中秋節就快到了！烤肉不能少的蝦，價錢也跟著喊漲！宜蘭有一處生態養殖場，原本養的是大閘蟹，因為價格不穩定，改養殖泰國蝦，除了開放給民眾釣蝦之外，還用當地食材研發新的泰國蝦料理！
泰國蝦剖半，鋪上自製的松露醬放入蒸爐，蒸爐的煙霧散發出來鮮甜香氣，沒有太多的調味，光看就讓人想吃一口，這裡原本是大閘蟹的養殖場，但是考量泰國蝦市場，業者乾脆改養泰國蝦並且開放讓民眾釣蝦，還用宜蘭在地食材推出泰國蝦料理。
養殖場業者楊士毅：「全台灣一年的價格，一般是在一個比較平均的狀態，差不多這些行情，不會說有刻意的高或低。」
中秋節讓蝦子的買氣增加了1/3，不只泰國蝦，烤肉常用的白蝦價格 也跟著翻漲，去年批發價1公斤280到300元，今年直接飆升到1公斤350到450元，漲了2到3成，會這麼貴是因為受到年初寒害夏季炎熱影響，白蝦產量減少加上需求量大增，價格才會飆升，中秋節烤肉要吃蝦，恐怕得多點預算了。
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