疑似毒銨粉至今還有2百多噸流向不明;用在哪兒?衛生機關始終查不清,所有遭到點名的產品全受重擊;尤其剛因毒奶事件影響的糕餅業,今天公開撇清,強調菠蘿麵包和泡芙、餅乾,都不需要添加銨粉;至於進口商東碱公司則是公開道歉;但也表示,9月20日有自行化驗,當時根本沒問題。
搜搜搜,可疑銨粉究竟在哪裡?找半天沒個影兒,因為早就賣光啦。食品行老闆:「作包子的會來買,但他們都是一磅一磅的買,(銨粉)早就銷出去了,不過他們用銨粉包子味道不好,就不用了。」
什麼?那包子店的包子,被多少人吃下肚,誰也不知道;眼見三聚氰胺陰影莫名掃進銨粉,店家索性自己封存,等著衛生局上門。經銷商:「工業用的沒有問題,但食品添加,也有人拿去做油條。」
下游怨嘆,上游更無奈,搞不懂銨粉,也就是碳酸氫銨,怎麼會跟三聚氰胺扯上關係?但儘管進口商東碱公司有再多不解,也只能先道歉。
東碱公司發言人林宏鍾:「銨粉的製造流程,完全沒有理由添加三聚氰胺,這個成分,那在特性上來講,三聚氰胺的特性,跟銨粉它做為膨鬆劑,這個特性完全不相干,不排除這個最下游的,這個經銷商、經銷店,他們是不是有摻雜一部分的工業級。」
食品級、工業級銨粉全回收,準備先轉由歐美日本進口;不過毒銨粉事件爆發,最倒楣的,就屬屋漏偏逢連夜雨的糕餅業;把有國民麵包之稱的菠蘿重頭做一遍,證明裡頭根本不需要這種原料。麵包店賴師傅:「都沒有,從來都沒有聽過,使用那個(銨)粉。」
毒奶粉已經重創一腳,毒銨粉又來惡砍一刀,不趕快自清,糕餅業者就怕真的要生存不下去。
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