做成了食品，導致所有遭到點名可能使用銨粉的產品，都受到打擊，包括菠蘿麵包、泡芙、油條等等，尤其菠蘿麵包被稱為「國民麵包」，佔麵包店銷售的1成多，糕餅業者相當生氣，因為毒奶粉事件生意才漸漸有起色，現在又被毒銨粉給無辜波及。2008/10/20 12:12 -
使表皮酥脆 毒銨粉可能流向糕餅
大陸毒銨粉被當膨脹劑流入台灣，目前各地衛生局還在追查，光是高雄市就查獲720包，衛生單位雖然還沒有對外公布，哪些產品還有毒銨粉，不過根據營養師和糕餅業者推測，像是饅頭、油條或是泡芙等，都有可能使用這種會使表皮膨脹酥脆的膨脹劑。2008/10/19 11:30 -
膨鬆劑也毒！ 含三聚氰胺300ppm
抽檢大陸進口食品原料，衛生署發現來自對岸河北和福州當做膨鬆劑的碳酸氫銨，也就是俗稱的「銨粉」竟然含有三聚氰胺濃度高達70到300ppm，今年以來，業者進口400公噸，只剩下20公噸，全被用進食品和工業用料，雖然糕餅業使用膨鬆劑的用量不多，影響較小，但衛生署還是決定即日起禁止大陸銨粉進口。2008/10/18 12:43 -
葉金川被勒？ 藍綠相互指責
衛生署者葉金川到立法院和糕餅業者吃麵包，搶救民眾信心，最後演變成被立委拉扯，國民黨和民進黨團隨後也分頭召開記者會，雙方都說譴責暴力，民進黨痛批葉金川來做秀，不肯到民進黨團報告，國民黨則說要把整起事件移送紀律委員會，痛批民進黨根本就是預謀來挾持葉金川。2008/10/03 13:06 -
〈快訊〉譴責綠委暴力 國民黨召開記者會
葉金川赴立院卻爆發拉扯衝突，國民黨團召開記者會嚴正譴責暴力，把責任歸咎在民進黨，痛強調上午記者會內容是希望安定民心，肯定糕餅業者產品，痛批民進黨自己前往記者會鬧場，這樣對的起上午前往記者會的糕餅業者嗎！2008/10/03 11:58 -
危機是轉機 麵包店開幕1元促銷
毒奶風波燒得猛烈，不但沖泡飲品受到衝擊，連糕餅業也大受影響，業業績狂跌3到8成，不過宜蘭卻有一家麵包店，今天照常開幕，還推出限量1元的紅麴麵包，雖然買氣不如預期，但老闆樂觀的說危機就是轉機。2008/09/26 12:42 -
糕餅業績跌3成 業者罵政府無能
毒奶侵台，衛生署標準一變再變，造成糕餅業績下滑3成損失慘重，有的生存不下去，甚至考慮裁員或是停止營業，於是，上百名台中市販售太陽餅、麵包等糕餅業者，齊聚台中市府大罵政府無能，並且具體希望政府能夠停徵9月和10月的營業稅。2008/09/26 12:19 -
毒奶壓境 10天糕餅業少3億業績
毒奶風暴一發不可收拾，10天下來，民眾聞奶色變，麵包店業績平均下滑3成以上，就連老字號連鎖店業績，一天都少2萬元，小型麵包店當然更慘，影響最多衰退9成，全台麵包店業績至少蒸發3億，讓糕餅公會忍不住站出來澄清、自救，希望可以挽回消費信心。2008/09/25 19:14 -
毒奶波及！ 太陽餅店業績下滑8成
大陸問題奶粉風波延燒，民眾恐慌、減少消費，這害慘了使用合格奶粉的糕餅業者，業績降到只剩下去年同期的2成，台中市太陽餅近百名業者員工，下午上街頭，抗議政府無能、把關不嚴，不僅進口大陸毒奶精廠商變成受害者，連不是從大陸進口原料的糕餅業者也受波及，業績慘淡。2008/09/24 20:59 -
沒進口毒奶 竹市糕餅生意也受損
大陸毒奶粉事件衝擊糕餅業者，現在就連完全沒有引進毒奶粉的新竹地區，生意也是一落千丈，凡是和奶有關的都乏人問津，一家連鎖麵包店，原本一天可以賣6000個鮮奶蛋糕，現在生意下滑5成，損失慘重；新竹糕餅業者認為，是政府沒有嚴格把關，造成他們無辜受害，要聯合其他縣市，一起告政府。2008/09/20 17:11 -
糕餅業跨足觀光 闢愛情故事館
糕餅業者跨足觀光產業，開闢愛情故事館。2008/08/31 00:37 -
「買200送100」麵包店苦撐，業者？
波蘿麵包只賣1元，這是糕餅業招覽人氣的新手法，買2百送1百，還可以用1元買麵包，消費者搶便宜之際，也是糕餅業的心酸；業者說不景氣，這半年來已經有超過1百家麵包店關門大吉，低價促銷不期待賺錢，只希望能打平業績，撐過景氣寒冬。2008/07/21 15:29 -
〈獨家〉「買200送100」 麵包店含淚苦撐
