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日超市出包！河豚毒肝臟出貨五盒 劇毒恐下肚
日本人愛吃生魚片，各式各樣的魚類，都能在當地超市買得到，就連含有劇毒的河豚，也只要處理得當，就能上架販賣，日本卻有超市出包，把河豚有毒肝臟包裝賣了出去。2018/01/16 12:00 -
北海道握壽司之旅 季節限定秋刀魚超美味
北海道以鮮美的海鮮聞名，也讓這裡的握壽司特別美味，日本WAKUWAKUJAPAN電視台，帶大家走訪北海道三間壽司店，除了主打當季海鮮，還有季節限定的秋刀魚和石狗公握壽司，壽司用的米利用兩種北海道米，以特別比例調配而成，拌入陳年醋，和海鮮特別搭。2017/12/30 11:41 -
鬥熱鬧必去！不可錯過的日本秋之慶典(下)
石清水祭是神道教的節慶，為日本最久遠的祭典之一，祭典中將有約五百人的大型遊行，並同時進行許多儀式，例如在神社池塘和放生河中放生魚群，還有小孩子們在安居橋上表演當地特有的「蝶舞」2017/11/28 15:02 -
吃握壽司留白飯 她卻PO網反批店家浪費
握壽司是許多台灣人喜愛的日本料理之一，日前一名網友在臉書抱怨，她到連鎖壽司店用餐時，想要點生魚片來吃，不料店員告知生魚片已經賣完，她認為「櫥窗內還有魚」，店員則表示那是「做握壽司的料」，讓她大為不滿，直說「我不要飯只要料，為何不行？」2017/11/26 17:36 -
日本鮭魚量大減 生魚片、罐頭齊聲喊漲
不少人喜歡到日本旅遊，都會品嘗生魚片等美食但以後可能要花更多的錢，才能吃到鮭魚了。因為今年鮭魚漁獲大減，跟去同期比較跌超過3成，連價格也漲了5成。2017/11/20 14:42 -
挪威鮭魚處理廠 無腥味像度假民宿
挪威是全球最大鮭魚輸出國，高科技養殖的鮭魚，是包括台灣在內的很多餐廳及飯店做生魚片首選。但令人驚訝，挪威鮭魚處理包裝廠竟無腥味，廠區外觀看起來像度假民宿。2017/11/15 09:56 -
「羊肉下鍋炸、生雞肉片」 餐廳推「肉新吃法」
吃慣了一般肉料裡的做法嗎？現在有業者推出新吃法，將滷好的整隻羊腿，裹好麵粉丟到大鍋裡炸，標榜可以鎖住肉汁，吃起來更香酥，不過除了用炸的方式，也有餐廳選用當天直送的新鮮雞肉，做成類似生魚片的生雞肉料裡。2017/11/11 23:43 -
深海大魚含「甲基汞」！ 食藥署訂建議量少吃
多吃深海魚，攝取omega3，有助於預防心血管疾病，但也不是無限量攝取，食藥署解釋，深海大型魚類，可能含有較多的「甲基汞」重金屬，所以在制定的「魚類攝食指南」中，就提出建議攝取量，每周大約以70克為限，大約是6片生魚片左右。2017/11/02 17:35 -
男大生校內割頸亡 因改名跟父起爭執
新北市新店一所科大今天發生命案！21歲男大生倒臥頂樓陽台，脖子遭利刃穿刺，失血過多身亡，警方發現沒有打鬥痕跡，男大生旁找到一把切生魚片刀，校方表示，男大生為了改名字跟家人發起爭執，竟然到賣場買刀，選擇輕生。2017/10/25 22:51 -
留遺書「人生無趣」！ 景文男大生持刀自刎倒臥血泊
新北市景文科大校園25日驚傳命案！一名大4的張姓男子被發現全身是血，倒臥在校園餐旅大樓頂樓。警消到場後，發現張男已失去生命跡象，且頸部有明顯刀傷，同時還在他身旁找到一把生魚片刀和遺書，內容提及「人生無趣」、「這不是我的人生」等語，因此警方初步排除外力介入，但詳細案發原因仍待進一步釐清2017/10/25 16:52 -
連鎖生魚片丼飯爆菌數超標 衛生局：將稽查
有民眾吃了平價生魚片丼飯，造成腹瀉，進而向壹週刊投訴，平面媒體也進一步購買五家連鎖業者的生魚片丼飯，進行檢驗，結果驗出大腸桿菌超標，以及不得檢出的金黃色葡萄球菌，只不過非官方檢驗，送驗過程無法掌握，業者針對檢驗結果不予回應，表示都有自行送驗，衛生局前往稽查，也發現部分業者衛生環境有缺失，另期限內改善。2017/10/25 12:20 -
週刊踢爆「連鎖生魚片丼飯」 菌數超標
壹週刊自行送驗五家連鎖生魚片丼飯，檢驗微生物情況，結果發現，有業者遭驗出大腸桿菌，還有金黃色葡萄球菌。2017/10/25 10:33 -
迴轉壽司到底新鮮嗎？ 員工曝內部真相
