毒銨粉至今還有200多噸，衛生單位不確定是被用在工業用途，還是做成了食品，導致所有遭到點名可能使用銨粉的產品，都受到打擊，包括菠蘿麵包、泡芙、油條等等，尤其菠蘿麵包被稱為「國民麵包」，佔麵包店銷售的1成多，糕餅業者相當生氣，因為毒奶粉事件生意才漸漸有起色，現在又被毒銨粉給無辜波及。
麵包店賴師傅：「做了差不多40幾年了，都沒有，從來都沒有聽過使用那個(銨)粉。」
奶油和糖粉陸續打蛋，最後加上麵粉，製作菠蘿麵包酥皮，就只有這4種材料；至於泡芙，少了糖多了沙拉油和水，麵包師傅澄清，就是不可能加銨粉。
台北市糕餅公會理事長尹玉仙：「根本沒有的事情，把它用成一個，而且糕餅業者最近這陣子，已經受了非常非常多壓力，很多業者都已經快活不了了，然後再來這樣一波(毒銨粉)。」
找來資深師傅示範，台北市聯合台北縣糕餅公會，特別要幫菠蘿麵包請命，主要菠蘿麵包銷量是一家麵包店的1-1成5，卻被無辜牽連。台北縣糕餅公會常務監事李啟源：「今天是菠蘿，還是泡芙在用呢，其實政府機關方面應該要很清楚了解，(銨粉)這用途大部份用在哪裡。」
欲哭無淚的還有豆漿店，明明是假日卻人潮不再，雖然部分油條可能使用銨粉，卻很難追查，導致所有店家一同受害，生意大受影響，衛生單位再不查清楚，說明白，傷害恐怕只會繼續蔓延。
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