-
15樣速食一口氣吞 女大胃王網友驚呆
日本常常有美眉參加大胃王節目，最近在網路上也有一名大胃王正妹「膽固醇女王」挑戰南部才有的丹丹漢堡，一次點齊15樣餐點通通吃光，甚至還嘗試一次吃200隻白蝦、超辣的韓式泡麵10包等同樣吃完令人驚訝！實際找到本人，身高163公分、體重不到50公斤，很難想像她竟然是大胃王。2016/07/21 18:26 -
大腸桿菌超標！ 「頂呱呱、大苑子、奉茶」上榜
夏天到了，氣溫飆高，光是超商冰品、飲料銷量，上個週末就比往常多了3至4倍，衛生局近期稽查連鎖飲料店，160件中有9件不合格，包括頂呱呱的冰綠茶、大苑子的纖活綠茶，CITYMILK的巧克力冰沙和芋頭西米露等等，大腸桿菌超標；另外，生鮮水產類的部分，喜來登的白蝦和旭蟹都不合規定，遭衛生局要求下架。2016/06/06 13:18 -
快訊／抽驗飲冰品！9件不合格 頂呱呱、奉茶上榜
北市衛生局抽驗散裝飲冰品，160件中有9件不合格，包括頂呱呱、和茗甘味處、奉茶、大苑子等知名連鎖店都上榜，其中CITY MILK 有2項上榜。另外，抽驗48件生鮮水產品也有2件不合格，都來自喜來登大飯店，包括旭蟹驗出鎘、白蝦也驗出二氧化硫殘留。2016/06/06 10:05 -
吃下芬普尼？ 代謝至少要半年！
消保處今公佈火鍋店火鍋食材抽驗，抽驗農藥、二氧化硫、防腐劑等抽樣80件其中包含小蒙牛、老四川等知名店家白蝦、青菜分別驗出二氧化硫、農藥超標，其中鬼椒麻辣王青江菜更驗出農藥「芬普尼」更超標140倍！2016/04/15 12:16 -
起司米果、海膽仙貝免費吃 日本零食搭機來台
日本零食、甜點受到許多台灣民眾的喜愛，除了有越來越多日本甜點店進駐台灣外，日本零食業者也看準商機，這次日本米食文化交流會與日本全國米菓工業特地在台灣舉辦米菓、仙貝試吃，提供從日本帶來的起司米果、海膽仙貝、白蝦小仙貝、抹茶仙貝等特別口味讓民眾品嚐。2016/03/11 21:47 -
白蝦貴了！ 鍋燒麵加3隻蝦成本增2成
天氣變冷而想喝點熱湯，湯裡的食材不少人會加新鮮的白蝦，只是隨著天氣冷加上先前颱風，白蝦收成率只有2成，價格相對變貴了，產地價從一斤80元漲到110元，同樣受影響還包括香蕉，產地價4個月翻漲了10倍，同樣貴到讓人嚇一跳的水果還有蓮霧，新推出的品種「黑糖芭比」，6顆要價2100元，數量有限，有錢還不一定買得到！2015/11/03 12:59 -
囂張！老翁遇「偷蝦賊」 遭毆打推魚塭險死
辛苦養的白蝦卻一直遭到宵小光顧，宜蘭一名76歲的老翁靠著養殖白蝦維生，連續3年都被偷，有一次因為當場撞見偷蝦賊，還被打的頭破血流，甚至推入魚塭差點沒了命，就算報警也沒用，家屬不忍乾脆花錢登廣告，要偷蝦賊別再來偷了。2015/09/05 12:16 -
快訊／北市水產3.6%不合格 饗食天堂、泰市場上榜！
北市衛生局抽驗轄內55件水產品，其中有2件二氧化硫不符規定，不合格率3.6%。包括知名連鎖吃到飽餐廳「饗食天堂」的京站店，用的冷凍生白蝦被驗出「二氧化硫超標」，驗出每公斤0.14g超過標準0.1克，衛生局已經要求下架！2015/06/15 09:34 -
真不瞎！拆封是一整隻蝦 網購紅到國外
食安風波，讓許多人的零嘴，轉而吃「食物」而不是「食品」，因此讓乾燥水果、蔬菜大賣，但現在又有新選擇，乾燥蝦酥。業者和蝦農合作，收購體型比較小的白蝦，利用真空低溫油炸的方式，保留住蝦子的脆度和鮮度；靠著網路行銷，創造年營業額千萬，想吃得排上2個月才能拿到蝦酥，成了團購新寵兒2014/12/18 19:28 -
