-
氣炸鍋萬用但藏陷阱 營養師曝「這款食材」千萬別放入
氣炸鍋已然是人們生活中不可或缺的廚具之一,許多人紛紛讚賞其便利性與無油煙的優點,不過有營養師近期呼籲「氣炸鍋並非適用於所有食材」,更舉例「培根」就非常不適合用氣炸鍋烹調,主因除了其高油脂可能導致煙霧外,不統一的大小也可能出現受熱不均勻的情況。2023/11/02 16:29 -
減肥必看!營養師揭「2時段」瘦最快 5種燃脂食物大公開
你為了擺脫泡芙人,減脂減到心很累?每天少吃多動才瘦一點點?營養專家提供實用建議,告訴你什麼時候燃燒脂肪效果最佳,快把握每天特有燃脂黃金期,以及哪些食物可以刺激代謝。2023/11/01 22:36 -
「1份肉」怎麼算? 營養師揭密:攝取這種蛋白質更健康
營養師的「一份肉」是什麼意思?有在飲食控制的民眾,通常會收到要攝取幾份肉、青菜、水果等的指令,但是卻霧煞煞搞不清楚,到底要怎麼吃。對此,就有營養師以簡單好懂的說法解釋,更教大家可以「用手推算份量」。2023/11/01 20:56 -
整顆都是寶!百香果「美顏護心」助減脂 3類人小心吃
百香果被譽為「果汁之王」,不管是直接吃或是配著優格吃都很美味,而且營養價值也很高,高維生素C、抗發炎、高纖維、低GI(低升糖指數),整顆都是寶。營養師高敏敏分享百香果還有6大好處,想要成為「白富美」,就來顆百香果吧!2023/11/01 15:51 -
男性這樣吃!專家揭「護心、保養攝護腺」秘訣 3水果快補充
相對於女性,男性的健康關注度較低!男性與女性有生理結構上的差異,在工作及生活習慣上也經常不同,所以營養需求也會有所區別。以下營養師提醒男性常見4大健康問題如心血管、脂肪肝、攝護腺等,及該補充哪些營養來保健身體。2023/11/01 15:13 -
秋冬不可少這一味!聰明吃「薑」有助提升免疫力
進入秋冬時節,這時候最不能缺少的食材就是薑,每吃一口就覺得身體暖和起來。營養師指出,薑含有豐富的薑辣素,可以促進血液循環,也能提升身體抗氧化,抗發炎能力。2023/10/31 22:50 -
骨質疏鬆嚴重恐增死亡率!每7人就有1人骨鬆 專家曝2食物要少吃
預防骨質疏鬆要趁早,因為大部分的人在30-35歲,會達到骨質巔峰,隨後的骨質量會不斷下滑。營養師嫚嫚(陳嫚羚)表示,在台灣65歲以上的長輩,平均每7人有一人為骨質疏鬆,而骨鬆將增加骨折機率,且台灣髖骨骨折發生率為亞洲區第一。對此嫚嫚也建議民眾,少吃2種食物以免鈣質流失。2023/10/31 05:10 -
忘東忘西!「失智症12成因」曝 這樣吃大腦年輕7.5歲
你有過掛完電話就忘記通話內容的經驗嗎?被問昨天吃什麼卻熊熊想不起來!營養師李婉萍在臉書發文示警,小心認知衰退報到,演化成不可逆的失智症。她分享失智症的12大成因及解方,喊話「以為年紀大想不起來、忘東忘西是正常的,那可就錯了!」2023/10/30 19:01 -
小心陷阱!「植物肉」鈉含量高、添加物多 這樣吃飲食更均衡
隨著養生風氣的盛行,現在許多人都開始提倡素食飲食文化,有鑑於肉類是攝取蛋白質的主要來源,及為了滿足口腹之欲,「植物肉」越來越受歡迎,也因強調採用植物性原料,所以植物肉被許多人認為是更健康的選擇。對此,營養師李婉萍,就整理出了植物肉的成分與營養價值。2023/10/30 05:00 -
平常吃超清淡!5旬婦健檢「紅字一堆」 2食物成禍首
健檢報告上的紅字多寡,代表著民眾們的身體狀況。不過,最近就有一名51歲的李姓婦女,雖然自認平常的飲食非常清淡,但在看到健檢報告時,卻發現血液項目「紅字一堆」,就連膽固醇也超標。對此,營養師也在瞭解李女的詳細飲食後,點出真正的「禍首」所在。2023/10/28 18:38 -
壓力大狂嗑炸物!業務男血液「浮厚白豬油」 營養師揭2禍首
吃炸物當心心血管疾病上身!一名從事業務的男子因壓力大,時常將炸雞當下午茶、晚餐常選擇「鹽酥雞配酒」,有天前往健康檢查抽血,營養師驚覺他的血液中「漂浮著豬油似的白油」,三酸甘油脂更飆到兩倍之上。營養師坦言,其實炸物本身就危險且蘊含致癌物質在當中,建議民眾還是少吃為妙。2023/10/28 11:48 -
膳食纖維怎麼分?專家曝「水溶性」4優點 糖尿病患者很有感
膳食纖維可分為「水溶性膳食纖維」及「非水溶性膳食纖維」,兩種纖維都各有優點。營養師指出,水溶性膳食纖維能改善便祕,還能控制血糖水平、降低膽固醇、增進飽腹感等問題,想藉由蔬果汁補充纖維也是可以的,但過度烹調可能會破壞蔬菜的營養成分,不過對纖維的影響其實不大。2023/10/28 11:31 -
