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水餃內餡包啥最好吃？老饕狂推：這款的尚讚
許多人愛吃水餃，大家喜愛的內餡口味也不盡相同；最近有網友發文詢問，大多數常見的餃子口味不是高麗菜就是韭菜，朋友和他爭論哪款比較好吃？沒想到有老饕現身回應，其實內餡包「韭黃」最美味。2020/02/27 19:04 -
農漁產價揚中秋竊賊連偷3件 栽了！
台南市學甲區一家海產批發，中秋節被偷走價值3千多元的1箱冷凍白蝦，警方案發後11小時以車追人逮到嫌犯。原來，44歲的竊賊，看好中秋農漁產價格上揚，他假裝上門購買高檔貨，卻趁著店家不注意就把貨品載走，已經連續犯案3件，包含嘉義東石高達近6萬元的海產，還有雲林上萬元的蒜頭，全被他偷了，再隨機跑到傳統市場去銷贓。2019/09/14 17:53 -
中秋烤海鮮荷包縮水 白蝦每斤漲幅達20％
中秋節除了烤肉，海鮮也是不少民眾首選，但今年因為氣候異常，文蛤、白蝦以及帶殼蚵仔的產量，相較往年明顯銳減，有業者貼出公告，說蚵仔每台斤調漲30元，白蝦一斤也從250漲到300元，讓民眾大嘆吃不消。2019/09/12 13:16 -
烤肉趨勢！ 桌上型烤爐夯、高檔食材受歡迎
再過半個多月就是中秋節了！今年您有計畫要烤肉嗎？賣場發現，近幾年精緻、高檔食材受歡迎，因此紛紛準備龍蝦、大白蝦、戰斧牛排等，烤起來好吃也好看。網購平台則發現，今年中秋比去年早，因此不少然已經開始準備，另外，桌上型烤爐，今年商品比例也很高。2019/08/26 20:47 -
颱風大雨頻攪局 蚵仔減產、白蝦死3成
受到颱風和連日大雨影響，嘉義縣養殖蚵仔長不大，整體產量下滑，蝦農也是叫苦連天，有1到3成的白蝦，因為養蝦池酸化染病死亡，平均每斤價格都漲了20元，而且越來越靠近中秋節，民眾烤肉需求量增加，海鮮價格恐怕還會繼續飆高。2019/08/22 20:59 -
紅楚蟹登台戰松葉蟹！ 業者：肉質更肥鮮美
秋冬天冷吃的商機是台灣人最愛，尤其螃蟹或蝦子更受歡迎，有日本業者看準台灣春節商機，獨家引進日本紅楚蟹，號稱肉質比松葉蟹還要肥美鮮甜，也有餐飲業者推滿滿整晚都是龍蝦鮑魚的麵，號稱整碗豐富痛風料理，要搶台灣饕客荷包。2019/01/27 22:21 -
超「蝦」便當！2隻炸蝦90元 民眾：嚇死寶寶
自助餐夾2炸蝦要價90元，有民眾無法接受！基隆一名女子到市場自助餐，夾了4道青菜加2隻炸蝦，結帳時老闆說170元，民眾說這是買到有史以來最貴的便當，不過老闆解釋用的是大白蝦，光是2隻蝦就要90元。2018/07/12 13:37 -
牛肉麵新吃法！ 海陸統包pk溫體牛淋熱湯
吃牛肉麵也能吃到海鮮相信嗎？在嘉義布袋，就有業者推出「海陸牛肉麵」，除了傳統的牛肉之外，還加了鮮蚵、虱目魚肚、白蝦及虱目魚丸，讓顧客十分驚豔！另外在朴子，也有業者在手工拉麵上舖了滿滿一大碗的溫體生鮮牛肉片，就在桌邊淋上熱湯，要你品嚐台灣牛肉的鮮甜！2018/05/06 18:01 -
尼加拉瓜2017年對台出口 大幅成長50%
根據中華民國財政部關務署統計，2017年尼加拉瓜輸臺總額達1億2443萬美元，較2016年大幅成長50.77%，創歷史新高。2018/01/16 11:49 -