中秋烤肉「吃巧」！ 量販拚戰推高檔食材
再過一個禮拜就是中秋節，量販店應戰推出烤肉專區，除了生鮮食材，甚至還幫客人醃製好，而現代人重視健康，烤肉「吃巧不吃飽」，選擇食料更肯花錢，也因此今年量販通路，不約而同都推精緻、高檔食材，除了肉品有產銷履歷外，海鮮類有帝王蟹腳、干貝或是大白蝦，品項比起過去多了兩成，連帶也反映在業績上，銷量增加兩到三成。2014/08/31 14:19 -
溫度折扣！越熱越便宜 火鍋店夏季吸客
夏天高溫，火鍋業績下滑，台中火鍋業者祭出高價位的牛肉片、大白蝦，單品滿一送一，和另一間夏季限定水果鍋，用清爽口感搶客，業績拉抬2成；還有麻辣鍋最新推出，以氣象局公佈氣溫來做價格折扣，像是33度，100減33就打67折，等於說天氣越熱，吃火鍋越便宜，來客數在冷門時段多出2成。2014/06/30 18:59 -
夏季限定！甘蔗、蘋果熬煮 水果鍋搶客
氣溫升高、火鍋店的業績卻呈反向成長，為了吸引客人上門吃鍋，業者各自出招；像是火鍋店和冰店合作，吃火鍋就送10元冰品折價券；還有高價位的牛肉片、大白蝦，單品滿一送一服務；但想從從口味取勝，店家主打30種野菜吃到飽、還有夏季限定水果鍋，用清爽口感搶客。2014/04/16 17:53 -
白鯧、刺參漲1成 年節價揚民有感
年節期間，不少食材因為需求量變大跟著漲價，台北漁產運銷公司統計資料，今年的春節行情，恐怕會比去年增加1到2成，像是白蝦從每公斤170元，漲到250元；白鯧魚今年每公斤也要700元；刺參價格也不便宜，現在一斤1400元，民眾說，慢慢感覺調漲。2014/01/24 19:45 -
吃膩雞湯換烤蔥鴨 尾牙新年菜換口味
星期四就是農曆尾牙了，但很多民眾覺得，每年尾牙宴吃的菜色，似乎都一樣，不外乎是佛跳牆、米糕、第一道就是生冷拚盤都吃膩了，餐廳師傅也看到這一點，設計出味道完全不一樣新年菜，像是用烤鴨取代雞肉雞湯，鴨肚子裡塞滿大蔥，烤得金黃酥脆，還有像是用大龍蝦取代普通白蝦，都有新年菜風味。2014/01/14 19:37 -
政院呼籲辦尾牙！ 外燴業者讚業績漲
行政院登高一呼，說要擴大辦尾牙，外燴業者感激說讚，業者說，今年訂單比去年多了1、2成，每一桌平均價格大概5、6千元，客戶都要求跟去年一樣的價位，但面對現在電價跟其它成本調漲，實在很難撐住去年的價位，老闆除了部分成本自行吸收，也開始改變菜單內容，像是龍蝦可能就以白蝦取代，白鯧就換成石斑魚，通通都還是新鮮食材，照樣讓尾牙場的賓客感到賓至如歸。2013/12/26 18:30 -
食材「漲」！辣椒貴兩倍 成本高吃不消
冬天天氣冷颼颼，大家最愛吃麻辣火鍋、麻油雞還有薑母鴨，但現在有最新統計數字，這裡頭的食材全數比去年同期還要貴，像是辣椒就貴了兩倍，花蓮專賣剝皮辣椒的店家，就說這成本實在創下史上新高，另外還有薑也比去年漲了8成，海鮮類的漲幅也很驚人，光是白蝦，每公斤漲破兩百元，比去年足足貴了5成，食材全都漲，讓店家民眾大呼吃不消。2013/12/11 13:00 -
大學無毒食品價格貴 訂單反成長
黑心食品問題延燒，讓民眾吃的不安心，現在連白木耳都可能殘留棉酚，如果累積在身體裡，恐怕會造成不孕，台中幾所大學標榜的無毒食品，成為民眾首選，有宣稱無毒栽培的白木耳，不用投藥的白蝦和從養牛、擠奶到包裝成品，全程一手包辦的牛奶，雖然價格比市面上貴，在食品安全中，給民眾另一個選擇。2013/11/24 17:21 -
