廣告
xx
xx
"
"
回到網頁上方

防吃黑鮪魚「敲盤子」 縣府公布優良店家

記者 何宜信 / 攝影 吳忠勳 武紹隆 報導
發佈時間:2018/05/03 18:13
最後更新時間:2018/05/03 18:13

東港黑鮪魚季又到了,擔心受到墾丁價格亂象影響嚇跑客人,縣府最近也公布了10幾家通過衛生檢驗的優良廠商,而有些餐廳也主動掛出黑鮪魚生魚片的價目表,讓民眾點餐時能一目了然;另外在華僑市場,漁會也要求攤商主動標示是野生黑鮪魚、還是圈養的進口黑鮪魚,除了價格差了一倍,也要防止消費糾紛。

圖/TVBS

 
肥厚油亮的黑鮪魚生魚片上桌,讓人看了食指大動,也宣告東港黑鮪魚季正式起跑,但就怕價格混亂嚇跑客人,餐廳業者紛紛自主管理。 

業者把黑鮪魚、刺身、中腹、上腹價錢製程表格, 生魚片的種類也直接放在一旁,民眾挑選前一目瞭然。以赤身來說7片400元跟市區差不多,但魚肉較厚而高檔的上腹,每片300多元比市區便宜一成。

圖/TVBS

另外在華僑市場,可以看到賣生魚片的櫥窗,裡頭多了2塊有圈養黑鮪魚跟野生黑鮪魚2種,這也是業者自主管理的措施之一。
 

原來市售黑鮪魚分2種,一般油花較多、體色較白的是圈養黑鮪魚,而野生黑鮪魚摺紅白鮮明;另外口感野生黑鮪魚吃起來較鮮甜、有嚼勁,重點是2者價格差了將近1倍。

圖/TVBS

擔心被敲竹槓,縣府也評選出優良廠商,除了價格透明,還經過各種衛生把關,就是希望透過各種機制,來維護好不容易建立的活動信譽。

最HOT話題在這!想跟上時事,快點我加入TVBS新聞LINE好友!

◤日本旅遊必買清單◢

👉超夯日本電器竟然還有額外優惠!

👉日本免稅美妝必買這些!筆記給妳

👉存起來!遊日本免稅最高再折17%



#黑鮪魚#鮪魚季#價格#優良廠商

分享

share

分享

share

連結

share

留言

message

訂閱

img

你可能會喜歡

人氣點閱榜

延伸閱讀

網友回應

其他人都在看

notification icon
感謝您訂閱TVBS,跟上最HOT話題,掌握新聞脈動!

0.1164

0.0644

0.1808