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「早上起床就便便」怎做到？ 2飲品狂推：屎馬上滾出來
想規律大便該怎麼做？有網友相當困擾，自己試過很多方法，喝水、吃蔬菜、優格，都沒辦法起床就固定便便，幾乎都是莫名其妙腸躁症就衝廁所。話題一出，鄉民們先是推2飲品，後也認真建議「喝溫開水，腹式呼吸，馬桶起立坐下」、「吃飯的時候油脂不能太少，記得要吃健康的油」等。2023/02/17 10:59 -
炸物去皮一樣母湯！「5食物」除罪惡感 蘋果減少脂肪吸收
不少人以為炸物「剝掉外面麵皮」後再吃，就可以完全去掉油脂，心想「反正油都在麵皮上」，所以每次買了雞排後，總是先把外層麵衣撕掉，如此一來吃炸物就不會那麼罪惡。營養師指出，有這樣的想法其實是掉進了「炸物陷阱」，想要消除罪惡不妨搭配5種食物，如蘋果、淺培咖啡和綠茶等，可減少脂肪吸收、促進脂肪代謝。2023/02/16 13:49 -
虱目魚「黑色精華」都挖掉浪費？老饕授2招秒變下飯神菜
虱目魚肉質細緻味道鮮美，魚肚有很豐富的油脂，能幫助調降血壓與膽固醇，風味也更加濃厚。不過卻有人因為豐厚的脂肪而不敢享用，每每吃香煎虱目魚時，都會剩下中間處的魚油。對此，有老饕傳授3招料理方式，讓魚香風味更昇華，端上桌秒變白飯殺手。2023/02/15 05:10 -
情人節禮物送巧克力注意！ 營養師籲這類患者少吃
西洋情人節到來，還沒想好要送什麼嗎？最簡單的就是到連鎖超商、超市，選一盒包裝精美的巧克力，但結帳前別忘了，翻過來看看後面的「食品標籤」。因為巧克力在製作過程中會添加糖、油脂等...食品添加物，市售巧克力大多是高熱量、高糖或高脂肪的食物，台北慈濟醫院營養師楊灼華建議：「購買巧克力時，要閱讀食品標籤、商品名稱並選擇熱量及含糖量較低的巧克力。」而目前規定，市售巧克力的植物油含量，如果超過總重的5％，就不能稱作「巧克力」，商品標示上可能只有「巧克力風味」。2023/02/14 10:46 -
不吃「油」更難瘦！體內油脂過少恐內分泌失調、運動易受傷
年節大魚大肉，也讓年後對於體重、體態的要求又開始攀上高峰，為了快速恢復好身材，不少民眾會吃水煮餐減肥。但營養師提醒，油脂攝取過少不但不能瘦，還可能會讓內分泌失調。2023/02/13 22:56 -
地中海飲食好處多！降膽固醇、癌風險 無痛甩油助減肥
使用地中海飲食法不但能降膽固醇，還能減少罹患糖尿病、癌症的風險，配上健康餐盤概念還能無痛甩油，對減肥有很大幫助。2023/02/13 18:20 -
探病送禮眉角 藥師點出「這一樣」千萬別送
探病帶的伴手禮你帶對了嗎？探視病患常常帶的雞精、滴雞精、或是雞湯、魚湯，其實都有眉角，像是心血管疾病的患者，不適合喝油脂過多的白湯，而像是糖尿病患者，也不能帶高糖類的水果，另外像是鮮花，也是探病送禮的禁忌，因為不只會提高感染風險，也可能會影響到其他病人的病房品質。2023/02/09 22:23 -
綠油精越擦越癢！敏感肌避免10NG行為 用這些可修復皮膚
你經常皮膚癢嗎？醫師表示，冬天或初春時，天氣寒冷、空氣乾燥，皮膚油脂分泌較少、保濕能力較差，因此容易皮膚癢。很多人習慣擦薄荷油、萬金油之類的清涼產品止癢，但醫師提醒，這種含有薄荷、樟腦等揮發成分產品會帶走皮膚的水分，使皮膚更乾燥、情況更糟糕。想要避免皮膚癢，切忌避免10大NG行為。而敏感肌膚者，更應慎選成分，推薦4種成分保養品可抗發炎、止癢。2023/02/07 14:27 -
皮膚又乾又癢！醫建議：室內放加濕器 沒太陽也要擦防曬
寒流一波波來襲，全台下探10度，而寒風吹起，濕度也相對降低，不少人出現皮膚乾癢的問題，皮膚科醫師高珮菡建議，冬季的皮膚保濕保養，不只要採取「洋蔥式」穿衣法，冬天的肌膚保養，也可以運用相同概念，依照膚質與肌膚狀況，一層一層的疊加保濕產品。2023/01/31 14:19 -