加工肉當和牛賣 日百貨龍頭淪陷
日本食品安全問題，已經延燒超過半個月，4大百貨龍頭，三越伊勢丹、大丸松坂屋、SOGO西武和高島屋，分別傳出食材標示不實，像是拿加工肉當和牛賣，或者把便宜的白蝦標示成砂蝦，從中牟取暴利，而且時間可能已經長達九年，百貨龍頭紛紛出面道歉，日本消費者廳也表示考慮修法，未來要透過嚴懲，來杜絕業者的欺騙行為。2013/11/07 10:10 -
【好吃一點訣】「用啤酒泡澡」 鮮蝦留酒香、吮指回味，業者？
「蝦子」是海鮮義大利麵的主角之一，要好吃，除了新鮮，烹調方式也有學問，有業者用啤酒幫白蝦先「泡澡」，再把吸滿啤酒味的蝦子和蒜片一起快炒，高溫烹煮後留下酒香，泡煮蝦子的啤酒和著白醬一起煮義大利麵，把蝦子的鮮甜和啤酒味融合的淋漓盡致，讓食客回味再三。2013/09/25 15:51 -
【好吃一點訣】「用啤酒泡澡」 鮮蝦留酒香、吮指回味
「蝦子」是海鮮義大利麵的主角之一，要好吃，除了新鮮，烹調方式也有學問，有業者用啤酒幫白蝦先「泡澡」，再把吸滿啤酒味的蝦子和蒜片一起快炒，高溫烹煮後留下酒香，泡煮蝦子的啤酒和著白醬一起煮義大利麵，把蝦子的鮮甜和啤酒味融合的淋漓盡致，讓食客回味再三。2013/09/22 08:57 -
「土雞、蝦漲逾2成」 4口家烤肉貴70元
下週四就是中秋節，這個星期有很多人開始烤肉，但今年中秋許多食材都比去年貴，土雞漲2成8，白蝦漲了2成4，海鮮類香魚、秋刀魚每公斤也比去年同期貴3-4元，如果以一家四口來計算，買雞魚蝦和青菜大約9樣烤肉食材，大約會比去年貴50-70元。2013/09/11 13:34 -
漲6成6！ 中秋前白蝦每斤恐破200元
不知道您買菜時有沒有發現，國人最愛吃的白蝦，自從幾次水災後，產量減少價格就不斷上漲，目前漲幅高達6成6，到了需求量大增的中秋節，恐怕會漲破一斤200元，同樣泰國蝦價格也來到新高點，是因為在去年8月泰國蝦產地爆發出名為EMS(早死併發症)的傳染病，雖然對人類沒有影響，但卻是蝦子的致命疾病，泰國蝦子產量一下子銳減4成，這半年泰國蝦的價格，也從原本一斤200元翻倍漲到一斤400元。2013/09/10 19:26 -
【一步一腳印】友善養殖無毒蝦
夜鷺、白鷺鷥停水車上，雲林口湖已經很少能見到這樣生氣蓬勃的養殖場了，口湖鄉最年輕的養殖場主人，27歲的阿正，繼承80歲阿公的魚塭，已經荒廢快30年的鰻魚池，轟隆隆的舊水車重新啟動，放養的是白蝦。2013/07/28 22:35 -
〈獨家〉蝦麵僅「3隻蝦」 比海鮮麵料少還貴
明明點的是炒明蝦義大利麵，但端上桌卻變成白蝦，而且還比較貴，高雄民眾到餐廳用餐，有人點墨魚海鮮麵，180元，裡頭有3隻蝦子，還有5個花枝等海鮮，但點炒明蝦義大利麵的客人卻發現，蝦子不只不是明蝦，數量還只有3隻，就要200元，覺得不只買貴，還被坑了，店家事後坦承，是菜單當初設計有瑕疵，會盡快改進。2013/04/29 16:43 -
百元吃霜降牛配干貝 濱江推「抗漲鍋」
全台規模最大的台北濱江市場，年貨大街開賣第2天，買氣相當不錯，上千種生鮮、熟食，其中不乏頂級食材，像是「霜降雪花牛」以及進口干貝，商圈精算分量推「百元火鍋」，以一家五口試算，吃的到安格斯牛、白蝦和干貝，一鍋500有找。2013/02/03 12:38
廣告