堅持生態養殖 漁民池邊意外撈到寶
台南市七股區養殖漁民陳文湖嚐試以生態池放養筍殼魚與白蝦，卻在魚塭淺水區草叢間發現大量不明小蝦族群。送鑑定後得知是很受水族玩家喜愛的長額米蝦，意外成為暢銷產品。2018/01/06 11:30 -
火鍋缺蝦！氣溫高白蝦量剩3成 價貴2倍
天氣轉涼，很多人會喜歡吃火鍋，但是許多市面上的小火鍋，現在都沒有附蝦子，因為白蝦受到今年氣溫偏高影響減產，產量只剩往年的3成，量少價格高，不只火鍋業者不主動附上蝦子，就連小吃擔仔麵也不放蝦子了，寧願一碗降價10元販售。2017/11/25 18:27 -
吃蟹！星級餐廳大沙公5折 鍋燒麵整隻蟹
白蝦量少價格高，但現在吃螃蟹正是時候！在高雄有平價的鍋燒意麵，加入小龍蝦、三點蟹點綴，配量澎湃、誠意十足，而且一碗只要90元，也有米其林星級餐廳推出打卡半價就能享用頂級大沙公，要用肥美的秋蟹搶攻消費者荷包。2017/11/25 18:20 -
跳電養殖業慘！ 虱目魚死萬尾泰國蝦暴斃
15日全台大跳電，突然沒電可用，高雄養殖漁民好慘！不只茄萣地區養虱目魚、白蝦的漁民受害，就連美濃的泰國蝦養殖戶，也有不少蝦子暴斃！有虱目魚業者，前後損失上萬尾魚，但台電每年颱風前夕都發公告，要養殖戶自行購買發電機，以備不時之需，還把養殖戶列為企業用戶，和台電的契約中，有不保證不斷電等條文約束，後續很難賠償。2017/08/16 18:30 -
黑心海產 萬公斤過期鮑魚、蝦仁改標再賣
台中市衛生局號查獲「宏碩海產公司」，竄改過期的冷凍鮑魚再販賣，總計1萬2千多公斤，現場還有600公斤的白蝦仁也都過期，全數遭到封存，公司主要銷售到餐廳跟零售商遍及全台，業者40萬交保。專業廚師說，經過調味的冷凍鮑魚，因為吸收了湯汁不像生鮑魚，不新鮮一聞就知道，現在標籤從鋼印改成打印，容易更改變造。2017/05/20 12:23 -
黑心海產！上萬斤過期鮑魚、蝦仁改標再賣
台中市衛生局18日查獲，一家位在南屯區的「宏碩海產公司」，涉嫌竄改過期的冷凍鮑魚再販賣，總計超過1萬多公斤，現場還有60箱的白蝦仁也都過期，全數遭到封存，衛生局調查業者，主要通路為飯店餐廳和零售業者，目前還在追查下游流向。2017/05/19 20:05 -
快訊／黑心海產！上萬斤過期鮑魚、蝦仁改標再賣
最新消息！台中市衛生局和檢警一同偵破，位於南屯區的一間海產公司，查獲1萬多公斤的過期冷凍鮑魚以及過期的冷凍白蝦仁，甚至業者還改標販賣，目前還在追查。2017/05/19 18:21 -
花枝漿、麵包粉增厚度 炸蝦成本壓至15元
正宗的日本料理炸蝦，師傅會選用50公克左右的大草蝦，裹上薄麵衣下鍋油炸；這樣能吃到薄脆的麵衣口感，也能吃到蝦子的鮮甜。但這樣的成本一隻就要70元左右，怎麼控制，有些業者會選用小隻的草蝦，或是價格比較便宜的白蝦，裹上麵包粉或是用花枝漿來增加炸蝦的厚度，這種所謂的麵包蝦，最便宜可以壓到一隻的成本15元。2017/04/04 18:43 -
網購阿麟師冷凍蝦 1包吃剩8尾要退貨
