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寧夏烤全羊 上桌前先剪綵、祝賀詞 儀式感滿滿
寧夏的羊肉大陸有名，因為它是著名的「灘羊之鄉」，肉質比較緊致，煮熟後，吃到嘴裡非常有嚼勁，膻氣也不重。再來寧夏灘羊肉的油脂比普通羊肉的油脂少。2022/08/26 10:35 -
中秋烤肉怕熱量高？ 營養師授「2動作」逼油還減百卡
想到中秋節，就想到「可以烤肉了」！但是離中秋節還有半個多月的時間，許多家庭都已經開始烤起肉來。營養師提醒，許多民眾喜歡的烤肉食材熱量高不說，油脂含量還很驚人，很多人烤肉怕沾黏，還會加上香香的奶油煎烤，又多出許多熱量。這次教大家「無油烤肉」，利用油脂含量豐富的魚類體內的油脂替代奶油，用好脂肪掃掉體內壞膽固醇。2022/08/25 15:02 -
運動多久才能消耗一杯珍奶？點餐「1重點」免驚熱量炸彈
許多民眾喜歡偶爾放縱來一杯珍珠奶茶解饞，但一大杯珍珠奶茶大約等於一碗飯的澱粉、13顆方糖、20克油脂，熱量非常驚人，究竟要運動多久才能消耗這些熱量呢？營養師高敏敏就奉上每項運動消耗一杯珍奶所需要的時長。2022/08/22 05:15 -
每天1杯奶茶早產！孕婦抽出「牛奶血」住院 驚人畫面曝
你也是天天一杯奶茶不離手嗎？大陸廣西省西寧市有名37歲孕婦已經懷孕31週，經抽血檢查意外發現全是「牛奶血」，主要和她每天一杯奶茶有關，不僅三酸甘油酯嚴重異常，還一度出現早產現象。2022/08/16 21:11 -
減重不吃油恐釀3問題 「9大健康脂肪食物」免驚變胖
許多民眾減肥一點脂肪都不攝取，其實這樣反而更對身體造成傷害，減重時可以選擇好的油脂來源，營養師朱瑞君就分享9種食物，脂肪也可以健康攝取。2022/08/13 05:26 -
吃冰=吃油？營養師曝「飲食調整」撇步 降低身體負擔
天氣炎熱，民眾喜歡吃冰消暑，不論是冰棒、冰淇淋、霜淇淋、聖代等，都是許多人愛吃的冰品，但營養師李婉萍提醒，吃冰小心是在吃油，比起「很甜」，「很油」更要當心，如1支鮮奶冰棒的脂肪量約等於2盒半的迷你抹醬奶油。2022/08/06 22:35 -
高雄「爆量系肉肉丼飯」多到滿出來！還有國寶茶免費暢飲
高雄網評超高分的「赤燒分子廚藝」，主打加滿爆量牛肉的丼飯，尤其推薦夢幻牛舌、安格斯牛丼這兩款，搭配上爆漿溫泉蛋更銷魂，口感也更滑順。牛肉帶有濃郁的油脂香氣，還有提供國寶茶及冰開水可以免費暢飲，愛吃牛的你快衝一波吧！2022/08/02 12:09 -
「注脂肉」與「重組肉」對身體有害？4招教你正確食用
當你在路邊攤或燒烤店，大口咬下烤得香噴噴的牛肉，油花的滋滋聲讓美味又增添幾分。雪花分佈均勻的肉類，受到許多老饕所喜愛，然而你可曾想過，你吃下的這些雪花牛，可能是「偽霜降」、「假冒雪花」。這些以人工注入油脂方式，仿造出油花的肉品，被稱為「注脂肉」。爲了節約開支，有些餐飲業者會使用重組肉作為食材，做成一道道「高級」肉排、肉片。2022/07/27 16:10 -
減肥別只看體重！降「這油脂」才重要 營養師授4秘招
