鮪魚季開跑了!屏東東港捕獲今年第一尾黑鮪魚在漁港拍賣,吸引大批民眾前往喊價競標,但跟往年的黑鮪相比,重量只有206公斤是歷年最小,但每公斤價格卻創新高,以每公斤8600元得標,因此如果要回本,讓這一口黑鮪魚就要1200元。
拍賣主持人vs.競標者:「七千七快點喔,思考一下,別人買走就沒了喔,七千八、七千八,八千六、八千六喔,發了、發了。」
刷新去年紀錄,2017年屏東第一鮪重量231公斤,當時以175萬元得標,每公斤6800元,這回重量雖然比較輕,只有206.4公斤,但每公斤價格卻飆升到8600元,以總價177萬元得標,每公斤價差1800元。
得標主:「今年已經是十全十美了,這是我標得第十尾了,價格不能賣太高,賣太高消費者如果不來吃也是等於零。」
今年的第一鮪就在4月18日由東港籍漁船魚來滿6號捕撈,總長210公分的黑鮪魚刷新歷年第一鮪紀錄,比起2016年208公斤,今年206.4公斤是18年來最小,但價格卻刷新歷年每公斤最高7800元的紀錄,來到8600元。
得標主:「這個如果要回本,一片要賣到1200元,1公斤8600元,你再扣掉皮跟骨頭一些零零總總的,認真講起來那塊腹有價值的差不多40公斤。
這快刀切下一片片,紅嫩新鮮的黑鮪魚生魚片,想感受第一鮪入口即化的細緻口感,業者說,因為品質很好加上首標價創新高,比起去年1片只要350元至400元的價位,今年若要回本,1片就要1200元,但就怕高價位沒人買單,業者考慮吸收部分成本,只是第一鮪創下天價,民眾想吃怕是飽了肚子瘦荷包。
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