防動脈硬化！烏魚子護心血管 「1煮法」有效降膽固醇
許多民眾喜歡在過年的時候吃烏魚子，營養師李婉萍表示，烏魚子來自雌性鯔魚，又稱烏魚的卵巢及魚卵，經過鹽漬後再乾燥等程序製作。烏魚子富含蛋白質，且含有許多人體無法自行製造的必需胺基酸，有助修復生理機能；同時具有常見於深海魚類的不飽和脂肪酸EPA、DHA，能夠調節血脂代謝，保護心血管。2023/01/23 12:32 -
團聚吃火鍋！小心指數超標心血管風險高 醫曝喝湯最佳時機
過年民眾團聚吃大餐，喜歡吃火鍋可特別注意，醫生提醒，冬季飲食大多是油膩、高熱量的湯類或火鍋，容易讓血糖和膽固醇超標，建議少食用過多的含油脂肉類和加工火鍋料，湯底盡量也昆布、柴魚風味清湯為主，避開麻辣、起司、酸菜白肉等重鹹度的鍋底，火鍋湯建議只喝開鍋後前20分鐘，避免煮過後攝取過多鈉離子、磷酸鹽及硝酸鹽等食品添加物。2023/01/22 16:13 -
冬天用吃保養！不只維他命、健康油脂 中醫師授補氣血秘方
過年接近節氣中的「大寒」，是一年中最冷的時段，中醫認為「冬不藏精，春必病溫」，意思就是說若在這期間沒有適當的調養身體，儲備身體的能量，在來年就容易受外邪干擾，所以這時候除了「注意保暖」、「調整作息」之外，我們也可以利用平常的生活飲食，多攝取一些可提升免疫力的食物，高雄陽明馬光中醫診所侯佩汝中醫師分享一些常見的食材分類: 蔬菜類：深綠色蔬菜、花椰菜、紅蘿蔔、南瓜、甜椒等 深綠色蔬菜富含維生素A、B、C、E及礦物質，而紅橘黃類的蔬菜則含有大量β胡蘿蔔素，進入人體後可轉變成維生素A，提供身體免疫系統運作所需的營養。2023/01/22 11:22 -
別再喝水解辣！醫推「4類食物」專剋辣椒：巧克力也有效
春節連假無疑是大魚大肉追著跑的日子，加上寒流來襲，許多饕客都會選擇吃辣來暖身，不過對於沒有那麼會吃辣的人來說，不小心吃上一口都可以坐在餐桌旁懷疑人生，兒科陳映庄醫師便分享4種能有效解辣的食物飲品，其中最常被拿來當作解辣飲料的「冰水」卻不在榜上。2023/01/19 18:22 -
過期食材先別丟！ 「美乃滋、麵包」變清潔神物
過年不少人都會大掃除，除了一般清潔劑，過期食物居然也能派上用場，華盛頓郵報列出了六項意想不到的清潔神物，包含麵包跟美乃滋，可以利用美乃滋油脂的成分，有效去除像是撕掉貼紙或標籤，所留下的殘膠，但若是太嚴重的殘膠就不建議，另外，茶葉若喝不完也可以噴拭在馬桶或洗手台，能夠去除污漬。2023/01/13 18:56 -
這款日式鍋物=12顆方糖！營養師揭「6熱量陷阱」
在寒冷的冬天吃暖暖的火鍋，真是極致的享受！好吃的鍋物百百種，相較台灣佈滿油脂的麻辣鍋，日本鍋物一直給人健康、低熱量的好形象，但營養師曾依田表示，日本也有熱量超高的陷阱鍋物－壽喜燒，光是喝湯就等於喝下一杯全糖珍奶，於是她特別整理「6個健康享用壽喜燒」的訣竅，讓大家放心吃鍋！2023/01/10 05:30 -
脂肪肝不是油的錯？醫揭2致病主因 1群人惡化速度更快
許多人油吃不多卻不幸得了脂肪肝，醫師指出，脂肪肝是油脂堆積在肝臟沒錯，不過原因是含糖的食物吃太多，並不是油脂類的東西吃太多所致。2023/01/06 14:48 -
為何越吃越難瘦？醫揭5大飲食地雷 看似健康卻熱量爆表
不論是為了健康，或因為愛美，減重、控制體重是時下風行的潮流，而不少減重者在努力改變飲食習慣之後，卻發現體重總是停滯，沒有什麼減少，原來是吃錯食物了！減重醫師蕭捷健表示，有些食物看起來很健康，但實際了解其中成分，才發現原來是高熱量、高油脂的「地雷食物」！其中素食者常吃的豆輪，竟然不是豆製品！2022/12/31 15:45 -
中年人多吃「魚」！優質脂肪降失智風險 研究：每週至少1份
