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日本休息站經濟 上千間年賺逾2千億
日本全國高達1145間休息站，你可能不知道，一年營收超過2500億日幣，約合台幣690億，驚人的經濟效益，特別在暑假，成為各大站點賺錢的旺季，推出各種當地名物料理，像是草莓產量全日本第一名真岡市，休息站推粉紅色的草莓咖哩飯，夏天還吃得到新鮮草莓，靠的是溫室冷水降溫種植法，另外在千葉縣南房總市，這裡是全日本五大捕鯨基地之一，也發想出鯨魚烏龍冷麵，搭配辣油和肉味噌，據說相當消暑，各式各樣的行銷手法，吸引大批暑期遊客進休息站，活化當地經濟。2018/07/20 19:50 -
吃海鮮丼腹瀉拉血便 出現這6症狀別懷疑快就醫
台灣人愛吃海鮮，尤其生魚片更是不少人的心頭好，但夏天炎熱生食細菌滋生速度也加速，生鮮食品吃下肚若是出現拉肚子的狀況一定要小心，很有可能是急性腸胃炎！2018/07/16 09:45 -
品牌增強記憶度 日本農漁產美味「可視化」
日本各地有不少知名海產，吸引饕客特地前往，像是明石鯛、明石章魚燒、越前蟹等等，但有也有一些地方的海產，明明新鮮度、美味度，都不輸這些名氣響亮的魚類，卻鮮少人知道，因此當地業者就想出了「再品牌化」的戰略，包括創立獨立品牌、或者多經過一道「體格」認證等等，為這些知名度低的魚和螃蟹，賦予新的價值！2018/07/04 19:50 -
開啟味蕾的幸福感 多層次澎派海鮮丼
究竟是怎麼樣的奢侈海鮮丼，能讓人一口嚐盡海洋四季？被日本美食網站Tablog評比為東京海鮮丼的第一名，除了堆成小山一樣的澎派海鮮，還有一碟生魚片，吃到一半還加上鯛魚高湯變身成茶泡飯，一碗丼飯多層次的口感變化，難怪日本饕客都願意大排長龍來滿足味蕾。2018/06/28 15:46 -
公主建教生不做事 嫌便當難吃「想叫生魚片外送」
一名從事美容業的網友在社團「王子與公主病」發文，日前公司和某學校建教合作，結果來了一位公主建教生，不但怕累不做事，躲廁所抽菸，還嫌便當難吃想叫生魚片外送，更誇張的是騙家長超時加班，讓媽媽打電話來投訴公司欺負新人。2018/06/11 15:46 -
青海高原養鮭魚？ 遭踢爆「那是淡水虹鱒魚」
大陸媒體日前報導，強調大陸市場上1/3的鮭魚，都來自青海高原上的一處養殖場，節目不斷吹噓養殖場的規模及先進技術，播出後卻被網友踢爆，養殖場內所謂的「鮭魚」，其實是含有寄生蟲的淡水虹鱒魚，當生魚片吃下，風險之大無法想像。2018/05/28 14:39 -
避「海獸胃腺蟲」不要吃鮭魚！ 專家：傳言是假
很多人可能有收到打著馬偕醫院的名號，要大家不要吃生魚片，避免感染海獸胃腺蟲，甚至點名鮭魚蟲最多！不過這其實是網路假消息，有寄生蟲專家就說，內容只對了一半，確實在部分國家有感染個案，而台灣過去只有一個病例，另外，海獸胃腺蟲主要寄生在海水魚身上，鮭魚比較少見。2018/05/26 13:49 -
超有才！繳稅完沒錢吃日式料理 他切「西瓜」偽裝生魚片
月底荷包空空但又想吃大餐怎麼辦？有網友突發奇想，把西瓜切成生魚片大小放在盤子裡，當作生魚片，一旁擺上蘿蔔絲與綠色蔬菜相襯，還與真的生魚片有幾分相似，富有創意的想法也引發網友熱烈討論。2018/05/19 22:42 -