迴轉壽司吃起來較為清爽無負擔，受到不少台灣民眾喜愛，近來更有不少店家推出外帶店，讓忙碌的大家可以更加方便。然而就有一名網友就在PTT發文詢問，自己常光顧壽司店，但有時會吃到不新鮮的煙燻鮭魚，因此想問問大家壽司店的食材究竟是否新鮮。2017/10/23 12:58 -
擺脫美食沙漠 新竹餐廳推海鮮航空母艦
繼新竹人牛排首選後，《食尚玩家》再次顛覆大家對新竹「美食沙漠」的想法，帶各位吃無敵豪華海鮮丼飯，每到用餐時間，座無虛席！2017/09/26 19:10 -
差很多！日店售鮭魚丼 遭批肉色與廣告不同
知名日式料理店，新推出生魚片料理，但就有民眾眼尖發現，廣告和食物本身的顏色有落差，甚至還有人拍出來魚肉偏白黃色，業者回應，因為廣告多少有經過美化，而且每隻鮭魚的生長狀況也不同，有日本料理師傅說，鮭魚顏色偏淺，與鮭魚品種、是野生還是養殖都有關。2017/09/25 17:17 -
河智苑飾演帥氣女醫 劇中對「牠」開刀嚇傻眾人
韓星河智苑在新戲《醫療船》中，飾演實力出眾但 EQ 零分、不善與人溝通的冷酷外科醫生宋恩彩，最新一集，河智苑帥氣用手術刀切生魚片，劇中眾人傻眼，帥度破表！2017/09/08 11:48 -
吃霸王餐？點最貴海膽丼 女沒付錢閃離
又出現吃霸王餐的民眾嗎？台北市一家日式料理店，22日中午用餐尖峰期，一名年輕女子到店內點了菜單上最貴的海膽丼和一份生魚片，餐費將近1千元，但她吃完飯後沒付錢就離開了，店家原先認為可能是一時忘了，但幾天後對方還是沒現身，只好報警處理。2017/08/25 12:54 -
高CP立吞生魚片！ 大漁壽司生魚片
隱藏在頭份黃昏市場裡的生魚片店家，這裡的魚肉都是老闆每天一大早捕來的，油亮的魚肉加上便宜的價格，可是許多人來頭份必定朝聖的唷！2017/07/26 14:25 -
壽司吃到飽狂點 消費者只吃海鮮留白飯
這樣的行為真的很值得討論，桃園一家日本料理，平時單點，最近辦週年慶活動推吃到飽，結果接連碰到令店家傻眼的情況，有顧客點一堆握壽司，只吃海鮮留白飯，還堆成金字塔，另外則有生魚片吃不完，為了規避浪費食物得多收100元，竟然要求店家煮熟，還威脅如果加收錢要在網站上只給一顆星評價。2017/07/20 18:33 -
港版築地市場 「生魚秀」變成美味盤中飧
有「港版上引水產」之稱的「築地．山貴水產市場」風光開幕，成了香港美食的新地標，而該店最精彩的莫過於「生魚秀」，廚師會扛著一條大大的鮪魚繞餐廳一圈，然後在饕客面前將這條鮪魚支解，當場變成新鮮美味的生魚片，而廚師的刀工更是一絕，讓現在饕客都拿起手機瘋狂拍照，不能錯過這精彩的一幕。2017/07/14 20:00 -
「無醣減肥」後遺症 吃壽司留醋飯浪費食物
日本在過去2年流行起「無醣減肥」法，就是透過減少攝取碳水化合物來達到減肥效果，沒想到有些人到壽司店用餐，竟然只吃生魚片卻留下醋飯，引起網路熱議，現在日本越來越多壽司店提供醋飯減量的選擇，希望能減少食物浪費。2017/07/03 21:47 -
暗黑料理4ni？泰國這道菜每年「蟲殺」2萬人
在泰國東北部，有道名為「koi pla」的魚料理，因為原料取得方便，便宜又好吃，幾乎人人都嚐過。但這道料理中的主要食材魚肉是沒煮熟的，僅加上檸檬與蔬菜，由於魚肉內有不少寄生蟲，吃下肚後潛入人體膽管中，最後造成癌症，根據統計資料顯示，泰國每年約有2萬人因此病症而過世。2017/06/29 23:04 -
「麻辣豆花」烤魚？川菜吃魚新文化搶進台灣
川菜搶進台灣市場，尤其最近這兩個月，在台中陸續有兩家特殊的「烤魚」餐廳開幕！外觀和台灣人習慣的蒸魚或生魚片吃法很不同，他們將一整條魚，先醃漬後，放進烤箱烘烤，再淋上麻辣湯汁一起煮。業者前後引進大陸「烤魚」品牌，各自出招！2017/06/15 17:54 -
愛吃生魚片？ 女童肛門取出2公尺活蟲
愛吃生魚片，當心招來蟲蟲危機。台北市一名8歲女童平時愛吃生魚片，去年底常感到肛門口有異物、搔癢，送醫後竟取出一條長達2.6公尺絛蟲，醫師呼籲食物最好煮熟再吃。2017/06/14 15:49 -
食品用洗潔劑新制 限用生食蔬果生魚片
食品用洗潔劑別亂用，食藥署今宣布，未來食品用洗潔劑僅限用於現切水果、生魚片等即食食品，並訂有限量標準，違法用於其他食品的業者最重開罰300萬元，新規定15日上路。2017/06/12 14:19
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