波蘿麵包只賣1元，這是糕餅業招覽人氣的新手法，買2百送1百，還可以用1元買麵包，消費者搶便宜之際，也是糕餅業的心酸；業者說不景氣，這半年來已經有超過1百家麵包店關門大吉，低價促銷不期待賺錢，只希望能打平業績，撐過景氣寒冬。2008/07/19 19:09 -
丹比喜餅6月1日關閉 員工薪水無著落
擁有29年歷史的知名糕餅業者，丹比喜餅，因為虧損嚴重，即將在6月1日宣布關閉；消息傳出後，消費者紛紛拿著禮券及提貨單，前往採購，業者強調，沒用到的禮券或已付的訂金，一定會退錢；不過，2百名員工面臨失業，更有人從去年開始就沒領到薪水，下午前往勞工局拉布條抗議！2008/05/28 19:12 -
丹比喜餅6月1日停業！ 民眾錯愕
知名的糕餅業者，丹比喜餅，即將在6月1日宣布關閉；業者表示，因為虧損嚴重，確定將經營超過29個年頭的店面關閉；2百名員工即將失業，有部分的人更是從2月，開始就沒領到薪水，勞資雙方已經透過勞工局介入協商！2008/05/27 23:19 -
一雙520馬上破盤價 業者噱頭多
百貨業者刺激買氣活動辦不完，母親節檔期剛過，現在又有520新政府就職促銷特賣會，商品價520元，可以買珍珠項鍊還可以買原價2、3千元的鞋子，甚至連糕餅業者都推出520紀念蛋糕，售價也是520元。2008/05/19 19:28 -
5元麵包熱銷，業者？
麵粉價格1年內翻漲1倍，許多糕餅業者叫苦連天，但在台中市一家麵包店，省下店面裝潢和人事費，一個麵包只賣5元，種類也是多樣化選擇，不景氣年代，許多民眾都來這裡搶便宜，一天平均可以賣掉1千多個麵包，營業額至少5、6千，算起來，月營業額將近20萬，比上班族還好賺。2008/05/05 15:32 -
5元麵包熱銷 月營業額近20萬
麵粉價格1年內翻漲1倍，許多糕餅業者叫苦連天，但在台中市一家麵包店，省下店面裝潢和人事費，一個麵包只賣5元，種類也是多樣化選擇，不景氣年代，許多民眾都來這裡搶便宜，一天平均可以賣掉1千多個麵包，營業額至少5、6千，算起來，月營業額將近20萬，比上班族還好賺。2008/05/02 19:31 -
馬英九勝選 造型蛋糕熱賣
總統大選落幕，不過相關議題還在發燒，尤其選前糕餅業者推出的總統候選人造型蛋糕，在選後當選與落選的銷售量呈現相當兩極。至於南部還有「謝常停」檳榔攤，原本有許多死忠支持者會前往捧場，雖然選後業績沒有下滑，不過卻意外成了他們大吐苦水的地方。2008/03/26 00:26 -
麵粉狂飆 饅頭縮水苦撐、要漲！
麵粉大漲，初步估計全台灣，已經有600多家糕餅業者關門倒閉，現在不但麵攤漲價，連饅頭店也要漲價，知名連鎖便利商店，週三開始土司也將全面漲5元。2008/02/24 13:34 -
麵粉逼近700大關 600麵包店關門
麵粉價格一再創新高，站上700元大關，原物料漲勢一波接一波，已經有600多家麵包店關門倒店，甚至鬧出人命！台北縣糕餅公會理事長證實，至少有4家業者因為經營不善，過年前選擇輕生結束生命，其中一家還是在金山地區，名氣響叮噹的蛋糕業者，台灣糕餅業，正面臨前所未有的浩劫！2008/02/23 13:39 -
「挫咧等」 庫存原料用盡糕餅業憂
奶油、麵粉、雞蛋，原物料價格持續飆漲，光是去年國內就有600家糕餅業者倒閉，連鎖麵包店業者說，麵粉和雞蛋不能長期存放，價格持續上漲，只能先自行吸收成本，流血苦撐，但漲了近200%的奶油，庫存量要是用光了，接下來的日子，真的只能「挫咧等」。2008/02/23 12:12 -
蛋價飆漲 糕餅業成本爆增叫苦
飼料成本上漲，加上天氣冷產蛋量銳減，雞蛋鴨蛋價格連番上揚，雞蛋產地價已經漲到1台斤31元，鴨蛋1台斤最高到33元，而這還只是產地價格；蛋價漲，除了影響一般民生，受波及最大的，就屬用蛋量相當多的糕餅業者。2008/02/20 12:41 -
老店的半熟蛋糕，業者？
今年麵粉漲價漲的兇，很多糕餅業因為成本增加經濟不景氣，關門大吉，糕餅同業公會的調查就說，下半年每開一家店就有3家歇業，不過市況不好，卻有業者靠著一個小蛋糕業績爆增，2個月狂賣20萬個，把這20萬個通通疊起來可是有13.7棟101大樓高。2007/12/07 11:34
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