迴轉壽司「只吃料不吃飯」 他怒嗆：好好吃飯不行嗎？
不少人常會到迴轉壽司店大快朵頤，好好享用自己喜歡的口味。但最近有網友分享，他到一間迴轉壽司店用餐時，發現隔壁桌的客人「只吃料不吃飯」，盤子上留下大量的白飯；他將照片放上網路，引發兩派網友論戰。2018/05/07 14:36 -
防吃黑鮪魚「敲盤子」 縣府公布優良店家
東港黑鮪魚季又到了，擔心受到墾丁價格亂象影響嚇跑客人，縣府最近也公布了10幾家通過衛生檢驗的優良廠商，而有些餐廳也主動掛出黑鮪魚生魚片的價目表，讓民眾點餐時能一目了然，另外在華僑市場，漁會也要求攤商主動標示是野生黑鮪魚還是圈養的進口黑鮪魚，除了價格差了一倍，也要防止消費糾紛。2018/05/03 18:13 -
好市多生魚片薄到可透光 網酸：賣的是刀工
美式賣場好市多(COSTCO)的熟食區向來被網友評為CP值超高，無論是品質或者是份量都備受好評。但卻有消費者在購買鮭魚握壽司回家後，發現份量大縮水，生魚片竟然薄到可以透光，讓他直呼實在太誇張，拿回分店退貨。2018/04/23 17:02 -
印度出差吃生魚生蝦 吐瀉發燒確染傷寒
疾管署今天公布，北部一名20餘歲女性到印度出差，曾吃生魚片、生蝦，結果在當地就上吐下瀉且發燒，回國後急診又住院，確定感染傷寒，目前還在治療中。2018/04/17 15:19 -
澎湃！海鮮便當、丼飯、龍蝦河粉 打視覺戰
看準民眾到餐廳吃美食，都會拍照打卡上傳社群媒體，不少業者就以視覺來攻佔版面！像有業者推出波士頓龍蝦河粉，一整尾端上桌看起來超澎拜，也有日本料理店推出豪華海鮮丼，15種海鮮食材塞滿，配色超吸睛，連百貨公司的日本展也有業者推出海鮮便當，食材豐富到連便當蓋都差點闔不起來。2018/04/05 19:11 -
【死魚的怨念】放生變殺生 新北微風運河死魚哀鳴
放生變殺生！新北市微風運河以風景優美聞名，近年更發展龍舟賽、獨木舟等水上運動，近日卻驚傳有人在此放生大量魚類，遭放生的魚不適應當地水質而3天內死亡，河畔出現大量魚屍，怵目驚心的畫面讓撈魚屍志工不捨，在岸邊設立告示牌訴說「放生魚的哀鳴」，希望民眾別再以善心之名做壞事。2018/03/28 16:46 -
【死魚的怨念】放生太超過 國小校園爬滿眼鏡蛇
新北市微風運河近日遭放生魚群，造成魚兒大量損傷，民眾懷疑是宗教人士的「愛心」作亂導致魚屍遍布，而放生過去在台灣形成歪風，宗教團體爭相購買魚、鳥甚至眼鏡蛇來放，絲毫不管地點、時間、品種，本刊也曾報導苗栗泰安鄉被放入大量眼鏡蛇，連國小校園內都有蛇患，讓當地居民連安寢都成奢望。2018/03/28 16:44 -
傳奇！鵝肉攤位磨出品味 23年後開旗艦店
如同美食界傳奇！台中市北屯區的黃昏市場一個鵝肉、烤魚攤位，歷經23年考驗，現在老闆砸下5千萬，從市場攤位轉戰台中有「美食一級戰區」之稱的公益路，開設旗艦店，老闆說他曾經到日本的市場考察，把站著吃的立食消費文化帶回台灣，美食事業版圖同時跨足黃昏市場、跟日式料理餐廳，搶攻不同客層。2018/03/24 14:21 -
超浮誇！ 2層樓生魚片PK花狀燒肉丼飯