減肥不是斤斤計較體重機上的數字！近年「要瘦也要瘦得健康」觀念興起，已經不是過去瘦到見骨、餓到發慌的時代，而是追求三餐吃飽、吃對、吃得健康，搭配健身運動讓肌肉緊實、線條勻稱才是當今最夯的減肥法！營養師嫚嫚也提出，減肥最重要是要「降三酸甘油脂」，從飲食上分成2大重點來改善，馬上來看看~2022/07/21 13:37 -
長期靠生酮飲食減肥？專家：恐加重腎臟負荷、誘發腎結石
近年來，生酮飲食的話題正夯，利用油脂作爲身體的主要能源以進行燃脂，進而達到甩肉效果。此類飲食風靡歐美，被許多年輕女子所推崇，並逐漸成爲全球趨勢。2022/07/20 16:07 -
吃堅果好處多！專家揭每日攝取份量 滿足營養不怕胖
堅果含有健康的優質油脂及豐富營養，但卻有許多民眾害怕吃太多會發胖，營養師楊斯涵表示，堅果很健康，只要掌握食用份量原則，就能滿足營養需求，而且又不發胖。2022/07/16 05:41 -
男生枕頭總泛黃？原來「這物質」搞鬼 清潔妙招報你知
有不少婚後的女性會發現，家中男生的寢具總是特別容易變髒，尤其是枕頭還會出現黃斑。中醫男科主治醫師白俊毅不久前發布影片分享，這是因為大部分男生的雄激素水平較高，導致油脂分泌比較旺盛，而油脂裡所含的「角鯊烯」就是導致枕頭變黃的元兇。2022/07/12 11:34 -
提升「好膽固醇」靠3運動 研究：有助減重還能控制血糖
高密度脂蛋白膽固醇被認為是「好的膽固醇」，它可以協助將壞的膽固醇從動脈血管中帶回肝臟，使其經由膽汁排出體外。研究顯示，除了飲食均衡、戒菸、戒酒、攝取健康油脂以外，運動也能顯著提升好膽固醇，尤其是重量訓練、高強度間歇訓練和有氧運動，已證明有助於提升體內好的膽固醇濃度。2022/07/01 12:54 -
新療法！確診狂咳 中藥「先聞再喝」吸收快
有確診康復個案，從染疫後到後遺症，是狂咳不停，甚至嚴重咳到想吐，吃西藥和清冠都沒用，掛了中醫門診改新療法，藥方裡有麻黃、杏仁等等藥材，含有油脂，泡開後「聞」中藥的精油，透過黏膜更快吸收再喝，醫師說因為裡面有油脂成分，精油吸收後能讓肌肉神經舒緩。2022/06/24 18:37 -
喝咖啡會膽固醇上升！2大成分造成 「這種沖泡法」影響小
50歲林先生工作繁忙又應酬多，有三餐不定時及常吃消夜習慣，而有膽固醇、三酸甘油酯過高等問題。易明中醫診所院長楊斯宇表示，血液中的膽固醇或三酸甘油脂濃度高於正常值，即稱為高血脂症。部分發生原因與體質有關，另一部分原因則與生活作息、飲食習慣相關。古代中醫遇到此類疾病，將它歸類在「膏脂代謝失常」，進而產生的「痰濁」、「血瘀」。2022/06/16 15:30 -
小心高血脂造成中風 3食物降膽固醇、日常1茶飲改善
50歲林先生工作繁忙又應酬多，有三餐不定時及常吃消夜習慣，而有膽固醇、三酸甘油酯過高等問題。易明中醫診所院長楊斯宇表示，血液中的膽固醇或三酸甘油脂濃度高於正常值，即稱為高血脂症。部分發生原因與體質有關，另一部分原因則與生活作息、飲食習慣相關。古代中醫遇到此類疾病，將它歸類在「膏脂代謝失常」，進而產生的「痰濁」、「血瘀」。2022/06/15 11:18 -
網友激推全聯這款日本『殺蟑神器』，果然一整年都沒看到蟑螂!!