不是蔬菜!營養師授「南瓜8大功效」 男女多吃有好處
萬聖節在即,南瓜燈在此時最為常見,不過營養師分享,南瓜不只可以做裝飾,其還富含營養,是好處多多的高纖維澱粉,且不論男女,南瓜都有對應的好處,能幫助身體維持免疫力、更健康。2023/10/27 19:06 -
《有生之年》戲劇高收視 高媽滑手機網購喬段吸睛掀討論
《有生之年》戲劇高收視 高媽滑手機網購喬段吸睛掀討論2023/10/27 09:00 -
保健品過期卻捨不得丟?營養師授再利用小技巧 無痛升級保養品
很多民眾都曾遇到保健品、營養品的保存期限已過,面臨到底要繼續食用還是直接丟棄的困境,根據《健康2.0》報導,營養師余朱青指出,過期但未變質的保健品仍具有營養價值,但不建議食用,建議可外用或作為肥料。2023/10/26 14:49 -
高鈉地雷!4類食物「不鹹卻超傷腎」 油麵、稀飯配菜也中鏢
依據衛生福利部建議,成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克(即6公克鹽),不過多數國人的攝取量都超標,不只會導致水腫、高血壓,也可能增加後續心臟病、中風的風險。營養師蔡宜庭提醒,泡菜、榨菜等醃漬物,大家都會有所節制,卻忽略其他吃起來不會太鹹的隱藏版高鈉地雷,長期下來恐怕對腎臟、心臟造成不小的負擔。2023/10/26 13:30 -
打嗝止不住?營養師曝恐是「1疾病」前兆 反覆打嗝原因一次看
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一年內「打嗝原因」話題的網路聲量表現,帶您了解網友熱議的八大打嗝原因排行。2023/10/25 22:34 -
蘇打粉、鹽水可洗去農藥?營養師曝真實效果:改用它最有效
在現代忙碌生活中,家庭健康食材的處理方式成為民眾日常討論的焦點,網路上廣為流傳的「醋、鹽、小蘇打粉」洗菜法聲稱能清除蔬果上的農藥殘留,但這真的可行嗎?營養師林冠良受訪時,針對此熱議話題給予專業的解答。2023/10/25 14:35 -
每天滑手機乾眼症患者增 營養師揭「飲食3招」助攻
現代人3C產品使用時間越來越長,導致乾眼症患者越來越多,營養師DGI黃威杰表示,很多人對於乾眼症可能有迷思,誤以為是眼睛沒有淚水才是乾眼症,但其實只要是淚液分泌的量不足或成分異常,都有可能造成乾眼症狀,建議還沒找到原因時,不要亂點市售的眼藥水,不但無法對症下藥,還有可能傷害眼球。2023/10/25 11:10 -
侯孝賢患「失智症」不再拍戲!專家曝洋蔥5功效 長期吃有助預防
市場常見的洋蔥有哪些營養?對身體又有什麼功效好處?營養師羅瑋如表示,洋蔥富含維生素、礦物質、單寧酸、槲皮素、榖胱甘肽及含硫化合物等營養素,可提升免疫、降血脂、穩血糖,甚至能預防阿茲海默症。2023/10/25 10:18 -
小心無膽人生! 營養師揭「6飲食原則」遠離膽結石
現代人多外食,常營養不足又太油、重口味,長期可能引發膽結石或其他膽囊疾病,對此營養師高敏敏表示,膽結石不易察覺,除非腹痛到去看醫生,不然應該一輩子不知道自己膽結石。2023/10/25 05:00 -
每喝牛奶必拉!「3敏感因子」作祟 這樣喝補鈣存骨本
喝牛奶好處多,國健署建議國人每天早晚各喝1杯約240c.c.的奶,才能補充足夠的鈣質。但不少人喝牛奶會拉肚子,該怎麼辦?營養師說明3種「喝牛奶腸胃不適」的原因及破解之道,幫助大家都能順利攝取到牛奶的優質營養。2023/10/24 23:01 -
換季狂咳打噴嚏!營養師曝「秋冬必吃6食材」 感冒吃它超快好
最近正值秋冬換季時間,善變的氣溫也容易導致人們出現感冒、過敏等不適症狀。對此,營養師張珮蓁就特別發文分享,其實民眾們平時可以透過食用「6食材」的方式,來提升自身的免疫力,若發現自己出現感冒前兆的話,不妨趕快嘗試一下,或許就能大幅改善健康狀況。2023/10/24 18:12 -
沒吃什麼卻變胖?專家揭3大「糖油疊加」陷阱 少碰這些食物
「為什麼我明明吃的不多,卻依然變胖?」營養師顏元瀅常常被這樣詢問,對此顏元瀅針對生活常見的「糖油疊加效應」幫大家分析;落入高熱量陷阱,導致減肥停滯期的原因。2023/10/23 05:15 -
營養師曝「月經3階段菜單」 這樣吃血流超順還不痛
女生每個月須經歷月經之苦,不僅疲憊無力、腹痛,甚至會脾氣暴躁。不過,這些情況都可以依飲食習慣來調理。對此,營養師高敏敏就分享了「月經3階段飲食法」,讓妳透過飲食,讓下次的經期更順暢。2023/10/22 22:25