迎接春季，有丼飯業者推出新產品，水蓮配XO醬或是玩創意，把起司秋葵塞進漢堡排特地把食材都擺成像花一樣，另外日本料理業者則是有2層樓的海鮮丼飯，飯少量多搭配擺盤，浮誇度破表。2018/03/10 21:35 -
生魚片硬了！6百萬人眼中「翹起來」 他咬下激喊新鮮
日本大阪1名男網友11日在知名連鎖迴轉壽司店「壽司郎」（スシロー）用餐，發現自己點的北寄貝握壽司竟然還會動，上桌時直接緩緩「硬起來」，新鮮度破表，讓他和友人看了驚呼連連，趕緊將過程錄下。影片經網友PO網後，意外引發熱烈討論，至今吸引超過600萬人觀看，連「壽司郎」總公司都出面回應。2018/02/17 15:46 -
韓式美食不一樣 現切海味+國寶韓牛
想到韓國美食你會想到什麼？其實不是只有石鍋拌飯或是韓式烤肉，其實當地有相當豐富的漁產，而且都可以讓民眾自己現場挑選，再到附近讓店家代客烹煮，新鮮的程度直接切成生魚片就很鮮甜，另外不容錯過的還有當地飼養的韓牛，而且韓國政府為了維持韓牛品質，建立了完善的編碼系統，讓牛隻到肉品的流程都能一目了然。2018/02/08 00:01 -
愛吃生魚片！他排出2.8m絛蟲 「摺18次」才能入鏡
國內許多人愛吃生魚片，小心寄生蟲也跟著下肚！新加坡1名男子疑似因愛吃生魚片，體內竟然出現1條長達2.8公尺的寄生蟲，長度之長甚至要摺疊18次後，才能將整條蟲一起入鏡。主治醫生研判，男子可能因食用生的淡水魚，才把蟲卵一起吞下肚，由於鮮少有寄生蟲能長到如此之長，因此斷定應該是絛蟲。2018/01/31 22:28 -
蟲蟲危機！男天天吃生鮭魚 1.6M蟲爬出體外
壽司和生魚片好吃又熱量低，但是天天吃恐怕會吃出問題。美國加州一名男子是個壽司狂，幾乎每天都吃生鮭魚，結果一天排便時覺得肛門「有東西要爬出來」，就醫後才赫然發現是一條長1.6公尺的「絛（音：ㄊㄠ）蟲」！2018/01/19 17:16 -
疑生食惹禍 八旬老翁染李斯特菌症
一名80餘歲老翁去年12月下旬發燒、嘔吐，後續又昏迷，通報確診李斯特菌症，成今年首例個案。可能感染源還在釐清，但可能跟食用生魚醃漬的自製罐頭有關。2018/01/16 15:41 -
日超市出包！河豚毒肝臟出貨五盒 劇毒恐下肚
日本人愛吃生魚片，各式各樣的魚類，都能在當地超市買得到，就連含有劇毒的河豚，也只要處理得當，就能上架販賣，日本卻有超市出包，把河豚有毒肝臟包裝賣了出去。2018/01/16 12:00 -
北海道握壽司之旅 季節限定秋刀魚超美味
北海道以鮮美的海鮮聞名，也讓這裡的握壽司特別美味，日本WAKUWAKUJAPAN電視台，帶大家走訪北海道三間壽司店，除了主打當季海鮮，還有季節限定的秋刀魚和石狗公握壽司，壽司用的米利用兩種北海道米，以特別比例調配而成，拌入陳年醋，和海鮮特別搭。2017/12/30 11:41 -
鬥熱鬧必去！不可錯過的日本秋之慶典(下)
石清水祭是神道教的節慶，為日本最久遠的祭典之一，祭典中將有約五百人的大型遊行，並同時進行許多儀式，例如在神社池塘和放生河中放生魚群，還有小孩子們在安居橋上表演當地特有的「蝶舞」2017/11/28 15:02
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