高雄湖內有家無毒蝦業者，接到台北的訂單，買了4包共152尾的霸王級白蝦，事後對方卻來電說，蝦子有腥味，要求退費，沒想到業者全額退費後，想收回吃剩的蝦子，對方卻拖拖拉拉，讓宅急便多跑了兩回才收到貨，而且收回蝦子後，馬上煮來試吃，卻意外發現蝦子還是新鮮的，根本沒有壞掉。2017/03/13 18:44 -
快訊／選舉報復？農會理事長魚塭遭下毒暴斃
最新消息，高雄市農會選舉剛剛落幕，農會理事長李清讚的魚塭，裏頭6萬多條虱目魚和白蝦全部暴斃翻肚，損失至少超過400萬元，警方調查，死因來自氰化鈉，懷疑李清讚因為選舉遭到報復。2017/02/26 22:36 -
生猛海鮮「燜出味」 1公尺巨籠宴新鮮上桌
蒸氣不斷往上冒，2個服務人員，舉起直徑超過1米、20公斤的蒸籠蓋，馬上傳出驚呼聲，打開蒸籠，食材五顏六色，總共12道料理，活跳跳的紅蟳、晶瑩剔透的白蝦、XO醬鳳爪、半個手掌大的鴻喜菇鮮蝦餃，還有新鮮蔬菜，玉米、娃娃菜，這桌"巨籠宴"，10人份餐點，不便宜，要價1萬6千8。2017/01/21 19:22 -
賣過期9年蝦！工廠竄改日期 賣黑心海鮮
正值中秋烤肉節，卻發現市面上竟然有過期9年的海鮮食材，高雄衛生局接獲檢舉高雄前鎮一間冷凍工廠，販賣過期海鮮食品，其中從越南進口白蝦居然已經過期長達9年，不肖廠商撕除標籤，重新竄改製造日期跟保存期限，這兩年賣出過期生鮮食材多達5萬多公斤，目前只知道過期食品流向高雄、台南、嘉義、台中等地區，高雄警方兵分四路，抓不肖廠商，以吳姓主嫌為首一共11人移送地檢偵辦，不過稍早吳姓主嫌以30萬元交保。2016/09/15 12:26 -
烤「菜」比烤肉貴！ 香菇、青椒、筊白筍價漲3成
中秋烤肉碰上颱風攪局，烤肉用的青椒、香菇、茭白筍，價格貴了快3成，反而婆婆媽媽覺得，今年買肉，比較便宜，像是豬肉、牛肉片，供貨量夠因此價格持平，白蝦、文蛤雖然貴了兩成，但跟菜價相比，漲幅還在接受範圍，甚至有民眾今年首度辦素烤，菜貴成本高，5、6個人一起採買，想要順便跟攤販殺價。2016/09/14 12:42 -
中秋蝦夯！業者改養泰國蝦、白蝦價漲3成
中秋節就快到了！烤肉不能少的蝦，價錢也跟著喊漲！宜蘭有一處生態養殖場，原本養的是大閘蟹，因為價格不穩定，改養殖泰國蝦，除了開放給民眾釣蝦之外，還用當地食材研發新的泰國蝦料理！2016/09/03 13:03 -
偷高檔貨！燒肉店領班偷海鮮 藏冰箱自己吃
高雄知名燒肉店出內賊！一名謝姓男子是燒肉店領班，專門偷高檔海鮮食材，白蝦、鮑魚、生魚片每一樣都不放過，總價值2885元又怕被店長發現，所以他都是偷已經開封後的海鮮，趁下班前把剩下的食材打包、分裝在塑膠袋裡頭，拎著袋子塞進機車座椅下，偷偷摸摸的舉動全都被監視器拍下。2016/07/30 12:05 -
沒良心！ 宅配「鮮到家」販售過期白蝦、海鮮
高雄市政府衛生局查獲高雄市前鎮區「珍昌」冷凍食品公司，涉嫌割除舊有產品紙箱上的有效日期或更換紙箱，甚至發現了98年就已經到期的草蝦，都過期7年了還在賣，而這些逾期海鮮除了流入中南部餐廳、夜市和傳統市場外，陳姓負責人還利用兒子經營的「鮮到家」宅配網銷售，業者父子3年來至少獲利700多萬元，偵訊過後兩人分別以30萬和10萬元交保。2016/07/27 19:20
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