麵粉價格一再創新高，站上700元大關，原物料漲勢一波接一波，已經有600多家麵包店關門倒店，甚至鬧出人命！台北縣糕餅公會理事長證實，至少有4家業者因為經營不善，過年前選擇輕生結束生命，其中一家還是在金山地區，名氣響叮噹的蛋糕業者，台灣糕餅業，正面臨前所未有的浩劫！
這款金山地區獨創的黃金甘藷乳酪蛋糕，名氣響叮噹，但是當初研發的老闆，卻在過年前燒炭自殺，家屬透露接到錢莊討債電話。台北縣糕餅公會理事長李榮鏗：「我(擔任理監事)20多年，沒有碰過這樣的案子，沒有碰過說輕生的，為什麼這幾年有，我們當然直接聯想到經濟面。」
理事長說，因為麵粉狂漲，台灣糕餅業正面臨前所未有的浩劫，至少有4家業者，因為業績衰退太快倒閉收場，上了年紀的老闆轉業困難，承受不了壓力選擇自殺。麵包店業者：「麵包剛出爐喔，麵包好吃喔。」
剛出爐的菠蘿麵包，已經漲到2、30元，算的上是麵粉一路狂飆最佳見證，從95年330元漲到突破600元大關，逼近700元，而且還繼續在漲，近1年來，已經有超過600家麵包店，撐不下去結束經營。
10元麵包店，板橋地區都已經悄悄調漲到12元苦撐經營，面臨糕餅市場急速萎縮，能不能挨過這波漲價衝擊，麵包師傅個個繃緊神經，畢竟適者生存，不適者就淘汰。
◤人氣精選文◢