廚房經常烹飪，環境潮濕並有油脂和食物，容易滋生蟑螂，出現『小強橫行』的恐怖景象，有名網友在『我愛全聯-好物老實説』社團分享，全聯這款日本蟑螂餌劑，在家中放了一整年都沒再看過蟑螂，直到最近一口氣跑出十幾隻蟑螂，才驚覺藥效已經過了，該名網友直呼：這款真的可以撐一年!!!2022/06/14 09:00 -
竟不是水果！酪梨超油卻助減肥 專家推「4類人」快吃
吃酪梨的季節到囉！酪梨不只能用來做沙拉，有些人也會把它拿來沾醬油吃。營養師林雨薇指出，酪梨雖然屬於油脂類，油脂占比極高，但卻也富含多種營養素，有益於維持免疫、生殖、神經和心臟血管循環系統，而她也列出「4類人」可以多吃助身體健康。2022/06/14 06:15 -
脂肪肝恐致癌！5大養生指南報你知 2食療降膽固醇
肝是個沉默的器官，許多民眾無形中對肝造成嚴重損害卻不自知！中醫師樓中亮表示，身體進行新陳代謝時會產生三酸甘油脂及膽固醇，儲存在脂肪細胞中，當身體需要能量時會從這些細胞中獲取，但過多的三酸甘油脂會一直被儲存，當三酸甘油脂積聚到超過30%肝細胞中，就會形成脂肪肝，脂肪肝雖然不會直接肝癌，但若長時間下去可能會演變成肝炎，並發展成肝硬化，惡性循環之下，就有可能形成肝癌。2022/06/02 14:25 -
1顆=2碗白飯！南北粽子熱量大比拚 營養師授避地雷撇步
南部粽和北部粽各有擁護者，兩者之間除了口感不同以外，在烹調跟營養內容差在哪裡？營養師表示，北部粽大多炒過，油脂較高，南部粽雖經過水煮較少油，但加上花生粉和淋醬後，熱量一樣爆表！2022/05/29 14:56 -
10大魚油EPA排行曝光！ 鮭魚不是第一、淡菜上榜
「魚油」是從深海魚類的脂肪萃取出的油脂，魚油富含OMEGA-3，而OMEGA-3是人體無法自行製造合成的脂肪酸，須透過飲食來補充，所以稱為必需脂肪酸。而魚油的功效就在EPA和DHA，這兩者哪裡不同？2022/05/18 14:34 -
11大慢性食物過敏原一次看！誘發恐回不去「3絕招避開」
當食物中的某些物質進入體內，被免疫系統當作入侵的病原，就會發生「免疫反應」造成過敏，導致身體不舒服。營養師高敏敏就整理出11大慢性食物過敏原，讓民眾更清楚了解。2022/05/13 05:45 -
賠慘！講電話太無聊玩火燒楊柳絮 陸男毀逾30輛轎車
現在是大陸楊柳絮飛揚的季節，雖然有人覺得很浪漫像下雪，但其實楊柳絮含有大量的油脂非常容易著火。在河南鄭州，有一名男子因為無聊，用打火機玩燒楊柳絮，結果火勢一發不可收拾，波及旁邊車行30幾輛轎車全被燒毀。2022/05/10 13:29 -
適口性成長輩營養補充難題？營養師提醒優質蛋白質、MCT帶您遠離肌少症風險
疫情後國人更重視飲食均衡、營養補充維持保護力，但「桂格營養完善計畫」活動調查統計15%長者因營養品口味不佳或單一而停止使用，也是照護者平日遇上的挑戰。陳怡錞營養師提醒：「日常飲食均衡、保持運動習慣，可選擇補充優質蛋白質、MCT優質油脂這類型營養素補充，有助於穩固肌肉量，尤其如今市面上有多種口味、鹹甜不一的選擇，民眾可個人化挑選符合自身食用習慣的食用，幫助維持體力、維持健康人生。」2022/05/05 10:06 -
黑鮪魚2片460元被嫌貴 業者：是油花優的上腹
每年4到6月是黑鮪魚豐收季節，有民眾到屏東東港魚市場，點了一盤不同部位的黑鮪魚，全部不到十片肉，整盤要價1520元，讓民眾覺得太貴，不過專業的黑鮪魚料理師傅表示，頂級黑鮪魚，油脂越高肉質越好，價格相對就高。2022/05/02 13:40
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