大多數人步入中年時會擔心年老多病，因此特別照顧飲食健康，根據英國媒體《Mail Online》報導，一項發表於神經學雜誌的研究指出，多攝取Omega-3脂肪酸可有效預防記憶衰退、提升解決問題的能力；中年人若每週食用至少1份富含優質油脂的脂肪魚，不僅有助於減少腦部炎症的發生，還能降低未來得失智症的風險。2022/12/31 11:13 -
臉部出現「這幾個」症狀 毛囊藏「蠕形蟎蟲」啃皮脂致發炎
如果您的臉經常泛紅，油脂分泌過多，毛孔粗大或是有膿皰產生，真的要特別注意了！市立聯醫中興院區皮膚科主任潘企岳表示毛囊蟎蟲，牠會吃你的皮脂，當油脂會流出來，就整個臉泛油光，同時如果還伴隨癢感，甚至像毛囊炎一顆顆丘疹或是膿皰，如果有這些情況毛囊蟎蟲感染症的機率高，因此必須找醫師做顯微鏡檢查，能看到蟲體，可做鑑別診斷。2022/12/29 22:58 -
冬天更要克制力！糖尿病友吃飯「改順序」減少對澱粉慾望
近日氣溫急速下降，有糖尿病或是血糖問題的民眾，除了要多加注意保暖之外，飲食方面也必須留意！糖尿病患者日常易感到飢餓，在冬天更要避免攝取過多的澱粉、高油量食物，否則會引發心血管疾病及其他併發症。營養師劉怡里提醒，醣類對血糖的影響性非常明顯，加上過多的油脂會降低腸胃的消化，讓有糖尿病或血糖問題的患者在三餐結束後血糖下降速度變慢，無法有利控制血糖。2022/12/20 05:20 -
香蕉竟能止瀉！腸胃炎不只能吃清粥 專家曝注意2原則
冬季是病毒型腸胃炎盛行的季節，而歲末年終是聚餐酬酢的旺季，不論大人或小朋友，屢傳腸胃炎案例；腸胃炎只能吃清粥或吐司嗎？營養師高敏敏表示，其實腸胃炎、拉肚子時只要注意「好消化」、「清淡」的原則，連水果都可以吃！甚至一般認為，吃了會容易拉肚子的香蕉，其實有止瀉的作用。2022/12/13 20:20 -
矽靈傷頭皮？髮類產品選擇多 醫：這類人別用護髮產品！
覺得自己的頭髮乾燥、無光澤嗎？想要使用護髮產品，藥妝店貨架上的護髮產品琳瑯滿目，到底有什麼差別？矽靈成分會傷害頭皮嗎？食品藥物管理署邀請皮膚科醫師林昀萱說明，市面上護髮產品的成分主要為有機酸、油脂、維生素、矽靈、蛋白質水解物及胺基酸等，而矽靈雖會附著於髮絲，但可於洗頭時沖掉，並不會對頭皮造成危害，民眾不須過於擔憂。2022/12/12 16:07 -
關東煮最肥是它！ 營養師曝「飽足綠燈區」：放心吃
東北季風挾帶水氣一波接著一波來襲，天氣漸冷，尤其早晚氣溫明顯有感，外出需要補充身體熱能時，一碗熱騰騰的關東煮，立刻溫暖了身心，可以說是冬天必備的小確幸。但營養師黃乙心提醒，別以為關東煮的熱量都很低，可以大肆享用，營養師整理了「關東煮熱量大解密」供民眾參考，了解食材的紅綠燈，吃關東煮不爆卡。2022/12/08 23:59 -
別輕忽脂肪肝！6癌風險激升 少吃「2類食物」踩剎車
油吃不多，為什麼還是會得脂肪肝？基隆長庚醫院胃腸肝膽科醫師錢政弘表示，脂肪肝是「油脂堆積在肝臟」，但造成的原因是含糖食物吃太多，而非攝取過多油脂類食物。他補充，除了甜食，澱粉類食物如白飯、麵包、吐司、麵類也都會轉換成油脂堆積在肝臟。想要改善脂肪肝，只有靠著「飲食調整」、「運動減重」才真的有效。2022/12/03 10:47 -
6億班班吃嘸石斑！ 藍委爆「綠乖乖」竟先成營養午餐
為提升偏鄉學生營養午餐品質，教育部推動「偏鄉學校中央廚房計畫」，除了規劃每餐餐費加碼62元、增加一點心，還加碼6億元推動「班班吃石斑」。不過才剛上路沒多久，就被質疑政策跳票，今（1）日更傳出有學校將小饅頭、巧克力捲、乖乖零嘴等高油脂含量的點心放進菜單；對此，教育部長潘文忠回應，有些食材不合適，會再來了解和處理。2022/12/01 17:15
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